Is Chickweed comestible: informació sobre l'ús de chickweed com a aliment

Taula de continguts:

Is Chickweed comestible: informació sobre l'ús de chickweed com a aliment
Is Chickweed comestible: informació sobre l'ús de chickweed com a aliment

Vídeo: Is Chickweed comestible: informació sobre l'ús de chickweed com a aliment

Vídeo: Is Chickweed comestible: informació sobre l'ús de chickweed com a aliment
Vídeo: 5 вкусных диких съестных припасов и их питательные вещества 2024, De novembre
Anonim

La presència de males herbes al jardí pot fer que molts jardiners es trobin, però, de fet, la majoria de les "maleses herbes" no són tan horribles com creiem que són: simplement es troben al lloc equivocat a el moment equivocat. En un continent, una planta es pot considerar una mala herba molesta, mentre que en un altre continent, es pot conrear per a menjar o medicinal. Com tot, diferents aspectes de plantes, olors o sabors poden passar de moda. Un dia pot ser que una herba sigui el remei preferit, l'endemà pot ser que l'herba s'esquifi amb herbicida. Com és el cas de l'ús de les plantes de garrot.

És comestible el garrot?

Originària d'Europa, la gallina va ser introduïda a Amèrica del Nord i altres continents per immigrants que la valoraven com una herba. Les seves flors i fulles són, efectivament, comestibles, encara que en grans quantitats els saponoides que conté poden causar malestar estomacal. Les flors i les fulles del garrot es poden menjar crues o cuites. Les flors i les fulles fresques s'incorporen a amanides, sofregits, guisats o pesto. El pollastre també es cultiva com a pinso per a gallines i porcs, d'aquí els seus noms comuns clucken wort, pollastre i llavor d'ocells. Als ocells salvatges també els agrada menjar llavors de gallina.

Tot i que és de chickweedels usos culinaris semblen més aviat mitjans, o per als ocells, encara no he esmentat quina potència de nutrients és el garrot. Les parts comestibles de la gallina estan carregades de vitamines C, D i del complex B, així com de calci, ferro, potassi, magnesi, zinc, betacarotè, biotina i PABA.

Un avantatge addicional de l'alga: normalment no cal anar a buscar aliment, ja que s'ha naturalitzat a la gespa i als jardins de tot el món, per això sovint es considera i es tracta com una mala herba.

Ús a base d'herbes de plantes de gallina

Els avantatges de Chickweed també inclouen la curació. Les pomes o bàlsams fets amb garrot són remeis per a la pell irritada, erupcions, acne, picades o picades d'insectes, cremades, èczemes, ferides i berrugues. També es poden utilitzar per reduir la inflor, els hematomes i l'aparició de varius. La gallina també és un remei herbal comú per a les hemorroides i el teules.

Els tes o tintures fetes amb garrot aclareixen la tos i la congestió, calmen el malestar estomacal i netegen el fetge, la bufeta i els ronyons. Els beneficis antiinflamatoris de la gallina alleugen el dolor articular en els mal alts d'artritis.

Els mateixos saponoides que demanen precaució quan s'utilitza el garrot com a aliment el converteixen en un emol·lient i netejador natural. El garrot es pot utilitzar en una varietat de productes de bellesa casolans per suavitzar la pell i el cabell i extreure toxines.

Abans d'abrogar-lo amb herbicides, potser voldreu plantejar-vos tornar a plantar-lo en un hort de cuina.

Exempció de responsabilitat: el contingut d'aquest article és per a l'educació i la jardinerianomés finalitats. Abans d'utilitzar o ingerir QUALSEVOL herba o planta amb finalitats medicinals o d'una altra manera, consulteu un metge, herbolari o un altre professional adequat per obtenir assessorament.

Recomanat: