2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les peres s'han de refredar abans de madurar? Sí, les peres s'han de madurar al fred de dues maneres diferents: a l'arbre i a l'emmagatzematge. Continua llegint per obtenir més informació sobre la maduració de peres amb fred.
Florant peres a l'arbre
Per què s'han de refredar les peres? Les pereres entren en un període de latència quan les temperatures baixen a finals de tardor. Aquest període de latència és la manera de la natura de protegir l'arbre dels danys del fred hivernal. Un cop un arbre està latent, no produirà flors ni fruits fins que tingui una certa quantitat de fred, seguida de temperatures càlides.
Els requisits de refrigeració de la pera varien molt segons la varietat, així com altres factors com la zona de creixement i l'edat de l'arbre. Algunes varietats s'aconsegueixen amb només entre 50 i 100 hores de temperatura hivernal entre 34 i 45 F. (1-7 C.), mentre que d' altres poden necessitar almenys entre 1.000 i 1.200 hores.
El vostre servei d'extensió cooperativa local us pot assessorar sobre la millor font d'informació sobre les hores de relaxació a la vostra zona. També poden oferir consells sobre els requisits de refrigeració per a varietats específiques de pera.
Requisits de refrigeració de pera a l'emmagatzematge
Per què refredar les peres? A diferència de la majoria de fruites, les peres no maduren bé a l'arbre. Sies deixa madurar, tendeixen a ser gruixudes i farinoses, sovint amb un centre moll.
Les peres es cullen quan la fruita és lleugerament madura i no està ben madura. Per madurar fins a una dolçor sucosa, la fruita s'ha de refredar en emmagatzematge en fred a 30 F. (-1 C.), seguida de la maduració a temperatura ambient de 65 a 70 F. (18-21 C.).
Sense un període de refredament, les peres es descompondran sense arribar a madurar. No obstant això, el període de refredament varia. Per exemple, les peres Bartlett s'han de refredar durant dos o tres dies, mentre que les peres Comice, Anjou o Bosc necessiten entre dues i sis setmanes.
Recomanat:
Pots menjar flors d'herbes: consells per menjar herbes amb flor
Hi ha nombroses flors d'herbes comestibles de plantes que són fàcils de cultivar i adornen el paisatge, així com la teva taula. Continua llegint per obtenir més informació
Cultivar peres d'estiu: aprendre sobre els diferents tipus de peres d'estiu
Si t'agraden les peres i tens un petit hort a casa, has d'afegir-hi una o dues varietats d'estiu d'aquesta saborosa fruita. El cultiu de peres d'estiu us donarà fruita més aviat, i per als veritables entusiastes de les peres, les peres d'estiu són imprescindibles. Obteniu més informació sobre aquestes pereres en aquest article
Vines que fan ombra als hivernacles a l'estiu: obteniu informació sobre com refredar un hivernacle amb vinyes
Utilitzar vinyes anuals per ombrejar un hivernacle és una bona manera de fer alguna cosa pràctica. Moltes vinyes creixen ràpidament i cobreixen el costat del vostre hivernacle en molt poc temps. Per què utilitzar plantes per ajudar a refredar un hivernacle? Perquè no? Feu clic aquí per obtenir informació sobre com ombrejar un hivernacle amb vinyes
Arbres de peres solars coreanes: obteniu informació sobre el cultiu de peres solars coreanes
Les pereres de Corea Sun són exemplars petits, gairebé nans, que s'adapten fàcilment a la majoria d'esquemes de paisatgisme. La seva adaptabilitat els converteix en excel·lents seleccions per a accents o plantes d'ombra clara. Descobriu com cultivar la pera solar coreana en aquest article
Desenvolupament i maduració de la fruita: aprendre sobre el procés de maduració de la fruita
Si alguna vegada has provat de menjar un plàtan verd, probablement t'has adonat que era dur i no dolç. Els productors de plàtans els recullen madurs, però encara no madurs. Això allarga el temps d'enviament. Aleshores, què és la maduresa fructífera? Descobriu-ho aquí
