Cultivar pebrots picants: com cultivar pebrots a casa

2025 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2025-01-22 15:29

Potser us sorprendrà saber que el cultiu de pebrots picants com ara jalapeño, caiena o ancho no es va originar als països asiàtics. El pebrot, sovint associat a la cuina tailandesa, xinesa i índia, prové de Mèxic. Aquest membre picant de la família dels pebrots ha guanyat popularitat a tot el món per les sensacions picants que infundeix als aliments que ens agrada menjar.

Com cultivar els chiles

Conrear plantes de pebrot és similar al cultiu de pebrots. Tots els pebrots creixen millor en sòls càlids quan la temperatura ambient es manté per sobre dels 50 graus F. (10 C.). L'exposició a temperatures més fresques inhibeix la producció de flors i impedeix la simetria adequada dels fruits.

Com que molts climes no ofereixen una temporada de creixement suficient per dirigir els pebrots al jardí, sovint es recomana començar els pebrots a l'interior o comprar plantules. Comenceu les plantes de pebrot de 6 a 8 setmanes abans de l'última data de gelada. Sembra les llavors a ¼ de polzada (6 mm.) de profunditat en una barreja inicial de llavors de qualitat o utilitza pellets a base de terra.

Coloqueu les safates de plàntules en un lloc càlid. Moltes varietats de pebrots broten entre 7 i 10 dies, però els pebrots calents poden ser més difícils de germinar que els tipus de campana. Un cop germinat, n'hi ha proude llum i mantenir el sòl uniformement humit. Les llavors velles i el sòl humit i fred poden provocar l'amortiment de les plàntules de xili.

Cura del xili

Quan es cultiven plantes de pebrot a l'interior, la fertilització i el trasplantament regulars poden ser beneficiosos per produir trasplantaments més grans i més saludables. Els pugons també poden ser problemàtics en aquesta etapa. L'ús d'un aerosol insecticida pot evitar que aquests molestos insectes danyin les plantes joves.

Després del perill de gelades, trasplanteu els pebrots a una zona assolellada del jardí. L'ideal és que els xiles funcionen millor quan les temperatures nocturnes es mantenen entre 60 i 70 graus F. (16-21 C.) i temperatures diürnes que es mantenen al voltant dels 70 a 80 graus F (21-27 C.).

Trieu una ubicació amb un sòl ric en orgànica i un bon drenatge. Espaieu les plantes de pebrot de 18 a 36 polzades (46 a 92 cm.) entre elles en files separades de 24 a 36 polzades (61 a 92 cm.). Col·locar els pebrots més a prop proporciona més suport als pebrots veïns, però requereix més nutrients disponibles per a un bon rendiment. Quan es trasplanten, les plantes de pebrot es poden enterrar a una profunditat igual a un terç de la seva tija.

Quan escollir els pebrots

Moltes varietats de pebrots triguen 75 dies o més a madurar. El clima càlid i el sòl més sec poden augmentar la calor dels pebrots. A mesura que els pebrots s'acosten a la maduració, deixeu que la terra s'assequi entre els regs. Per obtenir la màxima calor, assegureu-vos de collir els pebrots al màxim de maduració. Això es pot determinar pels canvis en el color del pebrot i és diferent per a cada varietat.

Consells addicionals per cultivar pebrots picants

• Feu servir marcadors de fila quan conreu pebrots picants per identificar les varietats i distingir els pebrots picants dels dolços.
• Per evitar el contacte o la ingestió accidental de pebrots picants, eviteu cultivar plantes de pebrot a prop de zones on juguen nens petits i mascotes.
• Fes servir guants per recollir, manipular i tallar pebrots picants. Eviteu tocar-vos els ulls o la pell sensible amb guants contaminats.