2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
La vitamina K és un nutrient essencial per al cos humà. La seva funció més important és com a coagulant de la sang. Depenent de la vostra salut personal, és possible que hàgiu de buscar o limitar el consum d'aliments rics en vitamina K. Continueu llegint per obtenir més informació sobre quines verdures tenen un alt contingut de vitamina K.
Verdures riques en vitamina K
La vitamina K és un nutrient liposoluble que promou la salut dels ossos i ajuda a coagular la sang. De fet, la "K" prové de "koagulació", la paraula alemanya per a coagulació. Hi ha bacteris als intestins humans que produeixen vitamina K de manera natural, i el fetge i el greix del cos poden emmagatzemar-la. Per això, no és habitual tenir massa poca vitamina K.
Dit això, es recomana que les dones prenguin una mitjana de 90 micrograms de vitamina K al dia i que els homes en prenguin 120 micrograms. Si voleu augmentar la vostra ingesta de vitamina K, les verdures següents són riques en vitamina K:
- Llegums de fulla verda: inclou col rizada, espinacs, bledes, naps, cols i enciams.
- Verdures crucíferes: inclou el bròquil, les cols de Brussel·les i la col.
- Soja (Edamame)
- Carbasses
- Espàrrecs
- Pinyons
Raons per evitar les verdures riques en vitamina K
Sovint, massa coses bones no són bones, i això pot ser especialment cert amb la vitamina K. La vitamina K ajuda a coagular la sang i, per a les persones que prenen anticoagulants amb recepta, això pot ser molt perillós. Si esteu prenent anticoagulants, probablement voldreu evitar les verdures esmentades anteriorment. (Per descomptat, si estàs prenent anticoagulants, és important que parlis amb el teu metge per canviar la teva dieta. La teva salut és seriosa, no ho deixis només a una llista).
La llista següent inclou verdures especialment baixes en vitamina K:
- Alvocats
- Pebrots dolços
- Carbassa d'estiu
- enciam iceberg
- Bolets
- Patates dolces
- Patates
Recomanat:
Veggies amb un alt contingut en calci: aprendre sobre com menjar verdures riques en calci
Tot i que els espinacs no et faran créixer instantàniament grans músculs per lluitar contra els dolents, és una de les verdures més importants per al calci, que ens ajuda a fer créixer ossos forts i sans. Feu clic a aquest article per obtenir més informació sobre més fonts de calci vegetal
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina E: com cultivar verdures riques en vitamina E
La vitamina E és un antioxidant que ajuda a mantenir les cèl·lules sanes i un sistema immunitari fort. També repara la pell danyada, millora la visió, equilibra les hormones i engrossi el cabell. Feu clic aquí per obtenir una llista útil de verdures de vitamina Erich que podeu cultivar al vostre jardí o comprar
Verdures comuns amb alt contingut de zinc - Menjar verdures per a la ingesta de zinc
Les verdures riques en zinc abunden, però molts aliments vegetals contenen fitats, que minimitzen l'absorció. Descobriu quines verdures amb alt contingut de zinc us poden funcionar i milloreu l'absorció en aquest article. Feu clic aquí per a més informació
Verdures amb un alt contingut de vitamina C: aprèn sobre com conreu verdures riques en vitamina C
A mesura que comenceu a planificar l'horta de l'any vinent, potser voldreu considerar la nutrició. Cultivar les vostres pròpies verdures és una bona manera d'assegurar-vos que mengeu una dieta saludable, i és important incloure verdures amb un alt contingut en vitamina C. Més informació en aquest article
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina A: quines són algunes verdures riques en vitamina A
La vitamina A de les verdures està disponible fàcilment i és fàcil d'accedir al cos, mentre que la majoria de les carns que la porten són altes en colesterol. Menjar les verdures adequades per a la vitamina A és fàcil quan saps quins tipus tenen una gran quantitat de vitamina. Aquest article us ajudarà
