2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
L'alfàbrega dolça (Ocimum basilicum) és una herba preferida per als contenidors o els jardins. Com a herba medicinal, l'alfàbrega dolça s'utilitza per tractar problemes de digestió i fetge, per desintoxicar l'organisme, com a antiinflamatori i antidepressiu natural, per tractar mals de cap i migranyes, i també per a la cura de ferides i afeccions de la pell. L'alfàbrega dolça és un ingredient en molts productes de bellesa natural. També es cultiva pels seus molts usos culinaris.
Les fulles d'alfàbrega fresques o seques són un ingredient essencial en molts plats italians, grecs i asiàtics. Si t'agrada fer fresc del pesto del jardí o de l'amanida caprese, és possible que estigueu cultivant un tipus d'alfàbrega dolça coneguda com alfàbrega genovesa.
Què és l'alfàbrega genovesa?
L'alfàbrega genovesa és una varietat d'alfàbrega dolça originada a Itàlia. Les seves fulles grans i vigoroses tenen un sabor dolç i lleugerament picant. L'alfàbrega genovesa produeix fulles de color verd brillant i lleugerament arrugades que poden créixer fins a 3 polzades (8 cm.) de llarg. Són excel·lents per al pesto, l'amanida caprese i altres plats que requereixen fulles d'alfàbrega fresques i grans. De fet, els usos de l'alfàbrega genovesa són molt semblants a qualsevol altra planta d'alfàbrega dolça.
Les plantes d'alfàbrega genovesa poden créixer de 2 a 3 peus (61-91cm.) alt. Les plantes creixeran en forma plena i arbustiva si les puntes es pessiguen regularment i la planta no es deixa florir. Un cop les plantes d'alfàbrega produeixen flors, tota l'energia de la planta es dirigeix a la producció de flors i llavors, i les parts vegetatives de la planta deixaran de créixer.
Si les plantes d'alfàbrega genoveses fan flor, les flors es poden collir i utilitzar en receptes que requereixen alfàbrega. Tanmateix, es diu que les flors d'alfàbrega tenen un sabor i una olor d'alfàbrega molt més concentrats, per la qual cosa s'han d'utilitzar amb moderació.
Com cultivar plantes d'alfàbrega genovesa
L'alfàbrega genovesa és una varietat preferida d'alfàbrega dolça, no només per les seves fulles grans i dolces, sinó que també és lent a la calor extrema i no s'amarga amb l'edat. Com altres varietats d'alfàbrega, les plantes d'alfàbrega genoveses prefereixen un lloc amb un sòl ric i fèrtil i almenys sis hores de llum solar cada dia. El millor és crear un llit ric en nutrients per a les plantes d'alfàbrega que plantar-les en sòls pobres i confiar en fertilitzants per alimentar-les. Els fertilitzants poden afectar negativament el sabor, l'olor i la potència de les plantes d'alfàbrega.
Els requisits de cultiu de l'alfàbrega genovesa són els mateixos que qualsevol planta d'alfàbrega. Les llavors s'han de sembrar a l'interior de quatre a sis setmanes abans de l'última data de gelada prevista per a la vostra zona. Les plantes d'alfàbrega genovesa haurien de germinar en uns cinc o deu dies, però les plantes no s'han de col·locar a l'exterior fins que les temperatures diürnes es mantinguin constantment en el rang de 70 graus F. (21 C).
Les plantes d'alfàbrega genovesa també són excel·lents per utilitzar-les en contenidors. Antigament, l'alfàbrega es plantava a les finestreso testos de l'ampit de la finestra per evitar l'entrada de mosques.
Recomanat:
Què és l'alfàbrega de llima: consells per cultivar l'alfàbrega de llima al jardí
Conrear alfàbrega de llima no és difícil, i les herbes es poden plantar al jardí o cultivar-se en contenidors. Fins i tot podeu cultivar plantes d'alfàbrega de llima a l'interior en un ampit de finestra lluminós i assolellat. Per obtenir més informació sobre aquesta planta d'herbes cítriques, l'article següent us pot ajudar
Cuidar les plantes d'alfàbrega santa: com cultivar l'alfàbrega santa al jardí
Originària del sud i el sud-est asiàtic, l'alfàbrega santa és una herba amb un significat cultural i religiós important. En altres parts del món, aquesta herba és més familiar com a sabor comú en el menjar tailandès, però és una planta sagrada per als hindús. Més informació al respecte aquí
Informació d'alfàbrega ametista: com cultivar plantes d'alfàbrega genovesa d'ametista
Amethyst Genovese L'alfàbrega és una varietat d'alfàbrega dolça que s'afavoreix a Europa. És l'única varietat d'alfàbrega genovesa morada. Les plantes d'alfàbrega morada no tenen realment un sabor diferent del verd, però el color és meravellós en amanides i aplicacions fresques. Més informació aquí
Informació d'alfàbrega morada d'Osmin: consells per cultivar herbes d'alfàbrega Osmin
Si busqueu un nou tipus d'alfàbrega, voldreu tenir en compte les plantes d'alfàbrega Osmin. Què és l'alfàbrega Osmin? Ofereix aquest sabor d'alfàbrega picant, però afegeix al paquet fulles extremadament ornamentals d'un color porpra més intens. Feu clic aquí per obtenir més informació sobre l'alfàbrega morada d'Osmin
Informació de la planta d'alfàbrega de boix: consells per cultivar herbes d'alfàbrega de boix
Hi ha moltes varietats diferents d'alfàbrega, però una de les meves preferides és la planta d'alfàbrega de boix. Què és l'alfàbrega de boix? Descobriu com cultivar alfàbrega de boix i tot sobre la cura de l'alfàbrega de boix al següent article. Feu clic aquí per obtenir més informació
