2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les cireres de Montmorency són clàssiques. Aquesta varietat s'utilitza per fer cireres seques i és perfecta per a pastissos i melmelades. Les cireres fosques i dolces són ideals per menjar-les fresques, però si voleu coure i conservar, necessiteu alguna cosa una mica de pastís.
Informació de la cirera de Montmorency
Montmorency és una varietat antiga de cirera agria, que es remunta a centenars d'anys a França. També és la cirera agria més conreada per a usos comercials, de manera que és probable que si alguna vegada has tingut un producte amb cireres àcids, hagis tingut un Montmorency.
Els cirerers de Montmorency són resistents a les zones 4 a 7 i necessiten unes 700 hores de fred als mesos d'hivern. Podeu trobar arbres de Montmorency en portaempelts estàndard i nans, i tots creixen en una forma ovalada agradable. Les flors abundants de finals de primavera van seguides de les cireres que maduren i estan llestes per ser collides a finals de juny.
Els millors usos per a les cireres de Montmorency són les conserves i els pastissos. El sabor agri, amb només una mica de dolçor, atorga un sabor únic a les postres i melmelades. Sempre pots afegir més sucre, però les millors receptes tenen un gran equilibri entre l'acidesa natural de la cirera i la dolçor afegida.
Creint cireres de Montmorency
Els cirerers necessiten ple sol i espai per créixer sense estar amuntegats. El millor és un sòl argilós a sorrenc i ha de drenar bé. Aquests arbres poden prosperar en sòls poc rics o fèrtils. El vostre cirerer de Montmorency serà capaç de tolerar una mica de sequera, però és una bona idea regar-lo amb regularitat almenys durant la primera temporada de creixement perquè les arrels es puguin establir.
Montmorency és una varietat autofèrtil, el que significa que la podeu cultivar sense altres varietats de cirera a la zona per a la pol·linització. Tanmateix, obtindreu més fruita si incloeu un altre pol·linitzador al vostre jardí.
El manteniment del vostre cirerer hauria d'incloure la poda anual durant l'estació latent. Això us ajudarà a mantenir una bona forma per a l'arbre i afavorirà una bona producció de fruita i un flux d'aire per a la prevenció de mal alties.
Aquesta és la cirera més popular d'Amèrica, i per una bona raó, així que considereu un Montmorency si busqueu un nou arbre fruiter per al vostre hort de casa o una varietat nana per al vostre petit jardí.
Recomanat:
Emmagatzematge i manipulació de cireres: com emmagatzemar les cireres després de triar-les
La collita adequada i la manipulació acurada garanteixen que les cireres fresques conserven el seu sabor deliciós i la seva textura ferma i sucosa el màxim temps possible. Et preguntes com emmagatzemar les cireres? Aquests són alguns consells per emmagatzemar i manipular les cireres després de la collita. Feu clic a aquest article per obtenir més informació
Cultiu de cireres Vandalay: com cuidar una varietat de cireres Vandalay
La varietat de cirera Vandalay és un tipus de cirera dolça bonica i deliciosa. El fruit és de color vermell fosc i molt dolç. Si esteu interessats en aquesta varietat de cirera, feu clic aquí per obtenir consells sobre com cultivar cireres Vandalay i informació sobre la cura de la cirera Vandalay
Què són les cireres de Tulare? Fets sobre el cultiu de cireres de Tulare a casa
Un cosí de la popular cirera Bing, el conreu de cireres de Tulare no és difícil per als jardiners de les zones de rusticitat de les plantes de l'USDA 5 a la 8, ja que els cirerers de Tulare no toleraran la calor extrema ni el fred punyent. Feu clic aquí per obtenir més informació sobre la cirera de Tulare
Regina Cherry Tree Care: consells per cultivar cireres Regina
La dolçor de les cireres Regina s'agreuja si la fruita es cull quan les cireres tenen una tonalitat de porpra profund totalment madures. El cultiu de cireres Regina és adequat per conrear a les zones de resistència de les plantes de l'USDA 5 a 7. Feu clic aquí per aprendre a cultivar cirerers Regina
Les cireres de platja són comestibles: obteniu informació sobre els usos i les idees de les cireres de platja
La cirera de platja dóna un aspecte ornamental a la planta, però pots menjar cireres de platja? Si és així, a més de menjar cireres de platja, hi ha altres usos per a les cireres de platja? Feu clic a aquest article per saber si les cireres de platja són comestibles i, si és així, com utilitzar-les
