Cuidar les plantes d'alfàbrega santa: com cultivar l'alfàbrega santa al jardí

Taula de continguts:

Cuidar les plantes d'alfàbrega santa: com cultivar l'alfàbrega santa al jardí
Cuidar les plantes d'alfàbrega santa: com cultivar l'alfàbrega santa al jardí

Vídeo: Cuidar les plantes d'alfàbrega santa: com cultivar l'alfàbrega santa al jardí

Vídeo: Cuidar les plantes d'alfàbrega santa: com cultivar l'alfàbrega santa al jardí
Vídeo: ALBAHACA: 7 CONSEJOS QUE NECESITAS SABER 2024, Març
Anonim

Originària del sud i el sud-est asiàtic, l'alfàbrega santa és una herba amb un significat cultural i religiós important. En altres parts del món, aquesta herba és més familiar com a sabor comú en el menjar tailandès, però és una planta sagrada per als hindús. Pots gaudir d'aquesta herba aromàtica, saborosa i medicinal al teu jardí.

Què és la Santa Alfàbrega?

Alfàbrega santa (Ocimum tenuiflorum), està molt relacionada amb l'alfàbrega dolça que s'utilitza a les cuines d'arreu del món. És una herba perenne llenyosa i de curta durada que creix millor en climes tropicals i subtropicals. També creix bé en contenidors per a jardins i cases de regions més fredes.

A l'Índia, l'alfàbrega sagrada es conrea tradicionalment en recipients dins i al voltant dels temples amb la finalitat de netejar els visitants. Les plantes d'alfàbrega santa també són importants en la medicina ayurvèdica i s'han utilitzat durant milers d'anys.

Usos d'alfàbrega santa

A més dels seus usos i significació religiosa, l'alfàbrega s'utilitza en cuina i medicina. S'utilitza més sovint com a herba culinària als països del sud-est asiàtic, especialment a Tailàndia. Podeu utilitzar-lo de qualsevol manera que utilitzeu alfàbrega dolça: en salses, amanides, sofregits, plats de pollastre,pastes, i molt més. El sabor de l'alfàbrega santa és més picant que el de l'alfàbrega dolça.

Les herbes d'alfàbrega santa també s'utilitzen medicinalment durant molt de temps. Hi ha algunes evidències que és eficaç per tractar i alleujar certs símptomes. L'alfàbrega santa s'utilitza per a les nàusees i altres mals estomacals, per reduir la inflamació, per afavorir la relaxació i alleujar l'estrès i per alleujar els mals de cap, de dents, d'oïda, dolors articulars, símptomes de refredat i grip i febres.

Com cultivar l'alfàbrega santa

Podeu conrear alfàbrega sagrada com ho faríeu amb altres herbes, però necessita temperatures càlides. Conreu-lo a l'aire lliure a l'estiu, durant tot l'any si esteu en un clima tropical o subtropical, o guardeu-lo en contenidors on us pugueu moure a l'hivern.

Feu servir un sòl lleuger i ben drenat i enriquit amb material orgànic, tot i que l'alfàbrega santa tolerarà bastant bé un sòl pobre. La vostra planta també tolerarà una mica d'ombra, de manera que no cal ple sol.

Mantingueu-lo regat però no empapat i colliu les fulles segons sigui necessari, tal com ho farieu amb una planta d'alfàbrega dolça normal.

Recomanat: