2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
El cultiu de grans i fenc pot ser una manera interessant de guanyar-se la vida o de millorar la vostra experiència al jardí, però amb grans grans comporta grans responsabilitats. El fong de l'ergot és un patogen greu que pot infectar el sègol, el blat i altres herbes o grans; apreneu a identificar aquest problema al principi del seu cicle de vida.
Què és el fong de l'ergot?
L'ergot és un fong que ha conviscut amb la humanitat durant centenars d'anys. De fet, el primer cas documentat d'ergotisme es va produir l'any 857 dC a la vall del Rin a Europa. La història del fong de l'ergot és llarga i complicada. En un moment, la mal altia del fong de l'ergot era un problema molt greu entre les poblacions que vivien dels productes cereals, especialment del sègol. Avui hem domesticat l'ergot comercialment, però és possible que encara us trobeu amb aquest patogen fúngic si crieu bestiar o si heu decidit provar-vos amb un petit grup de gra.
Tot i que es coneix comunament com a fong de gra d'ergot, en realitat la mal altia és causada pel fong del gènere Claviceps. És un problema molt comú tant per als ramaders com per als agricultors, sobretot quan les primaveras són fresques i humides. Els primers símptomes del fong de l'ergot en grans i herbes són molt difícils de detectar,però si observeu de prop els seus caps florits, és possible que noteu un brillantor o brillantor inusual causat per una substància enganxosa procedent de flors infectades.
Aquesta melassa conté un gran nombre d'espores a punt per estendre's. Sovint, els insectes els cullen i els porten de planta en planta mentre viatgen durant el dia, però de vegades les tempestes de pluja violentes poden esquitxar les espores entre plantes molt espaiades. Una vegada que les espores s'han apoderat, substitueixen els grans de gra viables per cossos d'escleroti allargats, de color violeta a negre que protegiran les noves espores fins a la propera temporada.
On es troba el fong de l'ergot?
Com que possiblement el fong de l'ergot ha estat amb nos altres des de la invenció de l'agricultura, és difícil de creure que hi hagi cap racó del món que no hagi tocat aquest patogen. Per això és tan important saber identificar l'ergot quan conreu qualsevol tipus de gra o herba fins a la maduresa. El consum d'herbes o grans infectats amb ergot té conseqüències greus tant per a l'home com per a la bèstia.
En humans, el consum d'ergot pot provocar una infinitat de símptomes, des de gangrena fins a hipertèrmia, convulsions i mal alties mentals. És a causa de la sensació de cremada i les extremitats gangrenoses negres de les primeres víctimes, l'ergotisme es coneixia antigament com el Foc de Sant Antoni o simplement el Foc Sagrat. Històricament, la mort va ser sovint el joc final d'aquest patogen fúngic, ja que les micotoxines alliberades pel fong sovint destruïen la immunitat humana contra altres mal alties.
Els animals pateixen molts dels mateixos símptomes que els humans, com ara gangrena, hipertèrmia,i convulsions; però quan un animal ha aconseguit adaptar-se parcialment al pinso infectat amb ergot, també pot interferir amb la reproducció normal. Els animals de pastura, en particular els cavalls, poden patir gestacions prolongades, manca de producció de llet i la mort primerenca de la seva descendència. L'únic tractament per a l'ergotisme en qualsevol població és deixar d'alimentar-lo immediatament i oferir una teràpia de suport per als símptomes.
Recomanat:
Què és l'explosió d'arròs: consells per reconèixer i prevenir el fong de l'arròs
A qui no li agrada l'arròs? És fàcil i ràpid de preparar, és deliciós i nutritiu, i és econòmic. No obstant això, una mal altia greu coneguda com a explosió d'arròs ha causat pèrdues devastadores de cultius a Amèrica del Nord i altres països productors d'arròs. Més informació aquí
Què és el fong d'artilleria: obteniu informació sobre el fong d'artilleria al mulch
És possible que hagis vist un fong d'artilleria i ni tan sols ho saps. El fong s'assembla a brutícia escamosa o taques de fang. Aleshores, què causa el fong d'artilleria? Descobriu-lo en aquest article i apreneu a desfer-se dels fongs de l'artilleria, inclòs com prevenir els taques a la vostra propietat
Fong de la taronja de la taronja: és verinós el fong de pell de taronja
Si mai us heu trobat amb un fong que recorda una tassa d'aspecte taronja, és probable que sigui un fong taronja de la tassa de fades, també conegut com a fong de pell de taronja. Aleshores, què és el fong de pell de taronja? Llegiu aquí per obtenir més informació
Informació sobre el fong del suport: fa mal a les plantes i quant de temps viu el fong del suport
El fong de l'arbre és el cos fructífer de certs fongs que ataquen la fusta dels arbres vius. Veure'ls al vostre arbre pot ser inquietant, així que tenir una mica d'informació sobre els suports de l'arbre a mà pot ajudar. Més informació aquí
Fong de la gespa comú: identificar i eliminar el fong de la gespa
No hi ha res més frustrant que veure com una gespa ben cuidada és víctima d'un fong de l'herba. Podeu eliminar els fongs de la gespa un cop sàpigues quin tipus tens. Aquest article pot ajudar amb això
