2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Has sentit a parlar mai de les plantes de sorgo? En un temps, el sorgo era un cultiu important i servia com a substitut del sucre per a moltes persones. Què és el sorgo i quina altra informació interessant sobre l'herba de sorgo podem descobrir? Anem a esbrinar.
Què és el sorgo?
Si vas créixer al mig-oest o al sud dels Estats Units, és possible que ja estiguis familiaritzat amb les plantes de sorgo. Potser t'has despertat amb les galetes calentes de la teva àvia untades amb oleo i unides amb xarop de sorgo. D'acord, és més probable que una besàvia feia habitualment galetes amb xarop de plantes de sorgo, ja que la popularitat del sorgo com a substitut del sucre va assolir el màxim a la dècada de 1880.
El sorgo és una herba gruixuda i vertical que s'utilitza per al gra i el farratge. El sorgo de gra o el sorgo de ginesta és més curt, es cria per obtenir un rendiment de gra més alt i també s'anomena "milo". Aquesta herba anual necessita poca aigua i prospera durant els estius llargs i calorosos.
La llavor d'herba de sorgo té un contingut de proteïnes més elevat que el blat de moro i s'utilitza com a ingredient principal per a l'alimentació del bestiar i les aus de corral. Els grans són vermells i durs quan estan madurs i llestos per a la collita. Després s'assequen i s'emmagatzemen sencers.
El sorgo dolç (Sorghum vulgare) es conrea per a la fabricació d'almívar. El sorgo dolç éses cull per a les tiges, no pel gra, que després es tritura com la canya de sucre per produir xarop. A continuació, el suc de les tiges triturades es cou fins a obtenir un sucre concentrat.
Hi ha un altre tipus de sorgo. El blat de moro de ginesta està molt relacionat amb el sorgo dolç. De lluny sembla blat de moro dolç al camp però no té panotxes, només una gran borla a la part superior. Aquesta borla s'utilitza per, ho heu endevinat, fer escombres.
Algunes varietats de sorgo només arriben als 5 peus (1,5 m.) d'alçada, però moltes plantes de blat de moro dolç i ginesta poden arribar a superar els 8 peus (2 m.).
Informació sobre l'herba de sorgo
Conreada a Egipte fa més de 4.000 anys, el cultiu de llavors d'herba de sorgo és el segon conreu de cereals d'Àfrica on la producció supera els 20 milions de tones anuals, un terç del total mundial.
El sorgo es pot mòlt, trencat, escates al vapor i/o rostit, cuinar com l'arròs, fer farinetes, fer pans al forn, esclatar com a blat de moro i m altejar per a la cervesa.
Als Estats Units, el sorgo es cultiva principalment per a farratge i grans pinsos. Les varietats de sorgo en gra inclouen:
- Durra
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo o milo de blat de moro
- Shallu
El sorgo també es pot utilitzar com a cultiu de cobertura i fems verds, substituts d'alguns processos industrials que generalment utilitzen blat de moro, i les seves tiges s'utilitzen com a combustible i material de teixit.
Molt poc del sorgo que es conrea als EUA és sorgo dolç, però, en un moment, va ser una indústria pròspera. El sucre era estimat a mitjans del 1800,així que la gent va recórrer al xarop de sorgo per endolcir els seus aliments. Tanmateix, fer xarop a partir de sorgo requereix molta mà d'obra i ha caigut en desgracia en lloc d' altres cultius, com ara el xarop de blat de moro.
El sorgo conté ferro, calci i potassi. Abans de la invenció de les vitamines diàries, els metges van receptar dosis diàries de xarop de sorgo per a persones que patien mal alties relacionades amb les deficiències d'aquests nutrients.
Cultivo d'herba de sorgo
El sorgo prospera a les zones d'estius llargs i càlids amb temperatures constantment superiors als 32 ºC (90 graus F). Li agrada el sòl sorrenc i pot suportar tant les inundacions com la sequera millor que el blat de moro. La plantació de llavors d'herba de sorgo sol tenir lloc a finals de maig o principis de juny, quan segur que el sòl s'ha escalfat prou.
La terra es prepara com per al blat de moro amb un fertilitzant orgànic equilibrat afegit al llit abans de la sembra. El sorgo és autofèrtil, de manera que, a diferència del blat de moro, no necessiteu una gran parcel·la per ajudar a la pol·linització. Sembreu les llavors a ½ polzada (1 cm.) de profunditat i 4 polzades (10 cm.) entre elles. Fins a 8 polzades (20 cm.) de distància quan les plàntules tenen 4 polzades (10 cm.) d'alçada.
Des d'aleshores, mantén l'àrea al voltant de les plantes lliure de males herbes. Fertilitza sis setmanes després de plantar amb un fertilitzant líquid ric en nitrogen.
Recomanat:
Podeu menjar beines de llavors de rave: obteniu informació sobre les llavors de rave comestibles
Pocs saben que si es deixen després de la data de retirada, els raves floreixen i formaran beines de llavors comestibles. Obteniu més informació sobre com menjar beines de llavors de rave aquí
Què causa la germinació de les llavors: obteniu informació sobre els factors de germinació de les llavors
La germinació és essencial per al que fem com a jardiners. Tant si es comença a plantar a partir de llavors com si s'utilitzen trasplantaments, la germinació ha de succeir perquè els jardins existeixin. Aprenent més sobre el procés i què necessiten les llavors, podeu obtenir millors resultats al jardí. Més informació aquí
Quan caduquen les llavors velles: entendre les dates de caducitat de les llavors als paquets de llavors
Els cultivadors amb espai limitat poden trobar-se amb llavors de jardí no utilitzades, emmagatzemades per guardar-les i acumular-les lentament en "escot de llavors". Llavors, les llavors velles encara són bones per plantar o és millor adquirir-ne més? Fes clic en aquest article per esbrinar-ho
Creix l'herba gatera a partir de llavors: obteniu informació sobre la propagació de llavors de gatera
Per a molts jardiners casolans, l'herba gatera cultivada a casa és un actiu inestimable per al jardí d'herbes a casa, i sembrar llavors de gatera és una manera habitual de començar. Si sou nou a cultivar aquesta planta, feu clic aquí per obtenir informació sobre com plantar llavors de gatera
Com sembrar les llavors de cinc punts: més informació sobre com fer créixer cinc llavors a partir de llavors
Les plantes anuals de cinc taques es converteixen en plantes de creixement baix adornades amb flors blanques les puntes dels pètals de les quals s'han submergit en un blau brillant. Es propaguen per llavors i s'autosembran al final de la temporada. Descobriu quan plantar cinc llavors i com cuidar-les aquí
