2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Tot i que és possible que tinguis julivert, sàlvia, romaní i farigola al teu jardí d'herbes, és possible que et f alti salada. Hi ha dos tipus de salades, d'estiu i d'hivern, però aquí ens centrarem en com cultivar herbes salades d'hivern. Segueix llegint per conèixer la cura i el cultiu de la salada d'hivern i d' altres plantes d'hivern.
Informació de les plantes salades d'hivern
La salada d'hivern (Satureja montana) és una herbàcia perenne resistent a la zona 6 de l'USDA, mentre que la salada d'estiu es cultiva anualment. L'antic escriptor romà, Plini, va anomenar el gènere "Satureja", que es deriva de la paraula "sàtir", un ésser mitològic mig cabra i meitat home que es delectava amb totes les delícies salades. Van ser aquests antics romans els que van introduir l'herba a Anglaterra al voltant de l'època del regnat de Cèsar.
Tant el salat d'hivern com el d'estiu tenen un fort sabor a pebre, tot i que el salat d'hivern té un sabor més picant que l'estiu. Les dues herbes es poden utilitzar en una varietat d'aliments i ajuden a animar el sabor sense l'ús de sal i pebre addicionals. Per aquest motiu, les herbes salades d'hivern solen combinar-se amb fesols durant la cocció, ja que l'addició de sal en aquell moment enduriria les mongetes.
Savory no només s'utilitza en una varietat depreparacions culinàries, però sovint s'afegeixen les fulles seques al popurrí. Les fulles fresques o seques també es poden fer servir per infusió de vinagre, mantegues d'herbes o per infusionar-les per al te.
Com cultivar salades d'hivern
La salada d'hivern és un arbust semi perenne resistent amb fulles brillants i de color verd fosc i tiges llenyoses. És fàcil de conrear i, un cop establerta, la cura del salat d'hivern és nominal. Es pot utilitzar com a planta de frontera al jardí d'herbes o plantar-se com a planta acompanyant juntament amb les mongetes on es diu que el cultiu de la salada d'hivern allunya els corcs de les mongetes. La salada d'hivern també es planta a prop de les roses, on se suposa que redueix les infestacions de floridura i pugons.
Aquesta herba fa entre 6 i 12 polzades d'alçada i entre 8 i 12 polzades de diàmetre. Com la majoria de les herbes, prospera a ple sol d'almenys sis hores al dia en un sòl ben drenat amb un pH de 6,7. Sembra les llavors a la primavera en pisos per trasplantar-les a l'exterior un cop s'escalfi el sòl; trasplantar plàntules de 10 a 12 polzades de distància al jardí.
La salada d'hivern també es pot propagar mitjançant esqueixos. Agafeu esqueixos, les puntes dels brots nous, a finals de primavera i col·loqueu-los en pots de sorra humida. Quan els esqueixos arrelen, trasplanteu-los al jardí o a un altre recipient.
Coll el salat d'hivern al matí quan els olis essencials són més potents. Després es pot assecar o utilitzar fresc. En climes temperats, el salat d'hivern quedarà latent a l'hivern i deixarà noves fulles a la primavera. Les plantes més velles tendeixen a ser llenyoses, així que mantingueu-les podades per fomentar un nou creixement.
Recomanat:
Aquari d'aigua salada per a principiants: afegir plantes d'aquari d'aigua salada
La construcció i el manteniment d'un aquari d'aigua salada requereix un cert coneixement expert per triar les plantes adequades. Aquí teniu algunes opcions per començar
Informació sobre les plantes de rosinweed: consells per fer créixer plantes de rosinweed al vostre jardí
Una flor silvestre semblant a un gira-sol, la colofonia (Silphium integrifolium) rep el nom de la saba enganxosa que supura de les tiges tallades o trencades. Cultivar plantes de rosinweed no podria ser més fàcil. Feu clic a l'article següent per obtenir informació sobre el cultiu de colofonia als jardins
Col·lecció d'herbes salades: aprèn quan i com collir les herbes salades
Conreada durant almenys 2.000 anys, tant la salada d'estiu com d'hivern tenen multitud d'usos després de la collita i són complements dignes a qualsevol jardí d'herbes. L'article següent conté informació sobre la collita d'herbes salades
Manteniment d'eines de jardí d'hivern: obteniu informació sobre com preparar les eines de jardí per a l'hivern
Quan s'acosta el fred i el vostre jardí s'esgota, sorgeix una bona pregunta: què serà de totes les vostres eines de jardí? Obteniu informació sobre el manteniment d'eines de jardí d'hivern i com netejar les eines de jardí per a l'hivern en aquest article
Plantes de jardí d'hivern: què es pot cultivar al vostre jardí durant l'hivern
Tot i que la idea de gaudir d'un agradable jardí d'hivern sembla molt poc probable, un jardí a l'hivern no només és possible sinó que també pot ser bonic. Obteniu més informació sobre les plantes del jardí d'hivern aquí
