2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si heu conreat cogombres, síndries, carbasses o un altre membre de la família de les cucurícies, probablement us adoneu molt ràpidament que hi ha nombroses plagues i mal alties que poden evitar que colliu una gran collita. Algunes cucurbitàcies tenen mala fama de ser exigents, d' alt manteniment i plenes de plagues i mal alties. Si no heu tingut èxit en el creixement de cogombres, encara no us renuncieu a totes les cucurbitacions. Intenteu fer créixer achocha, un substitut del cogombre més resistent. Què és l'achocha? Continua llegint per obtenir la resposta.
Què és Achocha?
Achocha (Cyclanthera pedata), també coneguda com a caigua, caihua, korila, carabassa, cogombre salvatge i cogombre farcit, és un comestible de fulla caduca de la família de les cucurícies. Es creu que l'achocha és originària de certes regions de la serralada dels Andes al Perú i Bolívia i va ser un cultiu alimentari important per als inques. Tanmateix, l'achocha s'ha conreat àmpliament a Amèrica del Sud, Amèrica Central, Mèxic i el Carib durant centenars d'anys, de manera que el seu origen específic no està clar.
Achocha creix bé a les regions muntanyoses o muntanyoses, humides i subtropicals. Als Estats Units, l'achocha creix molt bé a les muntanyes dels Apalatxes. És un auto-sembra de vinya anual, que s'ha considerat una plaga de males herbes en determinades zones de Florida.
Aquesta vinya de creixement ràpid pot assolir una alçada de 6-7 peus (2 m). A la primavera, l'achocha surt amb fullatge verd intens i palmat que es pot confondre amb auró japonès o cànnabis. Les seves flors d'estiu són petites, de color blanc-crema i bastant insignificants per als humans, però als pol·linitzadors els encanta.
Després del període de floració de curta durada, les vinyes d'achocha produeixen un fruit que sembla una mica un pebrot a la pell del cogombre. Aquest fruit és llarg, madura fins a 4-6 polzades (10-15 cm.) de llarg, i es redueix en una lleugera corba cap al final, donant-li una forma de "sabatilla". La fruita està coberta de cogombres suaus com espines.
Quan es cullen immadurs, d'unes 2-3 polzades (5-7,5 cm.) de llarg, el fruit s'assembla molt a un cogombre amb llavors suaus i comestibles envoltades de polpa lleugera, carnosa i cruixent. La fruita d'achocha immadura es menja fresca com el cogombre. Quan el fruit es deixa madurar, es torna buit i les llavors planes i de forma irregular creixen dures i negres.
Es treuen les llavors de la fruita achocha madura i es serveixen farcides com els pebrots o fregides, s altejades o al forn en altres plats. La fruita immadura es descriu com a sabor de cogombre, mentre que la fruita madura cuita té un sabor de pebrot.
Creu plantes de vinya d'Achocha
Achocha és una vinya anual. Normalment es cultiva a partir de llavors cada any, però amb 90-110 dies fins a la maduresa, és possible que els jardiners hagin de començar les llavors a l'interior a principis de primavera.
Tot i que l'achocha és autopol·linitzant, dues o més plantes produiranmillors rendiments que només un. Com que són vinyes de creixement ràpid, s'ha de proporcionar un enreixat o un enreixat resistent.
Achocha creixerà en gairebé qualsevol tipus de sòl, sempre que tingui un bon drenatge. En climes càlids, les vinyes d'achocha necessitaran un reg regular, ja que les plantes quedaran latents quan l'aigua escasseja. Tot i que toleren la calor i una mica de fred, les plantes d'achocha no poden suportar les gelades ni els llocs amb vent.
Les plantes, en la seva majoria, són naturalment resistents a plagues i mal alties.
Recomanat:
Informació de les plantes de Calotropis: obteniu informació sobre els tipus de Calotropis per al jardí
Calotropis per al jardí és una opció fantàstica per a tanques o arbres petits i decoratius, però només en climes càlids. Hi ha algunes varietats de plantes calotropis diferents que podeu triar per l'alçada i el color de la flor. Aquest article té informació addicional
Què és un arbust de beina de collaret: informació sobre les plantes de beina de collaret groc Què és un arbust de beina de collaret: informació sobre les plantes de beina de collaret groc
La beina de collaret groc és una bonica planta amb flors que mostra vistosos grups de flors grogues i caigudes. Les flors es troben entre les llavors, donant un aspecte de collaret. Obteniu més informació sobre aquesta interessant planta aquí
Anuals per al jardí: informació sobre les plantes anuals del jardí
Alguna vegada has fet una ullada a la vertiginosa varietat de plantes anuals i perennes i has pensat quines podrien ser les millors per al teu jardí? Un bon lloc per començar és entendre exactament a què es refereix un anual. Descobriu-ho aquí
Informació sobre la hibridació de les plantes - Obteniu informació sobre la hibridació de les plantes
Què és la hibridació? La hibridació de plantes és una pràctica habitual per als jardiners que busquen crear noves plantes. Segueix llegint l'article següent per saber més sobre què és i com funciona
Informació sobre les gelades de les plantes: com les plantes es veuen afectades per les gelades lleugeres
Res treu el somriure de la cara d'un jardiner més ràpidament que una tardor a principis de tardor o una gelada de finals de primavera. Llegiu aquest article per esbrinar què és la gelada lleugera i la informació sobre les gelades de les plantes per a les plantes afectades per les gelades lleugeres
