Summertime Lettuce Care: aprèn a cultivar caps d'enciam d'estiu

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

L'enciam iceberg pot ser considerat passat per molts, però probablement aquesta gent mai no hagi gaudit d'aquest enciam cruixent i sucosa acabat de sortir del jardí. Per obtenir un iceberg saborós amb una gran textura que resisteixi els cargols a l'estiu i que proporcioni caps consistents i de qualitat, heu de provar el cultiu d'enciam d'estiu.

Informació sobre l'enciam d'estiu

L'enciam iceberg s'associa amb més freqüència amb caps que semblen lamentables a la botiga de queviures, amanides avorrides i un sabor suau. En realitat, quan conreu el vostre propi iceberg al jardí, el que obteniu són enciams cruixents, frescos, suaus però deliciosos. Per a amanides, wraps i entrepans, és difícil superar un enciam iceberg de qualitat.

A la família dels icebergs, hi ha moltes varietats per triar. Un dels millors és l'estiu. Aquesta varietat es va desenvolupar a la Universitat Estatal d'Oregon i té diverses bones qualitats:

• Resisteix als cargols a la calor de l'estiu i es pot cultivar en climes més càlids que altres enciams.
• Les plantes d'enciam d'estiu resisteixen la decoloració de les costelles i les puntes.
• Els caps són de molt alta qualitat.
• El sabor és suau i dolç, superior a un altrevarietats i la textura és agradablement cruixent.

Com cultivar l'enciam d'estiu

Tot i que l'enciam d'estiu és millor en calor que altres varietats, l'enciam sempre prefereix les parts més fresques de la temporada de creixement. Cultiveu aquesta varietat a la primavera i la tardor, començant les llavors a l'interior o directament al jardí en funció de les temperatures. El temps des de la llavor fins a la maduresa és de 60 a 70 dies.

Si sembreu directament al jardí, aprima les plàntules a una distància de 8 a 12 polzades (20-31 cm). Els trasplantaments iniciats a l'interior s'han de col·locar en aquest mateix espai a l'exterior. El sòl del vostre hort ha de ser ric, així que afegiu compost si cal. També ha d'escórrer bé. Per obtenir els millors resultats, assegureu-vos que l'enciam rebi molt sol i aigua.

La cura de l'enciam d'estiu és senzill i, amb les condicions adequades, acabaràs amb bons i bons caps d'enciam iceberg. Podeu collir les fulles a mesura que creixen, una o dues a la vegada. També pots collir el cap sencer un cop madur i llest per ser collit.

Feu servir el vostre enciam immediatament per obtenir el millor sabor i textura, però almenys en uns quants dies.