2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
El cibulet és un complement deliciós i ornamental al jardí d'herbes i pateix poc de mal alties o plagues. Tant les fulles amb un gust suau de ceba com els petits pufs de flors rosa-porpra són comestibles i no només donen sabor, sinó també sorprenents esclats de color a les amanides o com a guarnició. La pregunta és quan i com collir el cibulet. Continueu llegint per obtenir més informació sobre la recol·lecció i l'emmagatzematge del cibulet.
Collita de plantes de cibulet
Membre de la família de les al·liàcies de ceba, el cibulet (Allium schoenoprasum) es conrea per les seves fulles buides semblants a l'herba, que donen un subtil sabor a ceba a una varietat de plats. La planta té poc manteniment i fàcil de cultivar, però prospera a ple sol i un sòl ric ben drenat amb un pH de 6,0-7,0.
La planta creix en un toc semblant a l'herba que pot assolir una alçada de 20 polzades (50 cm). Per descomptat, si estàs collint cibulet, la planta es pot mantenir a una alçada molt més baixa. Les flors comestibles de lavanda floreixen a finals de la primavera de maig a juny.
El cibulet també es pot cultivar a l'interior i es pot propagar per llavors o plantant grups arrelats a la primavera un cop hagi passat tot el perill de gelades a la vostra zona. Les plantes de cibulet més velles haurien de serdividit cada 3-4 anys a la primavera.
Quan collir cibulet
No hi ha cap hora fixada de collita de la planta de cibulet. Podeu començar a recollir cibulet 30 dies després del trasplantament o 60 dies després de sembrar les llavors quan les fulles tinguin almenys 6 polzades (15 cm) d'alçada.
La planta produirà més abundantment el segon any i, a partir de llavors, podeu continuar recollint al vostre gust durant l'estiu i en climes suaus durant l'hivern.
A les regions més fresques, la planta torna a morir de manera natural fins a la primavera, quan es poden veure les fulles de color verd brillant que surten del sòl.
Recollida i emmagatzematge de cibulet
No hi ha cap misteri sobre com collir el cibulet. Utilitzant un parell de tisores de cuina afilades, talleu les fulles des de la base de la planta fins a 1-2 polzades (2,5-5 cm.) del sòl. El primer any, collita 3-4 vegades. A continuació, talleu el cibulet cada mes.
Talla les tiges de les flors a la línia del sòl per evitar que la planta formi llavors. Això animarà a la planta a seguir produint fulles, i podeu utilitzar les flors com a guarnició o per a amanides.
El cibulet es pot utilitzar tant fresc com sec, però perd una mica del seu sabor quan s'asseca. El millor és utilitzar-los frescos. Si n'heu tallat massa per utilitzar-los o no us acabeu fent servir immediatament el cibulet tallat, podeu posar els extrems en aigua i guardar-los a la nevera durant un parell de dies.
També podeu congelar el cibulet tallant-los i col·locant-los en bosses de congelació. De nou, el sabor perd alguna cosa a la traducció i és millor utilitzar-los frescos.
El cibulet es cultiva bé a l'interior, de manera que per obtenir un subministrament fresc de cibulet, proveu de cultivar-lo en una olla, potser amb altres herbes per obtenir un subministrament continu de sabor fresc.
Recomanat:
Recollida de verdures: quan i com collir les verdures
La collita de verdures en el moment correcte pot marcar la diferència entre productes saborosos i desagradables. Aquests són alguns consells per a la collita del jardí a seguir
Recollida de cucamelon: quan està madur i llest per collir un cucamelon
Cucamelon és una verdura divertida i petita i una gran addició al jardí. Saber collir un cucameló, però, no és obvi, per la qual cosa és important entendre com i quan maduren aquestes fruites i com saber quan és millor collir-les i menjar-les. Aquest article us ajudarà
Què cultivar a prop de la cibuleta: aprendre sobre bones plantes acompanyants per a la cibuleta
Si esteu planejant un hort i us pregunteu què cultivar a prop del cibulet, no us pregunteu més. Hi ha una gran quantitat de plantes de cibulet perfectes per a la textura, el color i el sabor. Utilitzeu la informació i els suggeriments d'aquest article per ajudar-vos a començar
Què és la cibuleta salvatge - Com tractar amb la cibuleta salvatge al meu jardí
Conreem el nostre cibulet entre el nostre llit d'herbes, però sabíeu que el cibulet salvatge és una de les plantes silvestres més comunes i fàcils d'identificar? Què és el cibulet salvatge i és comestible el cibulet salvatge? Feu clic aquí per esbrinar
Què és la cibuleta d'all: obteniu informació sobre el cultiu de la cibuleta d'all al jardí
El cibulet d'all sembla un cibulet de ceba però té gust d'all. Aleshores, què és el cibulet d'all i en què es diferencien del cibulet de jardí normal? Obteniu més informació sobre l'herba i com cultivar-la en aquest article
