Què és Sweet Dani Basil: aprèn sobre la informació i la cura de Sweet Dani

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Gràcies a l'enginy dels criadors i horticultors, l'alfàbrega ja està disponible en diferents mides, formes, sabors i olors. De fet, l'alfàbrega de llimona Sweet Dani va ser descoberta per primera vegada per James E. Simon i Mario Morales de la Universitat de Purdue, en un esforç per criar una varietat ornamental perfecta d'alfàbrega. Tanmateix, el sabor i l'olor exquisits d'aquesta varietat que ara anomenem alfàbrega dolça Dani va portar a un estudi de sis anys dels seus beneficis culinaris i medicinals a l'hort d'herbes i verdures.

Què és l'alfàbrega Sweet Dani? Segueix llegint per aprendre sobre el cultiu de l'alfàbrega Sweet Dani, així com els seus usos.

Sobre les herbes dolces de Dani

L'alfàbrega dolça de llimona Dani és una varietat d'Ocimum basilicum amb una olor i un sabor a llimona innegables. El seu sabor i olor àcid i cítric es deu al fet que conté al voltant d'un 65% més d'olis essencials naturals que altres plantes d'alfàbrega. El 1998, això li va valer a Sweet Dani Basil el títol de Selecció All-American. Aquest honor, per descomptat, va popularitzar ràpidament aquesta nova varietat i, avui dia, es pot trobar fàcilment a la majoria de centres de jardineria del món.

Les plantes d'alfàbrega dolça de llimona Dani creixen entre 26 i 30 polzades (66-76 cm.) d'alçada. Produeixen fulles de mida mitjana i brillantsi flors blanques que atrauen abelles i papallones. Tanmateix, si es deixa florir, la planta deixarà de produir fulles noves i fresques que són essencials per a plats d'alfàbrega i còctels. Com altres herbes d'alfàbrega, Sweet Dani es poda o pessiga acuradament per evitar la floració durant una llarga temporada de fulles fresques.

Les fulles d'alfàbrega dolça de llimona Dani s'utilitzen en receptes tradicionals d'alfàbrega com el pesto, l'amanida caprese o la pizza margherita. El sabor únic de llimona de les fulles també són excel·lents addicions a les amanides fresques d'enciam o rúcula, amanides de fruites, plats tailandesos i, per descomptat, còctels. Les fulles de Dani dolces es poden utilitzar per fer mojitos, gimlets i bellinis d'alfàbrega refrescants. També es pot afegir a vodka o ginebra amb infusió de maduixes, nabius o gerds.

Cultivar plantes d'alfàbrega dolça de Dani

Les plantes d'alfàbrega dolça Dani poden ser extremadament sensibles al fred i la sequera. Les llavors s'han de començar a l'interior, unes sis setmanes abans de l'última data de gelada prevista per a la vostra regió. Quan les temperatures diürnes es mantenen constants al voltant dels 21 C (70 graus F.), les plantes joves es poden trasplantar al jardí o als contenidors exteriors.

S'han de plantar en sòl fèrtil i ben drenat a ple sol. Tot i que les plantes d'alfàbrega prosperen al sol i a la calor, cal regar-les amb regularitat, ja que es poden marcir amb força rapidesa. No heu de fertilitzar amb freqüència les plantes d'alfàbrega, ja que pot afectar negativament el seu sabor i olor.

Les herbes dolces de Dani també tenen els mateixos usos medicinals que altres plantes d'alfàbrega. Afegeixen un sabor de llimona als tes d'herbes que s'utilitzen per tractar els símptomes del refredat i la grip, així comproblemes de digestió. A més de les seves propietats medicinals, les plantes d'alfàbrega llimona Sweet Dani repel·len els mosquits i les mosques. Com a plantes acompanyants, dissuadeixen els pugons, els cucs i els àcars.