2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les mongetes són una inclusió saludable a l'hort de casa. Tenen propietats antioxidants, àcid fòlic, vitamina B6 i magnesi, sense oblidar que són una rica font de fibra per reduir el colesterol. Una tassa (240 ml.) de fesols proporciona el 45 per cent de la ingesta diària recomanada de fibra! Alt contingut en proteïnes, les mongetes i altres fesols són el pilar dels vegetarians. També són una bona opció per a persones amb diabetis, hipoglucèmia o resistència a la insulina perquè el seu ric contingut en fibra evita que els nivells de sucre augmentin massa ràpidament. Amb tota aquesta bondat, l'única pregunta és com cultivar mongetes.
Com cultivar mongetes
Hi ha una sèrie de varietats de mongetes per triar. Alguns d'ells, com Charlevoix, són més propensos a virus i bacteris, així que feu la vostra recerca. Hi ha varietats d'arbust i vinya.
A la mateixa família que les mongetes negres, pintos i mongetes marines, aquestes mongetes vermelles grans són un element bàsic a la majoria de receptes de xili. Només s'utilitzen assecats i després cuits, ja que les mongetes crues són tòxiques. Uns minuts de temps de cocció, però, neutralitzen les toxines.
Les mongetes fan millor a les zones de cultiu USDA 4 i més càlides amb temperatures entre 65 i 80 F (18-26 C) durant la majoria dela seva època de creixement. No van bé trasplantats, així que és millor sembrar-los directament a la primavera després de l'última data de gelada per a la vostra zona. No les planteu massa aviat o les llavors es podriran. És possible que vulgueu posar una mica de plàstic negre per escalfar la terra.
Planteu-los a ple sol en un sòl ben drenat. A les mongetes no els agrada mullar-se els "peus". Quan creixeu mongetes, espacieu la llavor a 4 polzades (10 cm.) de distància per als fesols de vinya i 8 polzades (20,5 cm.) per a les varietats arbustives, d'una polzada a 1 ½ polzada (2,5 a 4 cm.) per sota de la superfície del sòl. Les plàntules de mongetes en creixement haurien de sorgir entre 10 i 14 dies després de la sembra. Tingueu en compte que els tipus de vinya necessitaran algun tipus de suport o enreixat per créixer.
Les mongetes no s'han de conrear a la mateixa zona més d'un cop cada quatre anys. Plantes com el blat de moro, la carabassa, les maduixes i el cogombre es beneficien de la sembra acompanyada de mongetes.
Les mongetes es poden cultivar en contenidors, però el millor és utilitzar una varietat arbustiva. Per a cada planta, utilitzeu un test de 12 polzades (30,5 cm). Tingueu en compte que calen entre 6 i 10 plantes de mongetes per subministrar prou per a l'ús d'una persona, de manera que el cultiu en contenidor, encara que sigui possible, pot ser poc pràctic.
Cura de les mongetes
La cura de les mongetes és mínima. Els fesols produeixen el seu propi nitrogen, de manera que normalment no cal fertilitzar les plantes. Si us sentiu obligat, però, assegureu-vos de no utilitzar un aliment que sigui ric en nitrogen. Això només estimularà el fullatge exuberant, no la producció de fesols.
Manteniu la zona al voltant dels fesols lliure de males herbes i mantingueu-los lleugerament humits, no humits. Una bona capade mulch ajudarà a retardar les males herbes i a mantenir les condicions del sòl humit.
Recollida de mongetes
En un termini de 100 a 140 dies, depenent de la varietat i de la vostra regió, la collita de mongetes hauria d'estar a prop. A mesura que les beines comencen a assecar-se i groguenques, deixeu de regar la planta. Si no està massa humit i heu deixat molt espai entre les plantes, les mongetes poden assecar-se a la planta. Seran durs com les roques i dessecats.
En cas contrari, quan les beines tinguin el color de la palla i sigui el moment de collir, traieu tota la planta de la terra i pengeu-la cap per avall per dins en un lloc sec perquè les mongetes continuïn assecant-se. Un cop les mongetes s'hagin curat completament, podeu guardar-les en un recipient ben tancat durant un any aproximadament.
Recomanat:
Plantació de mongetes de vellut: consells per utilitzar i cultivar mongetes de vellut
Les mongetes de vellut són vinyes enfiladisses molt llargues que produeixen flors blanques o morades i beines de mongetes de color violeta intens. Són populars com a medicaments, cultius de cobertura i, ocasionalment, com a aliment. Obteniu més informació sobre la plantació i el cultiu de mongetes de vellut en aquest article
Mongetes amb closca seca: consells per cultivar mongetes marines al jardí
La majoria de la gent probablement ha tingut carn de porc i fesols enllaunats comercialment. El que potser no sabeu és que estan formats per mongetes marines. Què és exactament una mongeta marina i el jardiner de casa pot créixer la seva? Obteniu més informació en aquest article
Què són les mongetes mung: consells per cultivar les mongetes mung al jardí
Sabies que el que coneixem com a brots de soja són més que probables brots de soja mung? Què són els fesols mungos i quina altra informació podem trobar? Feu clic a aquest article per obtenir més informació sobre la sorprenent planta
Cura i collita de mongetes Adzuki: consells sobre com cultivar mongetes Adzuki
La nutrició de mongetes Adzuki està fora de les característiques amb un munt de fibra i vitamines. Les mongetes són bastant fàcils de cultivar, però requereixen una temporada llarga. Aquest article proporcionarà informació addicional sobre el cultiu d'aquestes mongetes al jardí
Cultivar mongetes de Lima: quan plantar i quan collir les mongetes de Lima
Les mongetes de Lima són grans llegums saborosos que són delicioses, fresques, enllaunades o congelades, i tenen un punxó nutritiu. Si us pregunteu com cultivar mongetes de Lima, és similar al cultiu de mongetes. Aquest article us ajudarà a començar a plantar i collir plantes de mongetes de lima
