2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si us agraden les maduixes, probablement les mengeu amb freqüència durant la temporada alta. Recollir les vostres pròpies maduixes, ja sigui en una granja U-Pick o del vostre propi pegat, és gratificant i obteniu les baies més fresques i delicioses possibles. Saber quan i com collir maduixes us permetrà treure el màxim profit d'aquesta activitat.
Quan recollir les maduixes
La temporada de maduixes només dura de tres a quatre setmanes, per la qual cosa és fonamental que sàpigues no només com collir una planta de maduixes, sinó també quan comença el temps de collita de maduixes perquè cap d'elles es perdi.
En el seu primer any de plantació, les plantes de baies certament intentaran donar fruits, però hauríeu de ser ferms i desabusar-los d'aquesta idea. Per què? Si les plantes donen fruit, tota la seva energia es destina a fer-ho en lloc d'expulsar corredors. Vols un pegat de baies grans, oi? Trieu les flors de les plantes del primer any per permetre que la planta "mare" produeixi plantes "filles" saludables.
Durant el segon any, les plantes solen estar madures entre 28 i 30 dies després de la plena floració. Les baies més grans es desenvolupen al centre de cada raïm. Les baies fresques s'han de recollir quan estiguin completament vermelles. No totes les baies maduraran al mateix temps, així que planifiqueu-hocollir maduixes cada dos o tres dies.
Com collir una maduixa
Un cop la baia estigui completament acolorida, trieu la fruita amb aproximadament una quarta part de la tija adherida. El matí, quan les baies encara estan fresques, és el millor moment per collir fruita de maduixa.
Les maduixes són fruites delicades i s'acumulen fàcilment, així que cal anar amb compte a l'hora de collir. Les fruites contusionades es degradaran més ràpidament, mentre que les baies sense taques duren més i s'emmagatzemen millor. Algunes varietats de maduixa, com Surecrop, són més fàcils de recollir que d' altres, ja que es trenquen fàcilment amb una porció de tija adjunta. D' altres, com Sparkle, es moren fàcilment i s'ha de tenir cura en tallar la tija.
La millor manera de collir maduixes és agafar la tija entre el dit índex i la unglesa, després estirar i girar lleugerament alhora. Deixeu rodar la baia al palmell de la mà. Col·loqueu suaument la fruita en un recipient. Continueu collint d'aquesta manera, tenint cura de no omplir excessivament el recipient ni empaquetar les baies.
Recollir varietats de baies que tapen fàcilment és lleugerament diferent. De nou, agafa la tija situada just darrere de la tapa i premeu suaument contra la tapa amb el segon dit. La baia s'hauria de soltar fàcilment, deixant enrere la tapa segura a la tija.
Elimineu les baies danyades mentre colliu les bones per evitar la podridura de les plantes. No colliu baies amb puntes verdes, ja que no estan madures. Refredeu les baies tan aviat com sigui possible un cop collides, però no les renteu fins que no estigueu preparat per utilitzar-les.
Emmagatzematge de maduixes
Les maduixes es mantindran fresques durant tres dies a la refrigeració, però després d'això, baixen ràpidament. Si la collita de maduixes et va donar més baies de les que pots menjar o regalar, no et desesperis, pots salvar la collita.
Les maduixes es congelen molt bé i es poden utilitzar més tard per a postres, batuts, sopa de maduixes refrigerada o qualsevol cosa que estigui cuinada o en puré. També podeu fer melmelada de les baies; Les receptes de melmelada de maduixa congelada són fàcils de trobar i de fer.
Recomanat:
Guia de collita de sàlvia: aprèn com i quan s'han de recollir fulles de sàlvia
La sàlvia és una herba versàtil que és fàcil de cultivar a la majoria de jardins. Es veu bé als llits, però també podeu collir fulles per utilitzar-les seques, fresques o congelades. Si creixes per utilitzar-lo a la cuina, sàpiga quan collir sàlvia i com collir-la per obtenir els millors resultats. Aquest article us ajudarà
Guia de collita de Catnip: Aprèn com i quan s'han de recollir fulles de Catnip
El catnip és la planta preferida de tots els gats, i els amants dels gats coneixen el seu efecte eufòric i semblant a una droga sobre els nostres amics peluts. També podeu utilitzar l'herba gatera com a herba culinària. Si conreu gatera al jardí, hauríeu de saber quan i com collir les fulles. Aquest article us ajudarà
Guia de collita de sèsam: quan estan a punt les llavors de sèsam per recollir
Alguna vegada us heu mossegat un bagel de sèsam o us heu submergit en una mica d'hummus i us heu preguntat com cultivar i collir aquestes petites llavors de sèsam? I quan estan a punt les llavors de sèsam per recollir-les? Trobeu les respostes a aquestes preguntes a l'article següent
Quan s'han d'enmullar les plantes de maduixa: consells per tallar les maduixes al jardí
L'hora d'enmullar les plantes de maduixa per protegir-les de l'hivern depèn de diversos factors, com ara la vostra zona climàtica i el clima cada any en concret. Fes clic aquí per saber quan i com emmagatzemar les maduixes al jardí
Hora de la collita de l'arç de mar: quan estan madures les baies de mar i com collir-les
Per desgràcia, les espines dificulten la collita d'aldern. Tot i així, la collita d'aldern val molt la pena. Feu clic en aquest article per obtenir informació sobre com collir baies d'arç de mar, quan les baies de mar estan madures i els usos per a baies de mar
