2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
La vitamina A es troba de manera natural als aliments. Hi ha dos tipus de vitamina A. La vitamina A preformada es troba a les carns i els lactis, mentre que la provitamina A es troba a les fruites i verdures. La vitamina A de les verdures és fàcilment disponible i fàcil d'accedir al cos, mentre que la majoria de les carns que la porten tenen un alt contingut de colesterol. Menjar les verdures adequades per a la vitamina A és fàcil quan saps quins tipus tenen una gran quantitat de vitamina.
Per què necessitem vitamina A?
Menjar sa pot ser un repte. Molts aliments envasats contenen excés de sucre, sal i greix que se'ns diu que hem d'evitar. Mantenir-se amb una dieta basada en plantes ajuda a eliminar aquestes preocupacions, però encara voleu assegurar-vos que obteniu un equilibri de nutrients. Afortunadament, hi ha una gran quantitat de verdures riques en vitamina A. Les verdures amb vitamina A també tenen determinades característiques per ajudar-vos a identificar-les.
Les verdures amb vitamina A són essencials per a un sistema immunològic fort, una bona visió, determinades funcions d'òrgans i el sistema reproductor. El fetge i l'oli de peix tenen la quantitat més alta d'A preformada, però els ous i la llet també en tenen. Els aliments rics en vitamina A també ajuden a la funció del cor, els ronyons i el fetgecorrectament.
La provitamina A es troba a les verdures de fulla verda, fruites i algunes altres verdures. Les verdures riques en vitamina A solen tenir una gran concentració de betacarotè. Podeu obtenir suplements de vitamina A, però els aliments que contenen la vitamina són més fàcils d'accedir al cos mentre recullen altres nutrients importants.
Verdures per a la vitamina A
Una dieta basada en plantes proporciona vitamina A alhora que ofereix una nutrició baixa en greixos. Les verdures de fulla verda combinades amb altres verdures verdes, taronges i vermelles proporcionen fonts naturals de vitamina. Les concentracions més altes es troben en verdures com:
- Espinacs
- Collard
- Kale
- Enciam
A la categoria de verdures sense fulla, el bròquil també està carregat de vitamina A. Aliments com les pastanagues, els moniatos i els pebrots vermells o taronges són tots vegetals rics en vitamina A.
La regla general dels aliments rics en vitamina A és pensar amb colors. Com més brillant sigui la verdura o la fruita, més possibilitats és que estigui carregada de vitamina A. Els espàrrecs, l'okra i l'api es consideren bones fonts de vitamina A amb menys de 1.000 UI per porció.
Quanta vitamina A necessites?
Crear menús amb verdures de fulla verda o de colors amb altres aliments rics en vitamina A com la tonyina, l'esturió o les ostres garanteix una dosi diària completa de vitamina A. Quan es segueixen aquests plans d'alimentació, és estrany que la vitamina A es produirà una deficiència.
La quantitat necessària diària depèn de l'edat i el sexe. Les dones necessiten més quan estan embarassades i lactants. ElLa mitjana d'equivalents d'activitat del retinol és de 900 per als homes adults i de 700 per a les dones adultes. El valor diari s'ha establert en 5.000 UI per a adults i nens a partir dels 4 anys. Això s'ha d'aconseguir mitjançant una dieta variada plena d'una varietat de verdures riques en vitamina A, així com fonts de proteïnes de la vitamina.
Recomanat:
Les verdures com a font de vitamina B: obteniu informació sobre les verdures riques en vitamina B
Les vitamines i els minerals són essencials per a una bona salut, però què fa la vitamina B i com es pot ingerir de forma natural? Les verdures com a font de vitamina B són probablement la manera més fàcil de recollir aquesta vitamina. Obteniu més informació sobre com utilitzar verdures com a font de vitamina B aquí
Verdures amb àcid fòlic: quines són les millors verdures per a la ingesta d'àcid fòlic
L'àcid fòlic, també conegut com a vitamina B9, és essencial per a la salut del cor i els ossos en totes les etapes de la vida. Menjar moltes verdures riques en àcid fòlic és la millor manera d'assegurar-se que està prenent prou d'aquest valuós nutrient. Més informació en aquest article
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina K - Obteniu informació sobre les verdures riques en vitamina K
La vitamina K és un nutrient essencial per al cos humà. La seva funció més important és com a coagulant de la sang. Depenent de la vostra salut personal, és possible que hàgiu de buscar o limitar el consum d'aliments rics en vitamina K. Més informació en aquest article
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina E: com cultivar verdures riques en vitamina E
La vitamina E és un antioxidant que ajuda a mantenir les cèl·lules sanes i un sistema immunitari fort. També repara la pell danyada, millora la visió, equilibra les hormones i engrossi el cabell. Feu clic aquí per obtenir una llista útil de verdures de vitamina Erich que podeu cultivar al vostre jardí o comprar
Verdures amb un alt contingut de vitamina C: aprèn sobre com conreu verdures riques en vitamina C
A mesura que comenceu a planificar l'horta de l'any vinent, potser voldreu considerar la nutrició. Cultivar les vostres pròpies verdures és una bona manera d'assegurar-vos que mengeu una dieta saludable, i és important incloure verdures amb un alt contingut en vitamina C. Més informació en aquest article
