Consells per cultivar mongetes de mantega

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Si vas créixer a la part sud dels Estats Units, saps que els fesols de mantega fresca són un element bàsic de la cuina del sud. El cultiu de mongetes de mantega al vostre jardí és una manera fantàstica d'afegir aquesta saborosa mongeta a la vostra taula.

Què són les mongetes de mantega?

És probable que hagis menjat fesols de mantega almenys una vegada a la teva vida. Si no viviu en zones que els anomenen mongetes, potser us preguntareu: "Què són les mongetes?" Les mongetes de mantega també s'anomenen mongetes de lima, però no deixeu que la reputació immerescuda de les mongetes de lima us dissuadi de provar-les. Tenien raó en posar-los el nom de mongetes; els fesols de mantega fresca són rics i saborosos.

Varietats de mongetes de mantega

Les mongetes de mantega tenen una gran varietat. Alguns són mongetes com ara:

• Fordhook
• Henderson
• Eastland
• Thorogreen

Altres són mongetes de pal o enfiladisses com ara:

• groc
• Nadal
• Rei del jardí
• Florida

Cultivo de mongetes de mantega

Crear mongetes de mantega al vostre jardí és fàcil. Com amb qualsevol verdura, comenceu amb una bona terra que s'hagi esmenat amb compost o que s'hagi fertilitzat correctament.

Plantem les mongetes de mantega després de l'última gelada deltemporada i després que la temperatura del sòl hagi superat els 55 graus F. (13 C.). Les mongetes de mantega són molt sensibles al sòl fred. Si les planteu abans que la terra estigui prou càlida, no germinaran.

És possible que vulgueu considerar afegir un inoculant de pèsols i mongetes al sòl. Això ajuda a fixar el nitrogen al sòl.

Planteu les llavors a uns 2,5 cm (1 polzada) de profunditat i de 6 a 10 polzades (15-25 cm.) entre elles. Cobrir i regar bé. Hauríeu de veure els brots d'aquí a una o dues setmanes.

Si esteu cultivant mongetes de la varietat de pols, haureu de proporcionar un pal, una gàbia o algun tipus de suport perquè pugin les mongetes.

Assegureu-vos de regar de manera uniforme i que els fesols rebin 2 polzades (5 cm.) de pluja per setmana. Les mongetes de mantega no creixen bé en condicions seques. Tanmateix, tingueu en compte també que massa aigua farà que les beines de les mongetes es redueixin. Un bon drenatge també és essencial per a un creixement saludable de les mongetes de mantega.

Recollida de mongetes de mantega

Hauria d'estar collint mongetes de mantega quan les beines estiguin gruixudes amb les mongetes però encara siguin de color verd brillant. Se suposa que les mongetes de mantega fresques s'han de collir una mica immadures per menjar-les perquè les mongetes de mantega estiguin tendres. Si teniu previst cultivar mongetes de mantega l'any vinent a partir d'algunes de les llavors, deixeu que algunes beines es tornin marrons abans de collir-les i deseu-les per a l'any que ve.