Cultivar el cerfull a l'interior: cuidar les plantes del cerbol a la llar

Taula de continguts:

Cultivar el cerfull a l'interior: cuidar les plantes del cerbol a la llar
Cultivar el cerfull a l'interior: cuidar les plantes del cerbol a la llar

Vídeo: Cultivar el cerfull a l'interior: cuidar les plantes del cerbol a la llar

Vídeo: Cultivar el cerfull a l'interior: cuidar les plantes del cerbol a la llar
Vídeo: Reproduce aloe vera por hojas o hijuelos en agua - 2 métodos - Esquejar sábila o suculentas 2024, Maig
Anonim

Quan inicieu el vostre jardí d'herbes d'interior per a un ús culinari convenient, assegureu-vos d'incloure algunes plantes d'interior. El cultiu de cerfoll a l'interior us proporciona una gran quantitat de l'herba anual delicadament perfumat per cuinar.

Chervil és una part integral de la barreja "fines herbes" (una combinació d'herbes finament picades) que s'utilitza a la cuina francesa. El cultiu de la planta a l'interior és un ús òptim de l'herba, ja que no floreix a l'exterior amb la calor i el sol de l'estiu. Quan creixen cerfel a l'interior o a l'exterior, les plantes prefereixen l'ombra clara i les temperatures fresques.

Cerfell de jardí (Anthriscus cerefolium) no s'ha de confondre amb cerfoll d'arrel de nap. El cerfoll arrelat és obscur en el menjar nord-americà i britànic, però encara s'utilitza de vegades a la cuina francesa. El perifoll que es parla aquí és semblant en aparença al julivert de fulles planes, amb un sabor i un comportament més delicats. De vegades s'anomena julivert de gourmet.

Com fer créixer el cerfoll a l'interior

Les llavors de les plantes de cerfoll d'interior s'han de plantar al seu contenidor permanent o s'han de començar en tests inicials de llavors biodegradables que poden anar directament a un sòl ric i orgànic. La planta d'arrel central no es trasplanta bé.

Plante les llavors petites poc profundes. Mantingueu el sòl humit, però no empapateviteu que les llavors es pudrin o s'humiteixin després de la germinació.

Cuidar les plantes de cerfoll

Les plantes de cirillot arriben a fer entre 12 i 24 polzades (31-61 cm.) d'alçada. La cura de les plantes d'interior ha d'incloure el tall freqüent del nou creixement a la part superior de la planta. Els retalls de la planta s'utilitzen millor en fresc. La retallada regular de les fulles superiors fa que la planta sigui més arbustiva i atractiva i alenteix la tendència de créixer el cerfoll a l'interior.

Si els cargols es produeixen sovint quan creixes perifoll a l'interior, comença a plantar noves cada poques setmanes per mantenir un subministrament continu. Quan les plantes sembli que van a sembrar ràpidament, reduïu la llum solar i moveu el recipient a un lloc més fresc. Utilitzeu llavors fresques per obtenir la millor taxa de germinació quan conreu plantes de cerfoll d'interior.

Les plantes acompanyants per al cultiu de cerfoll a l'interior poden incloure estragó, cibulet i julivert; també s'utilitza en la barreja francesa d'herbes fines. Localitza les plantes d'interior al contenidor perquè puguin ser ombrejades per les altres herbes.

Usos per a plantes d'interior de cerfoll

Crear cerfoll a l'interior, dins o prop de la cuina, fa que sigui convenient utilitzar l'herba en molts plats que esteu preparant. Ara que heu après a fer créixer el cerfoll a l'interior, feu servir els retalls sovint. Les fulles amb volants de les plantes de cerfull es poden tallar finament i afegir-les a truites o altres plats d'ou. Chervil aromes verdures joves, sopes, amanides, cassoles i una varietat d' altres receptes.

Recomanat: