2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Als Estats Units, la majoria dels jardiners cultiven moniatos per als tubercles grans i dolços. Tanmateix, les fulles verdes també són comestibles. Si mai no has provat de menjar fulles de vinya de patata, t'estàs perdent una verdura saborosa i altament nutritiva.
Les fulles de moniato són comestibles?
Llavors, les fulles de moniato són comestibles? Sí, definitivament! Següent pregunta: què són les "camotes tops"? Les vinyes de moniato (especialment les varietats de color morat intens) es coneixen com a camote tops (o kamote tops) als països de parla espanyola.
No importa com els digueu (fulles de moniato, tapes de camote o tapes de kamote), les vinyes són riques i saboroses, tot i que com la majoria de verdures poden ser una mica amargues. Les fulles es preparen com els espinacs o els naps. Bullir les fulles de vinya de moniato en una petita quantitat d'aigua elimina qualsevol duresa o amargor. Un cop les verdures de moniato estiguin tendres, talleu les fulles i utilitzeu-les a les receptes o s alteu-les amb mantega i all i, a continuació, esquitxau les verdures de moniato calents amb salsa de soja o vinagre i una mica de sal.
Per què menjar fulles de vinya de patata és bo per a tu
Les fulles de les plantes de vinya de patata estan plenes de nutrients. Per començar, les fulles són excel·lentsfont d'antioxidants i conté alts nivells de vitamina A i C, així com riboflavina, tiamina, àcid fòlic i niacina. Les fulles de vinya de moniato també proporcionen quantitats impressionants de fibra, juntament amb calci, magnesi, manganès, zinc, coure, potassi i ferro.
Cultivar verdures de moniato
De totes les patates, els moniatos són els més fàcils de conrear. Planteu els moniatos "lliscants" a la primavera perquè els moniatos necessiten de quatre a sis mesos de clima constantment càlid. Els moniatos prefereixen un sòl sorrenc i ben drenat, ple sol i molt espai perquè les vinyes s'escampin. Els encanta la calor i no toleraran el clima fred ni el sòl pesat i empapat.
Dóna un avantatge a les plantes cavant una mica de compost a la terra abans de plantar, però evita els fertilitzants rics en nitrogen. A les patates recentment plantades els agrada l'aigua normal, però un cop establertes, les plantes requereixen poca humitat. Mantell entre les plantes per controlar les males herbes.
Podeu collir verdures de moniato o brots joves en qualsevol moment durant el creixement.
Recomanat:
Podeu menjar fulles de fava? Obteniu informació sobre com menjar faves verdes
Com altres pèsols o mongetes, les faves imparten nitrogen al sòl a mesura que creixen i es descomponen. Les mongetes són un ingredient bàsic en moltes cuines, però què passa amb les verdures fava? Les fulles de fava són comestibles? Descobriu-ho en aquest article
Podrició bacteriana de la tija i de l'arrel de la patata dolça - Més informació sobre la podridura bacteriana de la patata dolça
També anomenada podridura bacteriana de la tija i de l'arrel del moniato, la podridura bacteriana del moniato es veu afavorida per les altes temperatures combinades amb una humitat elevada. L'article següent conté informació sobre com identificar els símptomes de la podridura suau del moniato i com es controla
Què és l'herba dolça asteca - Obteniu informació sobre el cultiu i la cura de l'herba dolça asteca
La cura d'herbes dolces asteques no és difícil. Aquesta planta perenne es pot cultivar a terra com a planta en contenidor o en una cistella penjant, cosa que us permetrà cultivar-la a l'interior o a l'exterior. Què és l'herba dolça asteca? Obteniu més informació sobre la planta en aquest article
Patata dolça amb fulles grogues: com arreglar les fulles grogues a les moniatos
Les moniatos són increïblement riques en vitamina A, són una gran font de betacarotè i antioxidants. Tot i així, aquest súper aliment té la seva part de problemes de creixement com ara les fulles grogues dels moniatos. Descobriu per què les fulles de moniato es tornen grogues en aquest article
Problemes de les fulles de la vinya de la trompeta: motius pels quals les fulles de la vinya de la trompeta es groguen i cauen
Per què la meva vinya de trompeta perd fulles o es torna groc? Unes quantes fulles groguenques són perfectament normals. Tanmateix, si els problemes de les fulles de la vinya de trompeta són greus i cauen, cal una mica de resolució de problemes. Aquest article us ajudarà
