2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si voleu plantar verdures que sobrevisquin al fred de l'hivern, feu una ullada persistent a la col d'hivern del rei de gener. Aquesta preciosa col semisavoia ha estat un clàssic del jardí durant centenars d'anys a Anglaterra i també és la preferida d'aquest país.
January Les plantes de col rei sobreviuen al pitjor hivern, incloses les gelades dures i les nevades, per proporcionar caps de col morada al gener. Continua llegint per obtenir informació sobre com fer créixer el rei de gener i consells per a l'ús de la col.
Col d'hivern de gener
Quan conreu plantes de col de gener, conreu la millor col de la seva classe. Aquestes plantes d'herència vigoroses produeixen caps de col precioses amb fulles interiors de color verd pàl·lid i fulles externes de color porpra profund tenyit lleugerament de verd.
Les cols pesen entre 3 i 5 lliures (1-2 kg.) i són globus ben farcits i lleugerament aplanats. Espereu una collita al gener o al febrer. En alguns anys, la collita s'allarga fins al març.
Els fans anomenen aquestes plantes indestructibles perquè les cols sobreviuen a qualsevol cosa que l'hivern els pugui llançar. Naveguen a través de temperatures properes a zero, no parpellegen davant d'una congelació dura i ofereixen una col deliciosament fortasabor.
Cultivo de cols de gener
Si voleu començar a cultivar aquestes cols, haureu d'actuar ràpidament. Les cols necessiten gairebé el doble de temps de creixement a l'hivern que a l'estiu, uns 200 dies des de la plantació fins a la maduresa.
Això pot fer que us pregunteu quan plantar la col de gener? El juliol és probablement el millor mes per plantar. Tot i que el cultiu d'aquesta varietat ocuparà trossos del vostre jardí durant uns quants mesos, molts jardiners troben que val molt la pena l'esforç de recollir col fresca del jardí al gener.
Usos de col reial de gener
Els usos d'aquesta varietat de col són pràcticament il·limitats. Aquesta és una col culinària amb un sabor meravellós i potent. Funciona bé en sopes espesses, perfecte per menjar al gener i febrer. També van bé a les cassoles i a qualsevol plat que demani col. Si t'agrada la col farcida, aquesta és sens dubte la teva. També és excel·lent crua amb ensalada freda.
També pots recollir llavors de la col de gener. Només has d'esperar fins que les tiges de les llavors s'assequin, després recollir-les i col·locar-les sobre una lona. Passa'ls per sobre per triturar les llavors.
Recomanat:
Creix la col primerenca de Durham: quan plantar la col primerenca de Durham
Una de les primeres a estar a punt per a la collita, les plantes de col de Durham Early es troben entre els caps de col preferits i més fiables de la primera temporada. Conreada per primera vegada com a col de York a la dècada de 1930, no hi ha cap registre disponible de per què va canviar el nom. Més informació aquí
Cultivar la col holandesa tardana: quan plantar la col holandesa tardana
Proveu de cultivar la col holandesa Late Flat si us agrada una col gran, ferma i amb un sabor excel·lent. Aquesta varietat de col realment ofereix en termes de qualitat, quantitat i caps que es conserven durant molt de temps. Per aprendre a plantar la col holandesa Late Flat, feu clic a l'article següent
Cultiu de la col de Brunswick: quan plantar la col de Brunswick al jardí
La varietat de col Brunswick és una opció fantàstica per a la sembra de tardor, ja que floreix a les temperatures més fresques de la tardor i l'hivern. Aquesta herència alemanya, un gran tambor, s'està tornant rara a mesura que disminueix el creixement de la col d'hivern. Més informació sobre la col aquí
Col·lecció de la col rizada: com i quan s'ha de recollir la col rizada
La col rizada és bàsicament una verdura tipus col que no forma cap. El kale és saborós quan es cuina o es manté petit per utilitzar-lo en amanides. Apreneu a collir la col en el moment adequat amb els consells d'aquest article
Col·lecció de la col: com i quan collir la col
Aprendre a collir correctament la col proporciona una verdura versàtil que es pot cuinar o utilitzar crua. Recollir la col en el moment adequat també dóna el millor sabor. Feu clic aquí per a més informació
