Hora de la collita de groselles - Obtén informació sobre com escollir groselles al jardí

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Les groselles es divideixen en tipus europeus (Ribes grossularia) o americans (R. hirtellum). Aquestes baies de clima fresc prosperen a les zones USDA 3-8 i es poden menjar fresques o convertir-se en delicioses melmelades o gelees. Tot bé, però com saps quan collir les groselles? Segueix llegint per saber com collir groselles i sobre el moment de la collita.

Quan collir les plantes de grosella

Per determinar quan s'ha de començar a recollir groselles, és una bona idea saber com les utilitzarà. Per què això? Doncs bé, la gran notícia és que pots collir groselles escrosses que no estiguin del tot madures. No, no continuen madurant, però si les utilitzaràs per a conserves, en realitat funcionen millor quan no estiguin madures, fermes i lleugerament amargues.

Si voleu collir les baies madures, el color, la mida i la fermesa us donaran una idea de quan començareu a collir les groselles. Alguns tipus de grosella es tornen vermelles, blanques, grogues, verdes o rosades quan és l'època de la collita de la grosella, però la millor manera de saber si estan madures és esprémer-les suaument; haurien de tenir una mica de regal. Pel que fa a la mida, les grosellas americanes aconsegueixen aproximadament ½ polzada de llarg i són europeeshomòlegs d'aproximadament una polzada de llargada.

Les groselles no maduren totes alhora. Recollireu groselles esquelles durant unes 4-6 setmanes agradables a principis de juliol. Molt temps per collir baies molt madures aptes per menjar-les de la mà i moltes baies poc madures per conservar.

Com collir les groselles

Les groselles tenen espines, així que abans de recollir plantes de grosella, poseu-vos un bon parell de guants gruixuts. Tot i que això no és absolut, sí que ajuda a evitar lesions. Comença el tast. Realment, la millor manera de decidir si la baia és on la voleu en l'etapa de maduració és tastar-ne unes quantes.

Si les baies estan a l'etapa que voleu, només heu de treure les baies individuals de les tiges i posar-les en una galleda. No us molesteu a recollir els del terra. Estan massa madurs. Per allargar la frescor de les baies, refrigereu-les.

També pots collir les groselles en massa. Col·loqueu un llenç, una lona de plàstic o llençols vells a terra sota i al voltant de l'arbust de grosella. Agiteu les branques de l'arbust per allunyar les baies madures (o gairebé madures) de l'extremitat. Feu un con de la lona reunint les vores i introduïu les baies en una galleda.

Continueu collint les grosellas setmanals a mesura que maduren a la planta. Menja les baies madures immediatament o congela-les per a un ús posterior. Les baies verds es poden convertir en conserves o en conserva.