Informació de la col rizada de mar - Què és la col rizada de mar i és comestible la col rizada de mar

2025 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2025-01-22 15:29

Què és la kale marina? Per començar, la col de mar (Crambe maritima) no s'assembla en res a les algues o les algues i no cal que visquis a prop de la vora del mar per créixer. De fet, podeu cultivar plantes de col marí encara que la vostra regió estigui completament enclavada al mar, sempre que es trobi dins d'un clima fresc i humit a les zones de resistència de les plantes de l'USDA 4 a 8. Si aquesta breu informació sobre la kale marina ha despertat la vostra curiositat, manteniu llegiu per obtenir més informació sobre les plantes de col marí, inclòs el cultiu de col marí.

Informació de Sea Kale

Què és la kale marina? La kale de mar és una planta perenne coneguda amb una varietat de noms interessants, com ara l'herba de mar i l'escorbut. Per què es diu kale de mar? Perquè la planta era adobada per a llargs viatges per mar, quan s'utilitzava per prevenir l'escorbut. El seu ús es remunta a centenars d'anys.

És comestible la col de mar?

Els brots de kale de mar creixen de les arrels, com els espàrrecs. De fet, els brots tendres es mengen com els espàrrecs, i també es poden menjar crus. Les fulles grans es preparen i s'utilitzen com els espinacs o la kale normal del jardí, encara que les fulles més velles solen ser amargues i dures.

Les flors atractives i fragants també són comestibles. Fins i tot les arrels són comestibles, però probablement ho faràsvolen deixar-los al seu lloc perquè puguin continuar produint plantes de kale marina any rere any.

Creixement de col rizada

La col de mar és fàcil de cultivar en sòls lleugerament alcalís i amb plena llum solar o ombra parcial. Per fer créixer la col de mar, planta els brots als llits i collir-los quan tinguin de 4 a 5 polzades (10 a 12,7 cm) de llarg. També pots plantar llavors directament al jardí al març o a l'abril.

Els brots joves s'han de blanquejar per mantenir-los dolços, tendres i blancs. El blanqueig consisteix a cobrir els brots amb terra o un test per bloquejar la llum.

El cultiu de la kale marina requereix poca atenció, tot i que la planta es beneficia d'un mulch de compost i/o fems ben podrits. Utilitzeu un esquer comercial per llimacs si els llimacs s'alimenten dels brots tendres. Si observeu que les erugues piquen les fulles, és millor treure-les a mà.