2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Per Stan V. GriepMestre de consultoria de la American Rose Society - Rocky Mountain District
Una tassa calmant de te de pètals de rosa em sembla molt bé per trencar un dia ple d'estrès; i per ajudar-vos a gaudir del mateix plaer senzill, aquí teniu una recepta per fer un te de pètals de rosa. (Nota: És extremadament important assegurar-se que els pètals de rosa recollits i utilitzats per al te o els glaçons estiguin lliures de pesticides!)
Recepta de te de pètals de rosa de l'àvia
Recolliu dues tasses (480 ml.) de pètals de rosa ben empaquetats i fragants. Rentar bé amb aigua freda i assecar.
També a punt 1 tassa (240 ml) de fulles de te a granel. (Fulles de te que escolliu.)
Preescalfeu el forn a 200 graus F. (93 C.). Col·loqueu pètals de rosa en una safata de galetes sense greix i introduïu-los al forn, deixant la porta una mica entreoberta. Remeneu lleugerament els pètals de rosa mentre s'assequen, els pètals s'han d'assecar en 3 o 4 hores.
Barrejar els pètals de rosa secs amb la tassa de fulles de te a granel que escolliu en un bol i remenar amb una forquilla fins que quedi ben barrejat. Tritureu lleugerament els pètals i les fulles de te amb la forquilla per trencar-los una mica, però no tant com per fer-los pols. També es pot utilitzar un processador d'aliments per a això, però, de nou, aneu fàcil, ja que no voleu fer-holes coses en un embolic en pols i pols! Emmagatzemeu el sec i barregeu-lo en un recipient hermètic.
Per preparar el te de pètals de rosa, col·loqueu aproximadament una culleradeta (5 ml) de la barreja per cada vuit unces (236,5 ml) d'aigua en una bola d'infusió de te i poseu-la a l'aigua calenta bullint en una tetera. o un altre contenidor. Deixeu-ho reposar durant uns 3 o 5 minuts al gust. El te es pot servir calent o fred, afegint sucre o mel per endolcir, si es desitja.
Com fer glaçons de pètals de rosa
Quan tens amics o familiars per a una ocasió especial o fins i tot només per a una reunió de tarda, uns glaçons de gel de pètals de rosa que suren en un bol de punx o a les begudes fredes que se serveixen poden afegir un toc molt agradable.
Recolliu uns pètals de rosa colorits i sense pesticides dels rosers. Rentar bé i assecar. Omple un cub de gel amb aigua a la meitat i congela l'aigua.
Un cop congelat, poseu un pètal de rosa a sobre de cada cub i cobriu-lo amb una culleradeta (5 ml) d'aigua. Torneu a col·locar les safates al congelador fins que es tornin a congelar i, a continuació, traieu les safates de glaçons del congelador i ompliu-les la resta del camí amb aigua i torneu a posar-les al congelador per tornar-les a congelar.
Traieu els glaçons de les safates quan sigui necessari i afegiu-los al bol de punxó o a les begudes fredes per servir. Gaudeix-ho!
Recomanat:
Receptes de mel de pètals de rosa: com fer mel de pètals de rosa
Si alguna vegada us heu preguntat com fer mel de pètals de rosa, per sort, el procés no és difícil. Feu clic aquí per obtenir una recepta fàcil de seguir amb mel de pètals de rosa
Herbes de glaçons: com congelar herbes fresques a les safates de glaçons
Tens una gran collita d'herbes? Penseu en desar algunes d'aquestes herbes en safates de glaçons. Feu clic a aquest article i apreneu a congelar herbes fresques del jardí
Cubs de gel de flors comestibles: com fer glaçons de gel florals
Ja sigui que esteu planejant una festa d'estiu festiva o simplement voleu ser creatiu a la nit del còctel, els glaçons florals segur que impressionaran els vostres convidats. Posar flors al gel no només és fàcil, sinó que és un detall preciós que farà que els teus festers s'adonin. Més informació en aquest article
Preservar els pètals de rosa - Obteniu informació sobre com fer comptes de roses amb plantes
Fer comptes de roses és una activitat en la qual fins i tot els més petits de la família poden unir-se i produir herències que duraran anys, dotades de records del teu fragant jardí. Obteniu més informació sobre aquest divertit projecte en aquest article
Les vores dels pètals de rosa es tornen negres: raons per les vores negres dels pètals de rosa
Una de les coses més frustrants que poden passar als rosers és tenir un bon brot gran o oberts a una flor amb pètals de vora negre o cruixent. Aquest article pot ajudar a explicar per què hi ha vores negres als pètals de rosa i què es pot fer al respecte
