Plantes d'ordi de 2 fileres: cultiu d'ordi m altejat de 2 fileres al jardí de casa

2025 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2025-01-22 15:29

Per a molts cultivadors, el procés d'ampliar el seu jardí per incloure cultius únics i interessants és emocionant. Això és especialment cert per als jardiners que volen ampliar les seves aficions per fer ús d'ingredients frescos de producció pròpia, com sol ser el cas dels cervesers casolans amb experiència i dels entusiastes de la cervesa. Tot i que requereix molta mà d'obra, el procés de conreu de cereals, com ara l'ordi de m alteig de dues fileres per utilitzar-lo en l'elaboració de cervesa casolana, pot ser molt gratificant.

Què és l'ordi de 2 fileres?

Conegudes habitualment com a ordi m alter de 2 fileres, les plantes d'ordi de 2 fileres són el tipus d'ordi més comú que s'utilitza per elaborar cervesa. Els cervesers europeus, en concret, destaquen el seu ús a causa de les grans mides dels grans produïts per les plantes. Aquest tipus d'ordi és extremadament fàcil d'identificar, com ho demostra la disposició del creixement del cap de la llavor.

Els caps de llavors d'aquest ordi estan ben organitzats, amb dues fileres diferents de llavors que creixen al llarg de tota la seva longitud. Aquesta uniformitat és especialment útil per al processament i la mòlta de l'ordi.

Per què cultivar ordi de 2 fileres?

El cultiu d'ordi de 2 fileres per a la cervesa es fa per moltes raons. Tradicionalment, els productors europeus posen l'accent en l'ús de només ordi de 2 fileresen cerveses, ja que sovint es considera que altres tipus són millor cultivats per al bestiar. A més de la seva uniformitat, els grans d'ordi més grans permeten una producció més fàcil de sucre per al procés d'elaboració de la cervesa.

Cultivo d'ordi m alter de 2 fileres

Conrear ordi és un procés relativament senzill. Tot i que és un cultiu petit, el procés de conreu d'ordi a casa no requereix necessàriament grans quantitats d'espai per produir una collita útil. En primer lloc, els productors hauran de seleccionar una varietat que creixi bé als seus jardins. Tot i que alguns tipus poden ser més tolerants al fred que altres, és imprescindible triar un tipus que prosperi al clima del vostre jardí.

Per sembrar ordi, esteneu les llavors en un lloc ben drenat i que rebi la llum solar directa. Rastreu suaument les llavors a la terra i regueu bé. Mantenir el sòl humit fins que es produeixi la germinació. En algunes zones, és possible que les plantacions hagin de cobrir-se lleugerament amb palla per evitar que els ocells i altres plagues del jardí es mengin les llavors.

Més enllà de la plantació, l'ordi requereix poca cura o atenció dels jardiners.