Plantes de tomàquet salvatges: què són i són comestibles els tomàquets salvatges

Taula de continguts:

Plantes de tomàquet salvatges: què són i són comestibles els tomàquets salvatges
Plantes de tomàquet salvatges: què són i són comestibles els tomàquets salvatges

Vídeo: Plantes de tomàquet salvatges: què són i són comestibles els tomàquets salvatges

Vídeo: Plantes de tomàquet salvatges: què són i són comestibles els tomàquets salvatges
Vídeo: ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА. Простой рецепт для начинающих!!! 2024, Abril
Anonim

Tant si sou un aficionat a l'herència de colors salvatges, formats i amb un sabor sublim o un consumidor de tomàquets de supermercat per agafar, tots els tomàquets deuen la seva existència a les plantes de tomàquet silvestre. Què són els tomàquets salvatges? Segueix llegint per obtenir informació sobre el tomàquet salvatge i el seu cultiu.

Què són els tomàquets salvatges?

Conegudes pels botànics com Solanum pimpinellifolium o "proxeneta", les plantes de tomàquet salvatge són els avantpassats de tots els tomàquets que mengem avui. Encara creixen salvatges al nord del Perú i al sud de l'Equador. No més grans que un pèsol sense closca, els proxenetas i els seus altres parents dels tomàquets salvatges, com els tomàquets de grosella salvatge, són extremadament adaptables i poden sobreviure en algunes de les regions més seques i desèrtiques fins a les terres baixes humides i plenes de pluja fins a altures alpines fredes..

Pots menjar tomàquets salvatges? Tot i que aquests petits tomàquets no estan tan estesos com abans, SI us trobeu amb alguns tomàquets salvatges, no us confongueu amb els tomàquets de jardí voluntaris que simplement han aparegut en altres llocs, serien totalment comestibles i bastant saborosos, amb un color vermell ataronjat brillant..

Informació de tomàquet salvatge

Els habitants precolombins del que ara és el sud de Mèxic van plantar i conreartomàquets silvestres. Mentre cultivaven tomàquets silvestres, els agricultors seleccionaven i guardaven llavors de la fruita més gran i saborosa i les van creuar amb altres que tenien trets més desitjables. Aleshores, els exploradors espanyols van portar aquestes llavors a Europa, separant encara més l'avantpassat del tomàquet salvatge de la seva descendència que canviava ràpidament.

El que això significa per a nos altres és que els tomàquets moderns poden semblar bé, fins i tot tenir bon gust, però no tenen les habilitats de supervivència dels seus avantpassats. Són més susceptibles a les mal alties i als danys dels insectes que els seus predecessors.

Desafortunadament, a causa de l'agricultura industrial a les seves regions natives que inclou l'ús d'herbicides, el petit proxeneta està perdent terreny ràpidament i s'està tornant tan poc comú com qualsevol altra espècie en perill d'extinció. Les llavors del tomàquet ancestral encara es poden trobar en línia i normalment es cultiven com a planta perenne. Els tomàquets silvestres madurs creixeran fins a una alçada d'uns 4 peus (1 m.) amb un hàbit de vinya.

Recomanat: