Collita i usos de flors de saüc: per què hauríeu de conrear baies de saüc per a les seves flors

Taula de continguts:

Collita i usos de flors de saüc: per què hauríeu de conrear baies de saüc per a les seves flors
Collita i usos de flors de saüc: per què hauríeu de conrear baies de saüc per a les seves flors

Vídeo: Collita i usos de flors de saüc: per què hauríeu de conrear baies de saüc per a les seves flors

Vídeo: Collita i usos de flors de saüc: per què hauríeu de conrear baies de saüc per a les seves flors
Vídeo: ПРОСТОЕ БЛЮДО‼ ПОДОЙДЁТ К МЯСУ РЫБЕ. ХРЕНОВИНА. КОМЕДИЯ 2024, Maig
Anonim

El saüc és més conegut pels seus fruits, però també podeu cultivar baies de saüc per a les seves flors. El saüc americà és un arbust de creixement ràpid que tolerarà una varietat de condicions i requereix poca cura i manteniment. Penseu en afegir-ho al vostre jardí per interès visual, flors i baies.

Creixen flors de saüc

Les flors del saüc s'han utilitzat durant segles i més temps, però en els temps moderns han estat oblidades per molts. Tant si voleu afegir un saüc al vostre jardí per donar ombra i un arbust nou o per provar les flors, fer-lo créixer serà fàcil. Creixerà bé a ple sol i ombra parcial i en gairebé qualsevol tipus de sòl, des d'argila fins a sorrenc. La poda és important, però, per mantenir una forma arrodonida i per mantenir l'arbust sa.

Per a què serveixen les flors de saüc?

Els usos de la flor del saüc són abundants; la gent els fa servir com a medicaments, menjar i beure durant segles. L'aroma de la flor de saüc és atractiu i el sabor és floral amb notes de vainilla i espècies.

Podeu transformar les flors de saüc en cordial i xarop i, a continuació, utilitzar aquests productes per fer una varietat de begudes i aliments. També es poden utilitzar per aromatitzar el vii cervesa o per fer te. Com a aliment, les flors de saüc són saboroses en productes de forn i postres.

Medicament, les flors de saüc s'han utilitzat per tractar una varietat d'afeccions i símptomes, tot i que sempre hauríeu de consultar amb el vostre metge abans de provar qualsevol herba medicinal. Elderflower s'ha utilitzat per tractar la sinusitis, el restrenyiment, els refredats, la grip, la tos, la inflamació, la laringitis i la diabetis.

Recollida de flors de saüc

Recollir flors de saüc és fàcil, però necessites un bon parell de tisores o tisores. Recolliu les flors que s'acaben d'obrir i que encara semblen netes i blanques sense taques més fosques. Talleu la tija entre quatre i sis polzades (10 a 15 cm). sota el raïm de flors.

Aquestes flors delicades no duraran gaire, així que planeja utilitzar-les o conservar-les el mateix dia. Per conservar les flors de saüc, podeu assecar-les o convertir-les en un xarop que es pot utilitzar en una varietat de plats més tard. Per assecar les flors, col·loqueu-les sobre una pantalla i gireu-les diverses vegades durant uns dies. Traieu les flors de les tiges i deseu-les en una bossa tancada.

Conrear flors de saüc és gratificant i fàcil, però és possible que també pugueu collir les flors i les baies dels arbustos salvatges locals. Els grans són comuns, així que mireu al vostre barri per veure què podeu buscar. Només assegureu-vos de saber com identificar-lo correctament.

Recomanat: