Varietats de col rizada de la zona 8: com cultivar col rizada als jardins de la zona 8

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Recordeu uns anys enrere quan la col, com la col, era un dels articles menys cars del departament de productes? Bé, la kale ha augmentat en popularitat i, com diuen, quan la demanda augmenta, també ho fa el preu. No dic que no valgui la pena, però la kale és fàcil de cultivar i es pot conrear a diverses zones de l'USDA. Prengui la zona 8, per exemple. Quines varietats de kale de la zona 8 hi ha? Continueu llegint per aprendre a cultivar col rizada a la zona 8 i altra informació útil sobre les plantes de col rizada per a la zona 8.

Sobre les plantes de col rizada de la Zona 8

Kale ha estat cridant molta atenció en els últims anys a causa de les grans quantitats de vitamines i minerals que conté. Plena de vitamines A, K i C, juntament amb un bon percentatge de minerals recomanats diaris, no és estrany que la kale es classifiqui com un dels súper aliments.

El tipus de col que es troba més habitualment a les botigues de queviures es conrea per la seva capacitat de suportar el temps de manipulació, transport i exhibició, no necessàriament pel seu sabor. El kale es presenta en diferents mides, formes, colors i textures, de manera que amb una mica d'experimentació, hauríeu de poder trobar almenys una col rizada adequada per a la zona 8 que també s'adapti a les vostres papil·les gustatives.

Kale és ràpidcreixent verd que prospera a temperatures fresques i algunes varietats fins i tot es tornen més dolces amb les gelades. De fet, en algunes zones de la zona 8 (com el nord-oest del Pacífic), la col rizada continuarà creixent des de la tardor fins a l'hivern i fins a la primavera.

Com cultivar la col rizada a la zona 8

Col·loqueu les plantes de kale a la primavera unes 3-5 setmanes abans de l'última gelada i/o de nou 6-8 setmanes abans de la primera gelada a la tardor. A les zones USDA 8-10, la kale es pot plantar contínuament durant tota la tardor. La tardor és la millor època per plantar col rizada a regions on les temperatures hivernals no baixen per sota dels adolescents, o la col rizada es pot cultivar en un marc fred als climes del nord.

Poseu les plantes a ple sol fins a l'ombra parcial. Com menys sol (menys de 6 hores al dia), més petites són les fulles i el brou. Per produir aquestes fulles tendres, la col s'ha de plantar en un sòl fèrtil. Si el vostre sòl és menys fèrtil, modifiqueu-lo amb components rics en nitrogen com ara farina de sang, farina de cotó o fems compostats.

El pH ideal del sòl hauria d'estar entre 6,2-6,8 o 6,5-6,9 si la mal altia de l'arrel del club ha demostrat ser un problema al vostre jardí.

Coloqueu les plantes de col rizada a 18-24 polzades (45,5-61 cm.) de distància. Si voleu fulles grans, doneu més espai a les plantes, però si voleu fulles petites i tendres, planteu la col rizada més juntes. Mantingueu les plantes regades amb 1-2 polzades (2,5 a 5 cm.) d'aigua per setmana. Per mantenir les arrels fresques, retenir la humitat i retardar les males herbes, encolxeu les plantes amb compost o escorça fina, agulles de pi, palla o fenc.

Varietats de kale de la Zona 8

El tipus de kale que es troba al supermercat és la kale arrissada,anomenada, per descomptat, per les seves fulles arrissades que van del verd clar al violeta. És una mica amarg, així que colliu fulles joves si és possible. Hi ha diverses varietats de kale arrissada, inclosa la sèrie "bor" escocesa extra arrissada:

• ‘Redbor’
• ‘Starbor’
• ‘Ripbor’
• ‘Winterbor’

La kale lacinata, també coneguda com a col de dinosaure, col negra, colza toscana o cavolo nero, té fulles ondulades i de color blau/verd profund que són llargues i semblants a una llança. El sabor d'aquest kale és més profund i més terrós que el de la col arrissada, amb un toc de dolçor de nou.

La kale vermella russa és d'un color porpra vermellós i té un sabor suau i dolç. És molt resistent al fred. Les fulles de kale vermella russa són planes, una mica com les fulles madures de roure o rúcula. Com el seu nom indica, prové de Sibèria i va ser portat al Canadà pels comerciants russos cap al 1885.

El tipus de col rizada que planteu al vostre jardí de la zona 8 depèn realment del vostre paladar, però qualsevol de les anteriors creixerà fàcilment i amb un manteniment mínim. També hi ha varietats de kale ornamental que, tot i que són comestibles, acostumen a ser més dures i no tan saboroses, però que quedaran encantadores als contenidors o al jardí.