Receptes de te de pètals de rosa i glaçons de pètals de rosa

Taula de continguts:

Receptes de te de pètals de rosa i glaçons de pètals de rosa
Receptes de te de pètals de rosa i glaçons de pètals de rosa

Vídeo: Receptes de te de pètals de rosa i glaçons de pètals de rosa

Vídeo: Receptes de te de pètals de rosa i glaçons de pètals de rosa
Vídeo: Розовый мармелад - Рецепт-Турецкий Рецепт🌹🌹 2024, De novembre
Anonim

Per Stan V. GriepMestre de consultoria de la American Rose Society - Rocky Mountain District

Una tassa calmant de te de pètals de rosa em sembla molt bé per trencar un dia ple d'estrès; i per ajudar-vos a gaudir del mateix plaer senzill, aquí teniu una recepta per fer un te de pètals de rosa. (Nota: És extremadament important assegurar-se que els pètals de rosa recollits i utilitzats per al te o els glaçons estiguin lliures de pesticides!)

Recepta de te de pètals de rosa de l'àvia

Recolliu dues tasses (480 ml.) de pètals de rosa ben empaquetats i fragants. Rentar bé amb aigua freda i assecar.

També a punt 1 tassa (240 ml) de fulles de te a granel. (Fulles de te que escolliu.)

Preescalfeu el forn a 200 graus F. (93 C.). Col·loqueu pètals de rosa en una safata de galetes sense greix i introduïu-los al forn, deixant la porta una mica entreoberta. Remeneu lleugerament els pètals de rosa mentre s'assequen, els pètals s'han d'assecar en 3 o 4 hores.

Barrejar els pètals de rosa secs amb la tassa de fulles de te a granel que escolliu en un bol i remenar amb una forquilla fins que quedi ben barrejat. Tritureu lleugerament els pètals i les fulles de te amb la forquilla per trencar-los una mica, però no tant com per fer-los pols. També es pot utilitzar un processador d'aliments per a això, però, de nou, aneu fàcil, ja que no voleu fer-holes coses en un embolic en pols i pols! Emmagatzemeu el sec i barregeu-lo en un recipient hermètic.

Per preparar el te de pètals de rosa, col·loqueu aproximadament una culleradeta (5 ml) de la barreja per cada vuit unces (236,5 ml) d'aigua en una bola d'infusió de te i poseu-la a l'aigua calenta bullint en una tetera. o un altre contenidor. Deixeu-ho reposar durant uns 3 o 5 minuts al gust. El te es pot servir calent o fred, afegint sucre o mel per endolcir, si es desitja.

Com fer glaçons de pètals de rosa

Quan tens amics o familiars per a una ocasió especial o fins i tot només per a una reunió de tarda, uns glaçons de gel de pètals de rosa que suren en un bol de punx o a les begudes fredes que se serveixen poden afegir un toc molt agradable.

Recolliu uns pètals de rosa colorits i sense pesticides dels rosers. Rentar bé i assecar. Omple un cub de gel amb aigua a la meitat i congela l'aigua.

Un cop congelat, poseu un pètal de rosa a sobre de cada cub i cobriu-lo amb una culleradeta (5 ml) d'aigua. Torneu a col·locar les safates al congelador fins que es tornin a congelar i, a continuació, traieu les safates de glaçons del congelador i ompliu-les la resta del camí amb aigua i torneu a posar-les al congelador per tornar-les a congelar.

Traieu els glaçons de les safates quan sigui necessari i afegiu-los al bol de punxó o a les begudes fredes per servir. Gaudeix-ho!

Recomanat: