Hort de Keto: què cultivar en un jardí de Keto

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Keto és una forma popular de menjar que inclou greixos saludables i molt pocs carbohidrats. Si voleu plantar un jardí cetològic, esteu pel bon camí. La jardineria cetogràfica és fàcil i podeu seleccionar d'una llarga llista de delicioses verdures cetològiques.

Què cultivar en un jardí de Keto

T'estàs preguntant què cultivar en un hort cetològic? Els suggeriments següents haurien de despertar el vostre interès.

• Bleda: la bleda és saludable i fàcil de cultivar, i també és bonica de veure. Les tiges es poden menjar com l'api, i les fulles superiors són delicioses crues o s altejades. A diferència de moltes verdures de fulla, les bledes requereixen molta llum solar i tolera la calor sempre que estigui ben regada.
• Kohlrabi - Les plantes de kohlrabi produeixen verdures ceto dolces i delicioses que són fàcils de cultivar. Aquesta verdura d'arrel cruixent es pot bullir i triturar com les patates, encara que el sabor és una mica més fort. També és deliciós a rodanxes i es menja cru.
• Espinacs: els espinacs són un pilar en un hort cetològic. Planta aquesta verdura de clima fresc a la primavera o la tardor. Feu créixer la planta a ple sol, o a una mica d'ombra si el vostre clima és calorós iassolellat. Per collir espinacs, talleu les fulles exteriors i deixeu que les fulles interiors continuïn creixent.
• Plantes crucíferes - Les plantes crucíferes com la col, les cols de Brussel·les, la coliflor i el bròquil prosperen a la llum del sol i a temperatures fresques (però no fredes), i massa calor disminuirà tant el la mida i la qualitat. Encara que pots plantar llavors, és més fàcil començar amb trasplantaments.
• Kale - La col rizada, com altres plantes crucíferes, és una planta de clima fresc i amant del sol, tot i que acostuma a fer-ho bé a l'ombra parcial. Collita aquest favorit de la jardineria cetogràfica com els espinacs.
• Rave: les plantes de rave són molt fàcils i necessiten molt poc espai. Planta llavors a la primavera i la tardor, perquè aquesta verdura de creixement ràpid no li agrada la calor. Collita els raves quan siguin joves i petits, abans que es tornin amargs i llenyosos.
• Enciam: l'enciam és molt senzill de cultivar per llavors, començant aproximadament un mes abans de l'última data mitjana de gelada a la primavera. Podeu plantar una segona collita a la tardor, de quatre a sis setmanes abans de la primera gelada. L'ombra està bé en climes càlids, però la llum solar és millor.
• Tomàquets: els tomàquets són dolços i deliciosos, i són adequats per a la jardineria cetogràfica si no en mengeu massa. Aquesta és una planta que requereix molta calor i llum solar. Planta una varietat primerenca si la teva temporada de creixement és curta.
• Carbassó: el carbassó és tan fàcil com és possible: només cal deixar les llavors a la terra tan aviat com els dies siguin de manera segura a 70 graus F. (21 C.) o més, després dona'ls una mica d'aigua i mira com creixen. Recol·leu quan les verdures siguin de 4 a 6 polzades (10-15 cm.) per obtenir el millor sabor. Trieu regularment i la planta produirà durant setmanes.
• Baies - Les baies, principalment les mores, les maduixes i els gerds, no s'han d'oblidar perquè són baixes en carbohidrats i riques en fibra, la qual cosa les fa aptes per a cetogenes. jardí.

Altres verdures cetogeneses inclouen:

• Pebrots
• Espàrrecs
• All
• Cebes
• Albergínies
• Mongetes verdes
• Remolatxa
• Naps
• Collards
• Pastanaga
• Bok choi
• Carxofes
• Cogombres