2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si tens la teva pròpia pomera, saps que colliràs molt més del que es pot menjar d'una sola vegada. Per descomptat, és possible que hàgiu passat un munt de familiars i amics, però hi ha moltes possibilitats que encara us en quedi. Llavors, quant duren les pomes? Quina és la millor manera de conservar les pomes fresques? Continua llegint per esbrinar com emmagatzemar les pomes correctament per a una vida útil més llarga.
Quant duren les pomes?
La durada de temps que es poden emmagatzemar les pomes depèn de diversos factors. En primer lloc, depèn de quan els hagis escollit. Si els heu recollit quan estan massa madurs, tendeixen a descompondre's ràpidament, reduint el temps d'emmagatzematge de la poma.
Per determinar quan collir les pomes, heu de mirar el seu color de fons. El color del fons és el color de la pell de la poma, sense incloure les parts que s'han tornat vermelles. Amb pomes vermelles, mireu la part de la poma que mira cap a l'interior de l'arbre. Les pomes vermelles estaran a punt per collir quan el color del sòl canviï de verd fulla a verd groguenc o cremós. Els conreus grocs estaran a punt per collir quan el color del sòl es torni daurat. Les pomes amb un color de fons verd groguenc són adequades per emmagatzemar pomes.
Tingues en compte aixòalgunes pomes es guarden millor que altres. Per exemple, Honey Crisp i Gala perden la qualitat de la fruita en un parell de setmanes després de la collita. Les pomes d'herència negra de Stayman i Arkansas duraran fins a cinc mesos si s'emmagatzemen correctament. Fuji i Pink Lady s'emmagatzemen molt bé i pot ser perfectament bo a la primavera. Una regla general és que les varietats de maduració tardana emmagatzemen el millor.
Les pomes que es menjaran immediatament es poden madurar a l'arbre, però les pomes que s'emmagatzemen es cullen madures, però dures, amb un color de pell madur però amb una carn dura. Així que colliu emmagatzemant les pomes abans que les que voleu menjar fresques immediatament. Quan s'emmagatzemen correctament, algunes pomes duraran fins a sis mesos. Aleshores, com emmagatzemar les pomes correctament?
Com conservar les pomes fresques
Com s'ha esmentat, per a les pomes d'emmagatzematge, trieu quan el color de la pell de la poma sigui madur però la fruita encara sigui ferma. Deixeu de banda totes les pomes que tinguin contusions, danys per insectes o mal alties, esquerdes, esquerdes o lesions mecàniques, ja que no s'emmagatzemaran durant molt de temps. Fes servir-los per fer pastissos o compota de poma.
La clau per emmagatzemar les pomes és emmagatzemar-les en una zona fresca amb una humitat relativament alta. Si els guardeu a la nevera, la temperatura hauria d'estar al voltant dels 32 graus F. (0 C.). La humitat relativa ha de ser d'entre el 90 i el 95% per evitar que la fruita s'argreixi. Es poden emmagatzemar petites quantitats de pomes en una bossa de plàstic amb forats a la nevera. Els rendiments més grans s'han d'emmagatzemar en un celler o soterrani amb molta humitat. Guardeu les pomes en caixes folrades amb plàstic o paper d'alumini per ajudar-vosretenir la humitat.
Consulta les pomes emmagatzemades de tant en tant, ja que la dita "una poma podrida fa malbé el barril" és definitivament certa. A més, emmagatzemeu les pomes lluny d' altres productes, ja que les pomes desprenen gas etilè que pot accelerar la maduració d' altres productes.
Recomanat:
Conservar bolets frescos: com es poden conservar bolets del jardí
Estàs contemplant conservar bolets a casa, però estàs nerviós per la seguretat? Feu clic aquí per descobrir com es poden conservar bolets de manera segura
Sobre les pomes Crimson Crisp - Com fer créixer les pomes Crimson Crisp
Si el nom ?Crimson Crisp? no t'inspira, probablement no t'encanten les pomes. El cultiu d'aquestes pomes no és més problema que qualsevol altra varietat, així que definitivament està dins del rang del possible. Feu clic aquí per obtenir consells sobre com fer créixer pomeres Crimson Crisp al paisatge
Què són les pomes de la llibertat: cultivar pomes de la llibertat al jardí
Les pomeres poden ser vulnerables a una sèrie de mal alties, però una varietat que és més fàcil de cultivar gràcies a la seva resistència a molts problemes s'anomena poma de la llibertat. Val la pena provar una pomera fàcil de créixer. Obteniu més informació al respecte en aquest article
Què són les pomes de Cortland - Obteniu informació sobre la cura de les pomes de Cortland
Les pomes Cortland són un encreuament entre les pomes Ben Davis i McIntosh. Aquestes pomes han existit prou temps com per ser considerades herències que han passat de generació en generació. Feu clic a aquest article i apreneu a cultivar pomes Cortland
Com conservar les verdures del jardí: aprendre mètodes per conservar les verdures
Si el vostre jardí ha produït una collita generosa, emmagatzemar i conservar les verdures amplia la recompensa. Aquest article us ajudarà a conservar les verdures
