2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
L'herba de borratja és una planta antiga que pot arribar a fer fins a 61 cm (2 peus) d'alçada o més. És originària de l'Orient Mitjà i té una història antiga en guerra com a millora per a la valentia i el coratge. El cultiu de borratja proporciona al jardiner fulles amb gust de cogombre per a te i altres begudes, així com flors blaves brillants i estrellades per decorar amanides. Totes les parts de la planta, excepte les arrels, són saboroses i tenen usos culinaris o medicinals.
Informació de la planta de borratja
Tot i que no és tan comuna com la farigola o l'alfàbrega, l'herba de borratja (Borago officinalis) és una planta única per a l'hort culinari. Creix ràpidament com a anual, però colonitzarà un racó del jardí auto-sembrant i reapareixent any rere any.
El juny i el juliol s'anuncien per la presència de la flor de borratja, una atractiva flor de color blau petit i brillant amb qualitats atractives. De fet, la planta s'ha d'incloure al jardí de papallones i aporta pol·linitzadors a les vostres verdures. Les fulles ovalades són peludes i rugoses amb el fullatge inferior empenyent 6 polzades (15 cm.) de llarg. La planta de borratja pot créixer 12 polzades o més (30,5 cm o més) d'ample en un hàbit arbustiu alt.
Cultivo de borratxa
El cultiu d'herbes només requereix una mica de coneixements de jardineria. Cultivar borratjaun jardí d'herbes o flors. Prepareu un llit de jardí ben llaurat amb matèria orgànica mitjana. Assegureu-vos que el sòl estigui ben drenat i en un rang de pH mitjà. Sembra les llavors directament al jardí després de l'última data de gelades. Planteu les llavors d'entre 6,5 mm i 1,5 cm (¼ a ½ polzada) sota el sòl en files separades de 12 polzades (30,5 cm). Aprima l'herba de borratja a almenys 1 peu (30,5 cm.) quan les plantes mesuren entre 4 i 6 polzades (10-15 cm.) d'alçada.
Plantar borratja amb maduixes atrau les abelles i augmenta el rendiment de fruita. Té un ús culinari limitat en els aliments actuals, però la flor de borratja s'utilitza sovint com a guarnició. Tradicionalment la planta de borratja s'utilitzava per tractar moltes mal alties, des d'icterícia fins a problemes renals. En l'ús medicinal avui en dia és limitat, però les llavors són una font d'àcid linolènic. Les flors de borratja també s'utilitzen en popurris o confitades per utilitzar-les en confitures.
La borratja es pot perpetuar permetent que les flors vagin a sembrar i autosembrar. Pessigar el creixement terminal forçarà una planta més tupida, però pot sacrificar algunes de les flors. L'herba de borratja no és una planta exigent i se sap que creix en piles de deixalles i sèquies d'autopistes. Assegureu-vos que voleu que la planta torni a créixer anualment o que elimineu les flors abans de sembrar. El cultiu de borratja requereix un espai dedicat al jardí de casa.
Collita d'herbes de borratja
Sembrar les llavors cada quatre setmanes assegurarà un subministrament de flors de borratja. Les fulles es poden recollir en qualsevol moment i utilitzar-les fresques. Les fulles seques tenen poc del sabor característic, de manera que la planta es consumeix millor després de la collita. Deixa les flors en pausi allotjeu una colònia d'abelles. Les flors produeixen una mel amb un sabor excel·lent.
Recomanat:
Utilitzar la papaia: com utilitzar la papaia collida del vostre jardí
Així que aquí tens una gran collita de fruita de papaia. No us preocupeu, hem compilat una llista de què utilitzar la papaia
Quan utilitzar un ganivet de jardí: consells sobre com utilitzar un ganivet de jardí de manera segura
Cada jardiner àvid té la seva eina de jardí preferida. El meu és el ganivet de jardí hori hori. Els usos dels ganivets de jardí són molts. Vols aprendre més sobre els ganivets de jardineria? Feu clic aquí per saber quan i com utilitzar un ganivet de jardí
Utilitzar la borratja com a fertilitzant: consells per plantar un cultiu de coberta de borratja
L'ús de borratja com a fems verds permet que els nutrients recollits per l'arrel pivotant profunda de la planta es dispersin a les zones superiors del sòl quan la planta fa compost. El resultat és un sòl saludable, ric en nutrients i terra profundament airejada. Més informació aquí
Com cultivar borratja en contenidors: cuidar les plantes de borratja en test
Si no teniu espai al vostre jardí, o si us preocupa el gran hàbit de creixement de la planta, penseu a cultivar borratja en contenidors. Aquest article us ajudarà a començar a cultivar borratja en test
Varietats de borratja: aprèn sobre els diferents tipus de borratja
La borratja és una herba alta i robusta que es distingeix per fulles de color verd intens cobertes de pèls blancs difusos. Els jardiners d'herbes a casa poden seleccionar entre quatre varietats primàries de borratja, totes igualment belles i fàcils de cultivar. Obteniu més informació sobre els diferents tipus de plantes de borratja aquí
