Informació sobre la collita del blat de moro: quan i com escollir el blat de moro dolç

Taula de continguts:

Informació sobre la collita del blat de moro: quan i com escollir el blat de moro dolç
Informació sobre la collita del blat de moro: quan i com escollir el blat de moro dolç

Vídeo: Informació sobre la collita del blat de moro: quan i com escollir el blat de moro dolç

Vídeo: Informació sobre la collita del blat de moro: quan i com escollir el blat de moro dolç
Vídeo: Top 10 Most Dangerous Foods In The World 2024, Març
Anonim

Els jardiners estan disposats a dedicar temps i espai al jardí al cultiu de blat de moro perquè el blat de moro acabat de collir és una delícia que sap molt millor que el blat de moro de les botigues de queviures. Collita el blat de moro quan les espigues estiguin al cim de la perfecció. Si es queden massa llargs, els grans es tornen durs i amb midó. Continueu llegint per obtenir informació sobre la collita de blat de moro que us ajudarà a decidir quan és el moment adequat per collir el blat de moro.

Quan recollir el blat de moro

Saber quan s'ha de recollir el blat de moro és un dels factors més importants per a un cultiu de qualitat. El blat de moro està llest per a la collita uns 20 dies després de l'aparició de la seda. En el moment de la collita, la seda es torna marró, però les closques encara són verdes.

Cada tija ha de tenir almenys una espiga a la part superior. Quan les condicions són adequades, podeu obtenir una altra orella més avall a la tija. Les orelles inferiors solen ser més petites i maduren una mica més tard que les de la part superior de la tija.

Abans de començar a recollir el blat de moro, assegureu-vos que estigui a l'"etapa de la llet". Punxeu un nucli i busqueu líquid lletós dins. Si està clar, els nuclis no estan del tot preparats. Si no hi ha líquid, has esperat massa temps.

Com escollir blat de moro dolç

El blat de moro és millor quan el colliu al matí. Agafa l'orella amb fermesa i estira cap avall, després gira i estira. Aixògeneralment es desprèn de la tija amb facilitat. Recol·leu només la quantitat que pugueu menjar en un dia durant els primers dies, però assegureu-vos de collir tota la collita mentre estigui en l'etapa lletosa.

Tira les tiges de blat de moro immediatament després de la collita. Talla les tiges en trossos d'un peu (30 cm) abans d'afegir-les a la pila de compost per accelerar la seva descomposició.

Emmagatzematge de blat de moro fresc

Hi ha gent que diu que s'ha de posar l'aigua a bullir abans d'anar a l'hort a collir el blat de moro perquè perd el seu sabor acabat de collir molt ràpidament. Tot i que el moment no és tan crític, té un millor gust poc després de la collita. Un cop trieu el blat de moro, els sucres comencen a convertir-se en midons i d'aquí a una setmana més o menys semblarà més al blat de moro que compreu a la botiga de queviures que al blat de moro fresc del jardí.

El millor mètode per emmagatzemar el blat de moro fresc és a la nevera, on es conserva fins a una setmana. Si l'heu de mantenir més temps, el millor és congelar-lo. Podeu congelar-lo a la panotxa o tallar-la per estalviar espai.

Recomanat: