Plantar i collir cebes vermelles: com cultivar cebes vermelles

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

El vuitanta-set per cent de les varietats de ceba que s'utilitzen a la cuina es trien de la ceba groga comuna. Tot i que hi ha moltes varietats de ceba groga, la seva cosina menys utilitzada, la ceba vermella, té el seu lloc a la cuina pel seu sabor suau i dolç i el seu color brillant. Aleshores, les cebes vermelles són fàcils de cultivar? Quan és el moment de sembrar i collir les cebes vermelles? Continua llegint per obtenir més informació.

Les cebes vermelles són fàcils de cultivar?

Creu ceba vermella és tan fàcil com qualsevol altre tipus de ceba. Totes les cebes són biennals, és a dir, triguen dos anys a completar el seu cicle de vida. El primer any la llavor creix, formant fulles modificades i bulbs subterranis minúsculs.

L'any següent, els bulbs de ceba vermella maduren fins que estan a punt per collir-los. La majoria dels jardiners planten ceba el segon any que els petits bulbs de ceba vermella per accelerar la maduració i la collita de les cebes.

Plantar i collir cebes vermelles

Pel que fa a les cebes blanques i les vermelles, no hi ha cap diferència entre les cebes vermelles i les cebes en general. Hi ha una diferència de sabor amb les cebes blanques més suaus que les vermelles i amb una vida útil més curta que les cebes vermelles. Tots dos tipus de ceba vénen en multitud de varietats ambtemps de sembra diferents, per tant, temps de collita diferents.

Com cultivar cebes vermelles

Per començar bé les cebes, barregeu un fertilitzant orgànic o d'alliberament temporal a la terra abans de sembrar. Assegureu-vos que el fertilitzant estigui sota el solc de plantació. Això s'anomena "banding" i s'assegura que els nutrients siguin exactament on els poden trobar les arrels de la ceba jove. Barregeu una capa de compost de 2 polzades (5 cm.) a la terra abans d'afegir el fertilitzant.

Totes les cebes necessiten molt sol i una terra ben drenada amb un pH entre 6,0 i 6,8. Col·loqueu els bulbs de ceba d'1 a 2 polzades (2,5-5 cm.) de profunditat perquè les arrels estiguin ben cobertes però el coll no estigui massa profund. Espaieu les plantes 6 polzades (15 cm.) entre elles en solcs de 12 polzades (31 cm.) entre elles. Regar les cebes fins que estiguin mullades, però no mullats.

Les arrels de la ceba són poc profundes, de manera que necessiten un subministrament constant d'aigua, que també recollirà cebes més dolces. Pots col·locar una capa lleugera de retalls d'herba o una altra capa fina al voltant de les cebes, però assegureu-vos de mantenir-la allunyada de la part superior de la ceba que necessita un accés total al sol.

Quan collir les cebes vermelles

D'acord, així que heu esperat pacientment durant tot l'estiu i teniu ganes de desenterrar les cebes vermelles i provar-les. La pregunta és, quan és el moment adequat per collir cebes vermelles? Podeu treure les cebes després d'unes poques setmanes si només voleu utilitzar-les com a cebolleta, però per a cebes de mida completa, heu de tenir paciència i deixar-les madurar.

Les cebes estan a punt per collir-se quan els bulbs siguin grans i les puntes verdes comencen a groguenques i caure. Deixeu de regar la ceba quanal voltant del deu per cent dels cims comencen a caure. Ara podeu collir les cebes o deixar-les a terra per emmagatzemar-les i utilitzar-les segons calgui.

Per collir les cebes, cavar les cebes i sacsejar la terra solta. Col·loqueu-los per curar-los amb les tapes encara enganxades, en un lloc càlid i airejat. Mantingueu les cebes seques amb una bona circulació d'aire perquè no es podriguin. A mesura que les cebes es curen, les arrels s'assequen i els colls s'assequen. Deixeu que les cebes es curin durant set o deu dies i, a continuació, treneu les tapes per emmagatzemar-les o traieu-les i les arrels amb unes tisores de podar. Guardeu les cebes curades en un lloc fresc i sec entre 35 i 50 graus F. (1-10 C.).