Què és l'orenga cubana: obteniu informació sobre els requisits de cultiu de l'orenga cubana

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Les suculentes són fàcils de cultivar, atractives i aromàtiques. És el cas de l'orenga cubana. Què és l'orenga cubana? És una suculenta de la família de les lamiàcies, també coneguda com a farigola espanyola, borratja índia i menta mexicana. No és un autèntic orenga de la família, Origanum, però té una olor característica de les autèntiques orenga. Hi ha nombrosos usos culinaris i tradicionals de l'orenga cubana. Quan sàpigues cultivar orenga cubà, prova aquesta petita planta animada en contenidors, una zona del jardí ben drenada i parcialment assolellada o en cistelles de remolc.

Què és l'orenga cubana?

Plectranthus amboinicus és una suculenta perenne amb fullatge aromàtic. Sovint es cultiva com a planta d'interior, però pot prosperar a l'aire lliure a les regions de la temporada càlida o a l'estiu. Les fulles contenen olis picants, que es poden aprofitar per cuinar.

Es diu que el sabor de l'orenga cubà és molt més fort que l'orenga grega, l'herba que s'utilitza amb més freqüència per aromatitzar pizzes i altres plats mediterranis. Recollir l'orenga cubana i utilitzar-lo en receptes pot proporcionar un sabor similar a l'orenga tradicional, però s'hauria d'utilitzar en quantitats més moderades per evitar assaonar el plat en excés.

L'orenga cubana és membre dela família de la menta o de l'ortiga. Com a tal, té fulles gruixudes i borroses característiques amb una forta olor agradable. Les fulles són de color verd grisenc i amb pèl fi i amb dents de serra a les vores. Les flors es presenten en panícules i poden ser blanques, rosades o lavanda.

Les plantes creixen entre 12 i 18 polzades (30,5 i 45 cm.) d'alçada i poden desenvolupar un hàbit de rastre, cosa que les fa atractives en cistelles penjants. Com a planta enterrada, s'estendrà a una petita coberta del sòl. Els requisits de cultiu de l'orenga cubana són una mica diferents dels tradicionals, ja que poden cremar-se a ple sol i tenir un millor rendiment en una ombra clara.

Com cultivar orenga cubana

Trieu un lloc amb un sòl arenós i ben drenat amb sol parcial per a aquesta petita planta. És tendre per les gelades, però ho fa bé a les zones tropicals i semitropicals durant tot l'any. A les regions temperades, cultiva la planta en un recipient i porta-la a l'interior a la tardor.

L'orenga cubana fa la major part del seu creixement a la primavera i l'estiu i prefereix les condicions càlides i seques. Això no vol dir que no necessiti aigua, però. La planta necessita un reg regular, però no pot sobreviure a les arrels humides constantment, la qual cosa fa que el drenatge sigui especialment important.

Crear plantes en contenidors fa que sigui més fàcil adaptar-se als requisits de cultiu de l'orenga cubana movent-lo a mesura que el sol estacional s'escalfa en determinades zones del jardí. Cal una mica d'ombra al migdia per evitar que les fulles es cremin i arruïnin el seu aspecte.

Usos d'orenga cubana

Les fulles d'orenga cubana es poden utilitzar igual que les orenga normals. Recollida de fulles d'orenga cubana perLes finalitats medicinals tradicionals es remunten a segles enrere. Va ser útil en el tractament d'infeccions respiratòries i de gola, així com en el reumatisme, el restrenyiment, la flatulència i com a ajuda per estimular la lactància.

Les aplicacions modernes l'utilitzen com a substitut de l'orenga mediterrani, ja sigui seca o fresca. Les fulles es poden assecar i triturar per afegir-les als plats de carn. Les fulles fresques, en petites quantitats, s'utilitzen en sopes i guisats, i en el farcit d'aus i altres carns. Aneu amb compte, ja que la planta té un sabor molt fort i pot dominar altres condiments.

Aquesta petita planta té un fullatge atractiu, les flors atrauen els pol·linitzadors i el seu ús a la cuina afegeix una altra eina a les vostres habilitats culinàries.