2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Conrear enciam (Lactuca sativa) és una manera fàcil i econòmica de posar a la taula verdures fresques d'amanides gourmet. Com a cultiu de temporada fresca, l'enciam creix bé amb el clima fresc i humit disponible a la primavera i la tardor. En climes més freds, la temporada de cultiu de l'enciam també es pot allargar durant tot l'any mitjançant un sistema hidropònic d'interior.
Quan plantar enciam
La temporada de cultiu de l'enciam comença a principis de primavera i s'estén fins a la tardor per als climes del nord dels Estats Units. A les zones més càlides, com el sud de Florida, l'enciam també es pot cultivar a l'aire lliure durant tot l'hivern. L'augment de les hores de llum del dia i les temperatures càlides estimula l'enciam a eixugar, cosa que fa que el seu cultiu sigui més difícil durant els mesos d'estiu.
Com a cultiu de temporada fresca, l'enciam es pot sembrar directament al jardí tan bon punt es pugui treballar la terra a la primavera. Si el sòl encara està congelat, espereu fins que es descongeli. L'enciam també es pot començar o cultivar a l'interior. Proveu de plantar en successió i cultivar varietats d'enciam amb diferents períodes de maduresa per collir plantes d'enciam durant tota la temporada de creixement.
Com cultivar enciam
L'enciam prefereix les condicions humides i fresques, i ni tan sols t'has de preocuparsobre el clima fred perquè les plàntules poden tolerar una lleugera gelada. De fet, aquestes plantes creixen millor quan les temperatures estan entre 45 i 65 F. (7-18 C.).
L'enciam té un gust més saborós i les fulles es mantenen tendres quan creix ràpidament. Abans de plantar, treballeu compost orgànic o fertilitzant alt en nitrogen al sòl del jardí per afavorir el creixement ràpid de les fulles. L'enciam prefereix un pH del sòl entre 6,2 i 6,8.
A causa de la seva petita mida de llavors, és millor espolvorear llavors d'enciam per sobre de terra fina i després cobrir lleugerament amb una fina capa de brutícia. També es pot utilitzar una sembradora manual petita o una cinta de llavors per a un espai adequat de les plantes. Eviteu plantar massa profundament, ja que l'enciam necessita la llum solar per germinar.
Per evitar desallotjar les llavors acabades de plantar, regueu suaument la zona amb un ruixat fi fins que el sòl estigui humit. Quan sembreu directament al jardí, considereu l'ús d'una coberta de filera de plàstic, un marc fred o un panell de la finestra de ferralla per protegir la llavor de ser arrossegada per pluges intenses. Per a un creixement òptim, l'enciam necessita d'entre 2,5 i 5 cm (1 a 2 polzades) de pluja o aigua addicional per setmana.
Deixeu a l'enciam molt d'espai per madurar separant les plantes de 8 a 12 polzades (20 a 30 cm). La plantació a ple sol generarà una producció de fulles més ràpida, però pot afavorir el fornatge durant el clima calorós. Tanmateix, l'enciam també prosperarà amb una mica d'ombra, cosa que el farà ideal per plantar entre cultius més alts, com els tomàquets o el blat de moro, que proporcionarà ombra a mesura que avança la temporada. Això també ajuda a estalviar espai als jardins més petits.
Consells per collir enciamPlantes
- Per obtenir enciams més cruixents, colliu al matí. Rentar les fulles amb aigua freda i assecar-les amb una tovallola de paper. Col·loqueu l'enciam en una bossa de plàstic i reserveu-lo a la nevera.
- L'enciam de fulla es pot collir un cop les fulles exteriors arribin a una mida útil. Escollir les fulles externes joves i tendres animarà a les fulles interiors a continuar creixent.
- Coll l'enciam i l'enciam de fulla com a verduretes tallant directament la planta entre 2,5 i 5 cm (1 o 2 polzades) per sobre del nivell del sòl. Assegureu-vos de deixar el punt de creixement basal per al desenvolupament de les fulles.
- Coll l'enciam de cap (segons la varietat) quan hagin arribat a la mida adequada. Si deixeu que l'enciam maduri massa, acabareu amb enciam amarg.
- Coll l'iceberg quan el cap forma una bola atapeïda i les fulles exteriors són de color verd pàl·lid. Es poden estirar les plantes o es poden tallar els caps.
- Els tipus d'enciam Romaine (cos) es poden collir traient les fulles exteriors tendres o esperant fins que es formi un cap. Quan traieu el cap, talleu la planta per sobre de la base per afavorir el creixement o traieu tota la planta si no es desitja que rebroti.
Recomanat:
Enciam de mantega vermella de Pirat: cultiu de plantes d'enciam de Pirat al jardí
Com a verdura de clima fresc, la primavera o la tardor és un bon moment per cultivar enciam. Els enciams de mantega són saborosos, dolços i tendres, i també fàcils de cultivar. Considereu la varietat d'herència Pirat per al vostre jardí de temporada fresca. Aquest article us ajudarà a començar
Enciam Loma Batavian: aprendre sobre el cultiu d'enciam Loma al jardí
L'enciam de Loma Batavian és un enciam cruixent francès amb fulles brillants i de color verd fosc. És fàcil de créixer en temps fresc, però també és relativament tolerant a la calor. Feu clic a aquest article per obtenir informació sobre els requisits per cultivar enciam Loma
Enciam "Hyper Red Rumple Waved" - Cultiu de plantes d'enciam Hyper Red Rumple
De vegades el nom d'una planta és tan divertit i descriptiu. Combinada amb el seu color vibrant, la planta Hyper Red Rumple també produeix fulles saboroses i tendres. Feu clic a l'article següent per obtenir més informació sobre el cultiu d'enciam Hyper Red Rumple al jardí
Plantes d'enciam de polze: com i quan plantar llavors d'enciam de polze
La combinació de creixement ràpid, mida compacta i capacitat de créixer en una àmplia gamma de condicions fa que l'enciam sigui una opció fàcil. Algunes varietats, com Tom Thumb, són especialment adequades per al creixement en contenidors, perfectes per als jardiners d'espais petits. Més informació aquí
Informació d'enciam "Jack Ice": com i quan plantar llavors d'enciam Jack Ice
Amb multitud de colors i tipus entre els quals triar, és fàcil veure per què l'enciam és un complement popular al jardí. Una varietat d'enciam de pol·linització oberta, "Jack Ice", és capaç d'adaptar-se fins i tot a algunes de les condicions de creixement més difícils. Més informació aquí
