2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
La farigola és una de les herbes més versàtils, amb una varietat de varietats i sabors. Creix ràpidament en condicions assolellades i càlides, però també pot suportar els hiverns freds. L'herba de tija llenyosa té unes fulles petites que aporten sabor a les receptes i un toc aromàtic als sobres i tractaments d'aromateràpia. Saber assecar la farigola us pot ajudar a preservar l'aroma i el sabor fresc i deliciós d'aquesta herba per a un ús domèstic fàcil.
Com collir farigola
Saber quan i com collir la farigola obtindrà els millors resultats en assecar-se. Les herbes llenyoses es cullen millor just abans de florir per obtenir el màxim sabor. Talleu les tiges per assecar la farigola fresca, just abans d'un node de creixement. Això augmentarà el buit i garantirà un subministrament constant de les fulles saboroses. El matí és el millor moment del dia per collir farigola.
Com assecar la farigola
Després de collir la farigola, renta-la i sacseja l'excés d'aigua. Podeu optar per assecar tota la tija o treure les fulles minúscules. Les fulles s'assecaran més ràpidament de la tija, però s'eliminaran més fàcilment d'un tros d'herba ja sec.
Per treure les fulles, pessigueu l'extrem de la tija amb el polze i l'índex i estireu la tija cap amunt. Les fulles cauran. Traieu qualsevol de les branques perifèriques i procediuassecant farigola fresca.
Assecar farigola fresca en un deshidratador
Hi ha diverses maneres d'assecar les herbes. Assecar la farigola fresca en un deshidratador d'aliments és ràpid i protegeix contra possibles floridures. La humitat de les herbes que s'assequen en les condicions calentes necessàries pot provocar la formació de floridura si hi ha massa humitat a la zona. Per assecar la farigola en un deshidratador, col·loqueu les tiges en una sola capa als bastidors que vénen amb la unitat. Les tiges s'assecaran en menys de dos dies i es poden treure les fulles.
Com assecar la farigola penjant
Tradicionalment, moltes herbes s'assecaven penjant. Aquesta és una pràctica útil avui dia i no requereix cap equip especial. Agafeu les tiges i agrupeu-les. Lligueu els farcells i pengeu-los on la temperatura sigui d'almenys 50 F. (10 C.) i la humitat sigui baixa. Les tiges poden trigar una setmana o més a assecar-se.
Altres mètodes per assecar farigola fresca
Assecar les fulles és el mètode més ràpid per conservar l'herba. Un cop les fulles estiguin separades de la tija, només podeu posar-les en una safata de galetes. Remeneu-los després de mig dia. Les fulles estaran completament seques en només un parell de dies.
Emmagatzematge de farigola
La llum i la humitat degradaran el sabor de l'herba. Poseu l'herba seca en un recipient hermètic en una zona fosca a fosca. Emmagatzemar correctament la farigola conservarà l'essència i el sabor.
Recomanat:
Recol·lecta de cues per menjar: aprèn a collir-les
Sabies que les cues silvestres eren comestibles? Sí, aquestes plantes distintives que creixen al costat de la vora de l'aigua es poden collir fàcilment. Sona intrigant? Trobeu informació addicional en aquest article i obteniu més informació sobre per a què s'utilitzen les cattails
Reemplaçament de la gespa de farigola: cura de les gespades de farigola
Molts jardiners opten per substituir la gespa assedegada d'aigua per plantes que siguin resistents a la sequera. Una opció ideal és utilitzar farigola per substituir la gespa. Com s'utilitza la farigola com a substitut de la gespa i per què la farigola és una excel·lent alternativa a l'herba? Descobriu-ho en aquest article
Propagació de farigola - Com propagar plantes de farigola
La farigola és una herba carregada d'història amb una àmplia gamma d'usos, entre els quals el menys important és el culinari. Amb una gran quantitat d'aplicacions, és imprescindible per al jardí d'herbes. Aleshores, com es pot propagar la farigola? Descobriu-ho aquí
Cura de la farigola d'Elfin - Com plantar la farigola d'Elfin al jardí
La planta de farigola rastrera d'Elfin és tan querubí com el seu nom indica, amb petites fulles aromàtiques verdes i brillants i petites flors de color violeta o rosa. Llegiu aquí per obtenir informació sobre la cura de la farigola
Cura de la farigola de llimona: cultiu i collita d'herbes de farigola de llimona
Les plantes de farigola de llimona són una addició encantadora a un jardí d'herbes, un jardí de roques o una vora o com a plantes de contenidor. Conreada no només pels seus usos culinaris, sinó pel seu fullatge atractiu, la informació de farigola de llimona es pot trobar aquí
