2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si t'agraden els menjars tailandesos picants i de cinc estrelles, pots agrair als pebrots tailandesos per proporcionar calor. Els usos del pebre tailandès s'estenen també a les cuines del sud de l'Índia, Vietnam i altres nacions del sud-est asiàtic. L'article següent conté informació sobre el cultiu de pebrots tailandesos per a aquells que ens agraden aquest cop addicional als nostres àpats.
Els pebrots tailandesos són picants?
El fruit de la planta del pebre tailandès és realment calent, més calent que els jalapeños o els serranos. Per apreciar realment els seus sabors ardents, tingueu en compte la seva qualificació de Scoville entre 50.000 i 100.000 unitats de calor! Com tots els pebrots picants, els pebrots tailandesos contenen capsaicina, que és responsable de la seva calor que tremola la llengua i pot cremar la pell fins a 12 hores.
Sobre les plantes de pebre tailandès
Els pebrots tailandesos van ser introduïts al sud-est asiàtic fa centenars d'anys pels conqueridors espanyols. La planta del pebrot va produir una gran quantitat de fruits petits d'1 polzada (2,5 cm.). Els pebrots són verds quan estan immadurs i maduren en un color vermell brillant.
La petita mida de les plantes de xili tailandès, només un peu d'alçada (30,5 cm.), fa que el cultiu dels contenidors s'ajusti perfectament. Els pebrots duren molt de temps a la planta i tenen un aspecte extremadament ornamental.
Com cultivar pebrots tailandesos
Quan creixi, tingueu en compte l'amor de la planta per la calor ihumitat i la seva necessitat d'una llarga temporada de creixement d'entre 100-130 dies. Si vius a una regió amb una temporada més curta, comença els xiles vuit setmanes abans de l'última gelada de la teva zona.
Sembra les llavors de pebrot tailandès just sota un mitjà de partida de llavors ben drenant. Mantingueu les llavors humides i càlides, entre 80-85 F. (27-29 C.). Una estora tèrmica pot ajudar a mantenir la temperatura. Col·loqueu les llavors en una finestra exposada al sud o al sud-oest perquè obtinguin la màxima llum o complementin la llum artificialment.
Quan hagi passat totes les possibilitats de gelades a la vostra zona i la temperatura del sòl sigui d'almenys 50 F. (10 C.), enduriu les plàntules al llarg d'una setmana abans de trasplantar-les. Seleccioneu un lloc que estigui a ple sol amb un sòl ric i ben drenat que tingui un pH de 5,5-7,0 i que no hi creixin tomàquets, patates ni altres membres de Solanum.
Les plantes s'han de separar entre 12 i 24 polzades (30,5-61 cm.) en files separades entre 24 i 36 polzades (61-91,5 cm.) o espaiar les plantes entre 14 i 16 polzades (35,5-40,5 cm)..) separats en llits elevats.
Usos de pebre tailandès
Per descomptat, aquests pebrots animen una varietat de cuines com s'ha esmentat anteriorment. Es poden utilitzar frescos o secs. Les corones de pebrot secs o altres penjades donen un toc de color a la vostra decoració, com ho pot fer una planta de pebre tailandès en test amb els seus fruits vermells abundants i alegres. Per assecar els pebrots tailandesos, utilitzeu un deshidratador o un forn a la posició més baixa.
Si no voleu assecar els pebrots per a ús o decoració futurs, emmagatzemeu els pebrots en una bossa de plàstic a la nevera fins a una setmana. Recordo quanmanipular aquests pebrots en particular per utilitzar guants i no tocar-te mai la cara ni fregar-te els ulls.
Recomanat:
Per què els pebrots són picants: per què els pebrots són picants
Com podem saber per endavant si un pebrot té la quantitat de puntada desitjada? Continueu llegint per saber què fa que els pebrots estiguin calents i com es mesura aquesta calor
Cultivar pebrots picants a l'interior: com cuidar els pebrots picants a les olles
Esteu buscant una planta d'interior inusual per a la decoració del vostre país? Potser alguna cosa per a la cuina, o fins i tot una planta bonica per incloure amb una safata de jardí d'herbes d'interior? Penseu en cultivar pebrots picants a l'interior com a plantes d'interior. Obteniu més informació sobre el cultiu de pebrot d'interior aquí
Què causa els pebrots amargs: raons per les quals els vostres pebrots són amargs
Hi ha poques coses més molestes que un pebrot amarg en un plat preferit. Què causa els pebrots amargs? Els motius poden ser culturals, varietals o simplement el resultat d'un jardiner impacient. Feu clic a aquest article per saber per què els pebrots del jardí tenen un gust amarg
Problemes per cultivar pebrots de plàtan: què fer quan els pebrots de plàtan es tornen marrons
Esteu esperant per collir el primer pebrot dolç, però de sobte observeu plantes o fruites de pebrot marró. Per què els meus pebrots de plàtan es tornen marrons, et preguntes. Hi ha alguna cosa que es pugui fer amb les plantes de pebrot de plàtan marró? Més informació aquí
Assecar els pebrots picants: consells sobre com emmagatzemar els pebrots
El cultiu excel·lent de final de temporada és sovint més del que podeu utilitzar fresc o regalar. Assecar els pebrots és un mètode bo i fàcil de com emmagatzemar els pebrots durant mesos. Apreneu a emmagatzemar els pebrots assecant-los en aquest article
