2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Vivid i ardent són dues paraules que s'apliquen a la cuina clàssica d'Espanya, i sovint són espècies i herbes les que donen el seu punxó a plats com la paella i les gambes al pil-pil. Tot i que produir safrà probablement està molt més enllà de les capacitats d'un jardí del darrere, hi ha moltes herbes i espècies espanyoles que podeu cultivar. Conrear herbes espanyoles no és més difícil que conrear verdures al pati del darrere i afegeixen un sabor immens als vostres àpats. Per obtenir consells sobre com fer créixer un jardí d'herbes espanyoles, segueix llegint.
Herbes per a plats d'inspiració espanyola
Si t'encanta el ric drama dels plats espanyols, sens dubte val la pena afegir plantes d'herbes espanyoles al teu jardí. Algunes són herbes clàssiques que podeu utilitzar en moltes cuines, encara que algunes són herbes i espècies d'autor espanyola.
Per fer créixer un jardí d'herbes espanyoles, cal plantar les que més us agraden. Algunes herbes per a plats d'inspiració espanyola inclouen els clàssics preferits com:
- Romarin
- Llorer (també anomenat llorer)
- Orenga
- Alfàbrega
- farigola
- Menta
- Julivert
Per a herbes i espècies espanyoles més calentes i distintives, penseu en pebre de caiena, all, coriandre, pimentó i ñora(utilitzat per fer pebre vermell).
Sobre les plantes herbàcies espanyoles
Algunes plantes herbàcies espanyoles són perennes i algunes anuals. Podeu plantar tots dos al llit del jardí, però també podeu crear un jardí de contenidors per cultivar herbes per a plats d'inspiració espanyola.
Si decidiu començar a cultivar herbes espanyoles al jardí, haureu d'agrupar herbes amb necessitats similars. Això pot ser més fàcil en contenidors si trobeu que les plantes que voleu cultivar tenen requisits molt diferents.
La majoria de les herbes espanyoles prefereixen un lloc que tingui sol tot el dia. Aquests inclouen alfàbrega, orenga, coriandre, romaní, llorer, julivert i farigola. Tot i que alguns requereixen un reg generós (com l'alfàbrega, el coriandre i el julivert), d' altres, com el romaní i la farigola, només necessiten aigua de tant en tant.
Algunes herbes s'han de cultivar en contenidors només per l'agressivitat que s'estenen. La menta, per exemple, és una planta agressiva i pot fer-se càrrec del pati. Molts experts recomanen que la menta es cultivi en contenidors en lloc de llit. Creix al sol o a l'ombra parcial.
Les altres herbes i espècies espanyoles d'autor pràcticament no es poden conrear en un jardí de casa. El safrà és un d'ells. Aquesta és l'espècia que afegeix el color groc i el gust brillant a la paella. Per produir només 2 lliures (1 kg.) de safrà es necessiten 85.000 flors de Crocus sativus.
Recomanat:
Espècies al jardí: quines espècies pots cultivar a casa
Crear les teves pròpies espècies garanteix la seva frescor i disponibilitat. Quines espècies pots cultivar? Feu clic aquí per veure una llista de condiments per créixer
Què són les espècies de tulipes: com es diferencien les espècies de tulipes dels híbrids
La majoria dels jardiners estan familiaritzats amb les típiques tulipes híbrides. Tanmateix, és possible que no estigueu familiaritzat amb les espècies de tulipes. Aquestes flors úniques són més petites, creixen en sòls rocosos i es poden naturalitzar al vostre jardí en les condicions adequades. Feu clic aquí per obtenir més informació
Herbes i espècies russes: aprèn a cultivar herbes russes al jardí
Si voleu cuinar aliments que siguin autèntics a una determinada part del món, una de les necessitats bàsiques és trobar les herbes i espècies adequades. I si voleu cuinar cuina russa? Quines són algunes herbes habituals per a la cuina russa? Més informació aquí
Herbes i espècies del nord d'Àfrica: com cultivar herbes del nord d'Àfrica al jardí
Les herbes per a la cuina del nord d'Àfrica no són fàcils de trobar a la majoria de supermercats, però, afortunadament, cultivar un jardí d'herbes del nord d'Àfrica no és tan difícil. Feu clic a l'article següent per aprendre a cultivar herbes del nord d'Àfrica
Informació de la planta d'agulles espanyoles - Obteniu informació sobre com controlar les agulles espanyoles
L'agulla espanyola és extremadament agressiva i produeix llavors en forma d'agulla que s'enganxen a tot el que toquen. Si sembla una mala herba en particular al vostre jardí, els consells d'aquest article us poden ajudar amb el control de les agulles espanyoles
