2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les patates amb pell vermella no només són boniques, sinó que el seu color brillant també les fa molt nutritives. Tanmateix, aquestes no són les úniques raons per cultivar patates vermelles. De fet, és només la punta de l'iceberg. Continua llegint per obtenir més informació sobre el cultiu d'aquestes patates.
Per què cultivar patates vermelles?
Les patates amb pell vermella són més saludables que, per exemple, les russets suaus. El motiu està en el color de la pell. El color de les patates vermelles es deu a les antocianines, un pigment comú que s'associa a ser ric en antioxidants i antiinflamatoris. Els antioxidants fan que els panets siguin més nutritius i una dieta rica en antioxidants ajuda a reduir el risc de càncer.
Les varietats de patata vermella també són una bona font de vitamina B6; estan lliures de greixos, sodi i colesterol; i (això va ser una sorpresa) són una excel·lent font de potassi, fins i tot més que un plàtan!
Si tot això no us anima a incloure més varietats de patata vermella a la vostra dieta, tingueu en compte això. Les patates vermelles tenen una textura menys de midó i més cerosa. Això els fa excel·lents per utilitzar-los en amanides, sopes, rostides o bullides. Mantenen el seu bonic color quan es cuinen, així com la seva forma. Tenen pells primes que es poden i s'han de deixar, la qual cosa significa que ja no es pela. Fins i tot fan un puré de patates increïble; de nou, deixa la pell posada.
Tipus de patates vermelles
Hi ha tantes opcions a l'hora de conrear patates vermelles. Red Bliss és probablement la varietat que la majoria de la gent està familiaritzada, però de cap manera l'única varietat. La majoria tenen la carn blanca a blanquinosa, que contrasta molt bé amb els seus diferents tons de vermell.
Les patates Red Gold, però, tenen la carn groga i la pell vermella, una combinació impressionant. Les patates vermelles Adirondack tenen la carn rosada i la pell vermella. El color d'aquesta varietat s'esvaeix quan es cuina, però només a una tonalitat malva.
Altres tipus de patates vermelles per provar de cultivar inclouen:
- Cap
- La Rouge
- NorDonna
- Norland
- Red La Soda
- Red Pontiac
- Robí vermell
- Sangre
- Viking
Les patates vermelles es conreen igual que qualsevol altre tipus de patata i en donaran molt per a tu i la teva família.
Recomanat:
10 Arbres i arbustos amb baies vermelles - Baies vermelles per a l'interès hivernal
Res a la natura diu NADAL més fort que una planta amb baies vermelles i fulles verdes. Segueix llegint les nostres 10 millors plantes amb baies vermelles
Tipus de roses vermelles: selecció i cultiu de roses vermelles
Les roses vermelles tenen una bellesa innegable i clàssica. Quina millor manera de simbolitzar l'amor que amb una rosa vermella? A més, fan grans addicions a qualsevol jardí. Hi ha molts tipus diferents de roses vermelles. Feu clic a l'article següent per conèixer algunes varietats de rosers vermells
Per què les meves fulles de gerani són vermelles: gestionar els geranis amb fulles vermelles
Els geranis solen ser de baix manteniment i fàcils de cultivar, però, com qualsevol planta, poden experimentar alguns problemes. Un dels més comuns inclou les fulles de gerani que es tornen vermelles. Feu clic aquí per obtenir més informació sobre les afeccions que poden provocar fulles vermelles als geranis
Plantar i collir cebes vermelles: com cultivar cebes vermelles
Si bé hi ha moltes varietats de ceba groga, la seva cosina menys utilitzada, la ceba vermella, també té el seu lloc a la cuina. Aleshores, les cebes vermelles són fàcils de cultivar? Quan és el moment de sembrar i collir les cebes vermelles? Més informació en aquest article
Què són les lenticel·les a les patates: raons per les lenticel·les engrandides a les patates
Les lenticel·les de patata inflades donen a una patata un aspecte general uniformement irregular quan debuten. Encara que semblin espantosos, no són motiu de preocupació seriosa. Llegeix aquí per a més informació
