2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Una antiga collita d'Orient, la soja (Glycine max 'Edamame') tot just comença a convertir-se en un aliment bàsic establert al món occidental. Tot i que no és el cultiu més plantat als jardins domèstics, moltes persones s'estan dedicant a conrear soja als camps i recollir els beneficis per a la salut que proporcionen aquests cultius.
Informació sobre la soja
Les plantes de soja s'han collit durant més de 5.000 anys, però només en els darrers 250 anys més o menys els occidentals han pres consciència dels seus enormes beneficis nutricionals. Les plantes de soja silvestre encara es poden trobar a la Xina i comencen a trobar un lloc als jardins d'Àsia, Europa i Amèrica.
Soja max, la nomenclatura llatina prové de la paraula xinesa 'sou', que deriva de la paraula 'soi' o soja. Tanmateix, les plantes de soja són tan venerades a Orient que hi ha més de 50 noms per a aquest cultiu extremadament important!
Les plantes de soja s'han escrit des de l'antiga "Materia Medica" xinesa cap al 2900-2800 aC. No obstant això, no apareix en cap registre europeu fins al 1712 dC, després del seu descobriment per un explorador alemany al Japó durant els anys 1691 i 1692. La història de les plantes de soja als Estats Units és discutible, però certament perL'any 1804 la planta s'havia introduït a les zones orientals dels Estats Units i més completament després d'una expedició japonesa de 1854 d'un comodor Perry. Tot i així, la popularitat de la soja a les Amèriques es limitava al seu ús com a cultiu de camp fins i tot fa tan recent com la dècada de 1900.
Com cultivar la soja
Les plantes de soja són bastant fàcils de cultivar, aproximadament tan fàcils com les mongetes i es planten de la mateixa manera. El creixement de la soja es pot produir quan la temperatura del sòl és de 50 graus F. (10 C.) més o menys, però més idealment a 77 graus F. (25 C.). Quan conreu soja, no us afanyeu a plantar, ja que les temperatures fredes del sòl evitaran que la llavor germini i escalfeu els temps de sembra per a una collita contínua.
Les plantes de soja en maduració són bastant grans, 61 cm (2 peus) d'alçada, així que quan planteu soja, tingueu en compte que no són un cultiu per intentar en un petit espai de jardí.
Feu fileres de 2 a 2 ½ peus (61-76 cm.) de distància al jardí amb 2 a 3 polzades (5-8 cm.) entre les plantes quan planteu la soja. Sembra les llavors a 1 polzada (2,5 cm.) de profunditat i 2 polzades (5 cm.) entre elles. Sigues pacient; Els períodes de germinació i maduració de la soja són més llargs que la majoria dels altres cultius.
Problemes del cultiu de la soja
- No sembri llavors de soja quan el camp o el jardí estigui massa humit, ja que el nematode del quist i la síndrome de mort sobtada poden afectar el potencial de creixement.
- Les temperatures baixes del sòl evitaran la germinació de la planta de soja o faran que els patògens de podridura de les arrels floreixin.
- A més, plantar soja massa d'hora també pot contribuir a augmentar les poblacions d'escarabats de la fulla de la mongeta.
Recollida de soja
Les plantes de soja es cullen quan les beines (edamame) encara són d'un verd immadur, abans de qualsevol groc de la beina. Quan la beina es torna groga, la qualitat i el sabor de la soja es veuen compromesos.
Recolliu a mà de la planta de soja, o traieu tota la planta de la terra i després traieu les beines.
Recomanat:
Plantes resistents als cérvols a la zona 9: escollir plantes resistents als cérvols per als jardins de la zona 9
Sense fer el pas dràstic per eradicar tots els cérvols, busqueu plantes resistents als cérvols per a la zona 9. Hi ha plantes de la zona 9 que els cérvols no mengin? La paraula operativa és "resistent". No us desespereu, feu clic aquí per conèixer les plantes resistents als cérvols de la zona 9
Cuidar les plantes als jardins de te: consells per fer créixer les plantes de te a casa
Què són les plantes de te? El te que bevem prové de diverses varietats de Camellia sinensis, un arbre petit o gran arbust conegut comunament com la planta del te. Els tes coneguts com el blanc, el negre, el verd i el oolong provenen de plantes de te. Més informació aquí
Cuidar les plantes de buganvíl·lies: consells per cultivar buganvíl·les als jardins
El cultiu de buganvíl·les als jardins requereix un cert esforç, però molts pensen que aquestes vinyes llenyoses tropicals i subtropicals valen la pena. Feu clic a aquest article per obtenir informació sobre com fer créixer una planta de buganvíl·lia al paisatge del jardí
Símptomes de l'òxid de la soja: com controlar l'òxid de la soja al jardí
Hi ha una mal altia que va terroritzar la comunitat cultivadora de soja! Avui dia, és important que els productors identifiquin què és l'òxid de la soja, els símptomes de l'òxid de la soja i com controlar-lo. Aquest article hauria d'ajudar-hi
Plantes amigables per als gats per als jardins: com fer jardins segurs per als gats
Si ets un amant dels gats i un jardiner, vols que el teu jardí sigui amigable amb els teus amics felins. Hi ha coses que podeu afegir al vostre jardí per ajudar els vostres gats i les vostres plantes a portar-se junts. Llegiu aquest article per obtenir més informació sobre com fer que el vostre gat sigui amigable
