Donar verdures del jardí: idees per utilitzar els cultius d'hortalisses excedents

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

El temps ha estat bon i el vostre hort està ple de coses amb el que sembla ser un munt de productes fins al punt que n'estàs movent el cap, preguntant-te què fer amb aquests excedents d'hortalisses. Segueix llegint per obtenir més informació.

Què fer amb verdures addicionals

Hi ha moltes coses que pots fer amb les teves verdures massa abundants.

Ús i emmagatzematge de la collita del jardí excedent

Sóc una mena de jardiner mandrós, i la pregunta de què fer amb verdures addicionals ens planteja un bon punt. Una de les respostes més senzilles per fer front a la collita excedentària de l'hort és recollir-les i menjar-les. Va més enllà de les amanides i els sofregits.

Els excedents de cultius vegetals poden afegir fibra, vitamines i minerals molt necessaris als productes de forn, i els nens mai no ho sabran. Proveu un pastís de xocolata o brownies de remolatxa. Utilitzeu pastanagues o xirivia per preparar pastissos i bollos.

Tot i que és prou fàcil de fer, és possible que estiguis fart de conservar i congelar. Un dels mètodes de conservació més fàcils és assecar-los i, sí, és més fàcil amb armaris d'assecat cars però ho pots fer tu mateix amb unes mampares, un racó assolellat i una estopa. O tu o la teva parella amant de les eines pots fer un armari d'assecat en un parell d'hores.

Donant jardíVerdures

Els bancs d'aliments locals (fins i tot les ciutats més petites normalment en tenen un) solen acceptar donacions. Si podeu donar qualsevol dels vostres cultius vegetals excedents al vostre banc d'aliments local, assegureu-vos d'informar-los si són orgànics o no. Si no ho són i utilitzeu pesticides i herbicides, assegureu-vos d'utilitzar les instruccions a la carta, especialment pel que fa a quant de temps cal esperar abans de la collita.

Quan us quedeu sense idees sobre què fer amb aquesta collita excedentària de l'hort, i el banc d'aliments està ple d'ells, podeu trucar a la vostra casa de bombers local i veure si els agrairien la vostra donació de verdures de l'hort.

De la mateixa manera, una trucada telefònica a una residència d'avis propera pot ser igual d'ideal, ja que estic segur que als residents confinats a casa els encantaria uns quants cogombres frescos del jardí o uns deliciosos tomàquets madurs.

Una altra opció és muntar el teu propi paratge de verdures GRATUÏT al teu barri.

Vent una collita de jardí excedent

La majoria de comunitats tenen un mercat d'agricultors locals. Posa el teu nom a un estand i porta aquests cultius d'hortalisses addicionals al mercat per vendre'ls. Molta gent està cansada d'aquestes verdures insípides que semblen habitar les botigues de queviures locals i el pi per a verdures fresques, de cultiu ecològic i no massa cars embolicades amb plàstic.

Si realment no hi esteu pels diners, una carretilla, una taula o una caixa amb les paraules "Agafa el que necessitis i paga el que puguis" aportarà prou donacions com a mínim per pagar l'any vinent. llavors i encara que no recaptes més d'uns quants cèntims, el teuels excedents d'hortalisses desapareixeran màgicament.

També he descobert que quan se'ls demana a la gent que faci una donació i tingui la vostra confiança, es tornen més generosos.