2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les vitamines i els minerals són essencials per a una bona salut, però què fa la vitamina B i com es pot ingerir de forma natural? Les verdures com a font de vitamina B són probablement la manera més fàcil de recollir aquesta vitamina, tot i que la B12 haurà de provenir d'aliments enriquits. Les verdures riques en vitamina B porten els compostos necessaris com la riboflavina, folat, tiamina, niacina, biotina, àcid pantotènic i B12 i B6. Cadascun té un efecte diferent sobre el cos, i les verdures riques en vitamina B porten diferents nivells de cada compost.
Ús de verdures com a font de vitamina B
La La vitamina B és coneguda per ajudar a emmagatzemar energia i utilitzar hidrats de carboni, produir glòbuls vermells, ajudar a la digestió, promoure un sistema nerviós saludable i molt més. Aquests beneficis per a la salut es tradueixen en menys mal alties del cor, menor risc de defecte de naixement, una funció cerebral més clara i una pell sana. La B12 és l'únic compost que es troba en productes animals i ha de provenir de suplements en una dieta vegetariana. Algunes verdures per a les vitamines B contenen nivells més alts o més baixos dels compostos dietètics individuals.
Hi ha moltes maneres vegetarianes d'aportar vitamina B a la vostra dieta, com ara amb fruits secs i cereals integrals, però aquestes no són tans'absorbeixen fàcilment com a fonts de productes animals. Per tant, els vegans i els vegetarians haurien de confiar en suplements i aliments enriquits com els cereals per garantir una vitamina B adequada.
Una dieta variada es considera la millor manera d'aconseguir cada forma de nutrient. Com a regla general, les verdures de fulla verda, els alvocats i les verdures amb midó contenen nivells elevats de certs compostos de vitamina B. Per tal d'aconseguir prou de cadascun, un enfocament específic per menjar verdures amb vitamina B pot ajudar a aconseguir un equilibri general de cada compost.
Fonts de tiamina, niacina, folat i riboflavina
La tiamina alimenta el teu cervell i ajuda a energitzar el sistema nerviós. Les verdures riques en vitamina B amb altes concentracions de tiamina poden ser:
- enciam iceberg
- Mongetes de Lima
- Espinacs
- Verds de remolatxa
- Carbassa de gla
- Carxofa de Jerusalem
La niacina ajuda a que l'òrgan més gran del cos, la pell, funcioni bé. És fàcil de trobar en moltes vitamines riques en vitamina B, com ara:
- Espàrrecs
- blat de moro
- Carxofes
- Bolets
- Patates
- Pèsols
- Patates dolces
El folat és essencial per a les dones embarassades i sovint s'afegeix als pans i cereals. Una dieta natural que consisteix en verdures per a les vitamines B garantirà una formació saludable d'ADN i ARN. Prova el següent:
- Coles de Brussel·les
- Espàrrecs
- Espinacs
- Enciam
- Alvocat
- Pèsols
- Verds de mostassa
- Llegums
La riboflavina converteix els aliments encombustible i ajuda al cos a processar i utilitzar les altres vitamines del grup B. Les verdures amb riboflavines altes en vitamina B són:
- Coles de Brussel·les
- Bolets
- Patates
- Bròquil
Altres fonts vegetals de vitamines B
Les altres formes de vitamina B són essencials a la seva manera i es poden trobar almenys en petites quantitats en moltes verdures. Enganxeu-vos a verdures de fulla fosca, arrels amb midó com les patates dolces i normals i verdures cruciformes com el bròquil i les cols de Brussel·les.
Algunes formes de vitamina B es poden cuinar fora dels aliments, per la qual cosa és millor menjar verdures crues o poc cuites. Per als vegans, obtenir totes les formes de vitamina B pot ser difícil, però hi ha bones notícies. L'espirulina, alga blau-verd, està disponible en forma de suplement i està ple d'una varietat de nutrients rics en vitamina B. Podeu prendre una càpsula, ruixar-la als aliments i incorporar-la de diverses maneres per assolir els vostres objectius de vitamina B. És possible que també pugueu fer créixer el vostre.
Recomanat:
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina K - Obteniu informació sobre les verdures riques en vitamina K
La vitamina K és un nutrient essencial per al cos humà. La seva funció més important és com a coagulant de la sang. Depenent de la vostra salut personal, és possible que hàgiu de buscar o limitar el consum d'aliments rics en vitamina K. Més informació en aquest article
Verdures amb un alt contingut de vitamina D: obteniu informació sobre com obtenir vitamina D a les verdures
La vitamina D és un nutrient essencial. El cos humà ho necessita per absorbir el calci i el magnesi, necessaris per a ossos i dents sans. Tot i que algunes persones obtenen suficient vitamina D de manera natural, altres no. Obteniu més informació sobre les verdures riques en vitamina D aquí
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina E: com cultivar verdures riques en vitamina E
La vitamina E és un antioxidant que ajuda a mantenir les cèl·lules sanes i un sistema immunitari fort. També repara la pell danyada, millora la visió, equilibra les hormones i engrossi el cabell. Feu clic aquí per obtenir una llista útil de verdures de vitamina Erich que podeu cultivar al vostre jardí o comprar
Verdures amb un alt contingut de vitamina C: aprèn sobre com conreu verdures riques en vitamina C
A mesura que comenceu a planificar l'horta de l'any vinent, potser voldreu considerar la nutrició. Cultivar les vostres pròpies verdures és una bona manera d'assegurar-vos que mengeu una dieta saludable, i és important incloure verdures amb un alt contingut en vitamina C. Més informació en aquest article
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina A: quines són algunes verdures riques en vitamina A
La vitamina A de les verdures està disponible fàcilment i és fàcil d'accedir al cos, mentre que la majoria de les carns que la porten són altes en colesterol. Menjar les verdures adequades per a la vitamina A és fàcil quan saps quins tipus tenen una gran quantitat de vitamina. Aquest article us ajudarà
