2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
M'agraden les coses calentes, com en picant. Quatre estrelles, porta-ho, calent. Com us podeu imaginar, tinc una afició pel rave picant. Això em fa reflexionar sobre com fer rave picant calent.
Com fer rave picant calent
El rave picant no és calent? et sento. He tingut plats on el rave picant no estava calent. Potser no hi havia prou salsa de rave picant o potser la salsa era antiga. Sigui com sigui, hi ha alguns consells per fer rave picant.
El rave picant és una planta perenne resistent que es conrea principalment per la seva gran arrel pivotant, la font de tota aquesta calor deliciosa. Quan aquesta arrel principal es ratlla o es tritura, les cèl·lules de l'arrel alliberen oli picant. Pots cultivar-lo tu mateix o comprar-lo a la secció de productes del mercat.
El rave picant s'ha de plantar en terra marga ric, humida i profundament conreada o marga sorrenca. S'inicia per arrels laterals o arrels secundàries anomenades conjunts, no per llavor. El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,8, cosa que ajudarà a la planta a absorbir el bor, important per a arrels sanes. L'excés de nitrogen, però, fomentarà el creixement del fullatge i el creixement de les arrels poc.
Consells de rave picant
Quan compreu rave picant, busqueu arrels fermes i sense taques. Quan es talla, l'arrelha de ser de color blanc cremós. L'arrel es pot emmagatzemar durant diversos mesos entre 32 i 38 graus F. (0-3 C.), però per a la salsa de rave picant més calenta, utilitzeu-la el més aviat possible. La calor comença a disminuir com més temps s'emmagatzema. De la mateixa manera, si teniu salsa de rave picant o nata que no està calenta, el motiu probable és que ha estat assegut durant massa temps o s'ha fet incorrectament. La salsa en si ha de ser de color blanc cremós i s'enfosquirà i perdrà potència a mesura que envelleix.
Per preparar el teu propi rave picant, treballa a l'exterior o en una habitació ben ventilada. Peleu les arrels i talleu-les o ratlleu-les. L'arrel tallada a rodanxes es pot triturar en un processador d'aliments, una batedora o una picadora de carn amb una petita quantitat d'aigua. Podeu ratllar el rave picant a mà o amb la fulla de ratlladura del processador amb una mica d'aigua. Si és massa líquida, escorreu una mica d'aigua; o massa espessa, afegiu-hi una mica més. Ves amb compte. Els fums de l'arrel poden ser potents! El rave picant fresc triturat és el més fort, però un cop s'exposa a l'aire, la picor comença a disminuir.
La clau per fer calent el rave picant, i vull dir HOT, gent, és acabar-lo amb el següent ingredient: el vinagre. El vinagre estabilitza el sabor i quan l'afegiu, afectarà el resultat picant. Si afegiu el vinagre massa aviat, el rave picant tindrà un sabor més suau. Per al picant "deixa't els mitjons", assegureu-vos d'esperar tres minuts abans d'afegir de 2 a 3 cullerades (30-44 ml.) de vinagre blanc destil·lat (5% de força) i ½ culleradeta (2,5 ml) de sal per cada tassa de arrel ratllada.
Per tant, per aconseguir el rave picant més calent, utilitzeu l'arrel més frescapossible i tingueu paciència; espereu tres minuts abans d'afegir el vinagre i la sal. A més, un cop completat el rave picant, l'emmagatzematge adequat és crucial per mantenir aquesta calor. Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera durant quatre o sis setmanes o al congelador durant sis mesos o fins i tot més.
Recomanat:
Divisió de plantes de rave picant: aprèn quan dividir les arrels de rave picant
Dividir les plantes de rave picant es converteix en una necessitat, ja que poden arribar a ser invasores. L'article següent conté informació sobre com dividir una planta de rave picant i altra informació útil sobre la divisió de l'arrel de rave picant
Plantes acompanyants per al rave picant - acompanyants per al rave picant al jardí
El rave picant fresc és absolutament deliciós i la bona notícia és que és fàcil cultivar el vostre. També és saludable, de manera que les plantes acompanyants del rave picant poden obtenir un gran benefici. Obteniu informació sobre la plantació de rave picant en aquest article
Col·lecció de plantes de rave picant: aprèn com i quan collir rave picant
Recollir les plantes de rave picant és una tasca senzilla i el condiment resultant es pot emmagatzemar a la nevera fins a 6 setmanes. Descobriu com i quan collir l'arrel de rave picant al jardí fent clic en aquest article per obtenir més informació
Floració de la planta del rave picant: què fer amb les flors del rave picant
Com els seus cosins, el bròquil i el rave, la planta del rave picant té flors. La pregunta és, són comestibles les flors de rave picant? Si no, hauríeu de tallar flors de rave picant? El següent article intentarà respondre aquestes preguntes. Feu clic aquí per obtenir més informació
Controlar el rave picant: consells per desfer-se de les plantes de rave picant
El rave picant és prolífic. Un cop començat, creixerà gairebé a qualsevol lloc. El cultiu de rave picant com a herba és fàcil, però pot arribar a ser invasiu i convertir-se en un convidat no desitjat. Si us pregunteu com matar el rave picant, feu clic a aquest article per obtenir ajuda
