Plantes de tomàquet i temperatura: temperatura més baixa per cultivar tomàquets

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Els tomàquets són la verdura de l'hort casolà més popular per cultivar. Amb una autèntica plétora de varietats de tomàquet, des de l'herència fins a la cirera, i de totes les mides i colors imaginables, no és d'estranyar. Es pot trobar una planta de tomàquet adequada per créixer en gairebé qualsevol clima i ambient. La temperatura de creixement més càlida per als tomàquets i la temperatura més baixa per créixer els tomàquets són l'enigma etern per al jardiner de casa. La tolerància a la temperatura del tomàquet varia segons el conreu i n'hi ha molts.

Plantes de tomàquet i temperatura

La majoria dels tomàquets són plantes de temporada càlida i només s'han de plantar després que hagi passat el perill de gelades. La tolerància a la temperatura del tomàquet per a la calor extrema o el fred és d'extrema importància per al desenvolupament de les flors i la posterior cuaixa de fruits.

La caiguda de les flors es produirà a la primavera si les temperatures diürnes són càlides però les nocturnes baixen dels 55 F. (13 C.). A l'estiu, quan les temperatures superen els 90 F. (32 C.) amb nits per sobre de 76 F. (24 C.); de nou, la planta de tomàquet patirà danys als fruits immadurs o pèrdua de flors.

A més, quan les nits es fan massa càlides, els grans de pol·len de la flor del tomàquet comencen a esclatar, frustrant la pol·linització i, per tant, no es cuaja. Això és doblement cert quan hi ha airesaturat d'humitat relativa.

La temperatura de creixement de les plàntules de tomàquet s'ha de mantenir a temperatures constants d'entre 58 i 60 F. (14-16 C.), tant si comença a l'hivernacle com a l'interior, i després no es trasplanta fins que hagi passat l'última gelada..

Tomàquets resistents al fred

Hi ha varietats específiques de tomàquet criades per a la resistència al fred que toleraran condicions a 55 graus F. (13 C. o menys). Les millors opcions per als climes més freds són els tomàquets de temporada curta i mitjana. Aquests tomàquets donen fruit no només a temperatures més fresques, sinó que també arriben a la maduresa en el menor nombre de dies; uns 52-70 dies. Una de les més populars s'anomena Early Girl, però hi ha moltes varietats resistents al fred per triar.

Alguns exemples de tomàquets híbrids per a climes freds són:

• Celebrity
• Golden Nugget
• Husky Gold
• Orange Pixie
• Oregon Spring
• Siletz

Les varietats d'herències inclouen:

• Bush Beefsteak
• Galina
• Glacera
• Altai de Gregori
• Grushovka
• Kimberly
• Llegenda
• Manitoba
• novaiorquesa

Aquests són només per citar-ne alguns. Una mica d'investigació hauria de donar lloc a una llista vertiginosa per triar.

Varietats de tomàquets tolerants a la calor

De la mateixa manera que hi ha els que vivim en climes més freds, també n'hi ha que viuen on les condicions de temperatura arriben a l'índex de calor més extrem. També hi ha varietats de tomàquet criades per a aquestes condicions.

Alguns exemples d'híbrids que són la calortolerants són:

• Bella Rosa
• Big Beef
• Florida
• Quatre de juliol
• Raïm
• Ona de calor
• Homestead
• Manalucie
• Cresta de muntanya
• Porter
• Sanibel
• Foc solar
• Spitfire
• Raig de sol
• Sun Leaper
• Sun Chaser
• Sunmaster
• Super Fantàstic
• Sweet 100

Les herències inclouen:

• Viatger d'Arkansas
• Costoluto Genovese
• Zebra verda
• Quart de segle
• Sioux
• Super Sioux

Protecció contra les gelades de tomàquet

A més de plantar varietats de tomàquet resistents al fred, es pot proporcionar una mica de protecció contra les gelades de tomàquet utilitzant "mulches" de plàstic o cobertes que atraparan la calor per mantenir la fruita calenta si les temperatures baixen de 55 F. (13 C.). Les cobertes de plàstic fosc augmentaran la temperatura entre 5 i 10 graus, mentre que els tomàquets clars escalfen fins a 20 graus. Això pot ser suficient per estalviar la collita de tomàquet.