2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si t'agraden els escabetx, t'has adonat de les diferents varietats de cogombre en vinagre. Alguns poden ser grans i tallats a rodanxes longitudinalment o en rondes i alguns són petits i sencers en vinagre. Es pot utilitzar pràcticament qualsevol tipus de cogombre per a l'escabetx, però els veritables cogombres "decapats" són diferents de les herències, les talladores o els cogombres japonesos. Aleshores, què és un cogombre en vinagre i com es cultiven els escabetx?
Què és un cogombre en escabetx?
Els cogombres per a escabetx es refereixen als cogombres que s'utilitzen per processar o fer escabetx. Això no vol dir que no es puguin menjar frescos, però la seva pell més fina, la seva textura cruixent i les llavors més petites els fan ideals per a l'escabetx. Això i la seva petita mida, la qual cosa significa que hi ha poca feina de preparació.
Els cogombres d'escabetx són curts amb tonalitats graduades de verd fosc a la tija a verd clar a l'extrem de la flor.
Varietats de cogombre en escabetx
Els cogombres tenen vrilles tenaces que s'enganxen fàcilment a tanques o enreixats. Tot i que alguns cogombres poden fer-se càrrec del jardí, hi ha varietats més noves amb longituds de vinya més curtes per a jardins més petits. Calypso, Royal i H-19 Little Leaf són escabetxos que creixen entre 4 i 6 peus (1-2 m.) de llargada. Si aixòsembla massa gran, entreneu la vinya perquè torni a créixer sobre si mateixa per conservar espai. A més, penseu a fer créixer els cogombres en vinagre verticalment si l'espai és limitat.
Pickalot i National Pickling són coques d'escabetx venerats. Altres varietats de cogombres en vinagre inclouen:
- Adam Gherkin
- Boston Pickling
- Calypso
- Eureka
- Escabetx casolà
- Jackson
- Escabetx del nord
- Sassy
- Ricos
- Sal i pebre (cultivar blanc)
També hi ha varietats nanes, com Bush Pickle Hybrid, que creixen només unes 18 polzades (46 cm.) de llarg, perfectes per al jardiner de contenidors.
Com fer créixer els Picklers
Els cogombres, escabetx o altres, són productors prodigiosos. Els cogombres en vinagre han d'estar a punt per collir-los entre 50 i 65 dies des de la sembra i es poden recollir al llarg d'unes setmanes.
Conrear plantes de cogombre en vinagre és igual que conrear altres tipus de cogombre. Prefereixen un pH del sòl de 5,5, un sòl ben drenat i molt nitrogen.
Podeu plantar en fileres o als turons. Sembra les llavors a uns 4 cm (1 ½ polzades) de profunditat i cobreix-les lleugerament amb terra. En fileres, planteu les llavors a unes quantes polzades (8 cm.) de distància, als turons sembreu quatre o cinc llavors per turó. Reduïu les plantes cultivades als turons fins a les dues millors plàntules quan tinguin el primer conjunt de fulles reals. Regeu les llavors i manteniu el llit humit.
Com que els cogombres s'alimenten molt, doneu-los un fertilitzant ric en nitrogen. Un cop les plantes comencen a florir, canvieu a aadob equilibrat. L'apòsit lateral i la fertilització regular ajudaran en gran mesura a fomentar un cultiu en creixement.
Mantingueu les plantes regades. Fica el dit a la terra cada dia. Si el sòl està sec, doneu a les plantes un reg llarg i profund. Els cogombres estan formats principalment per aigua, de manera que un reg constant és important per obtenir fruites sucoses i cruixents.
Recomanat:
Què és Fetterbush: com fer créixer un Fetterbush al vostre jardí
Si no heu sentit mai a parlar de Fetterbush, us demanem una delícia. Fetterbush és un atractiu arbust de fulla perenne amb fulles brillants i flors vistoses. Aquesta planta autòctona creix en estat salvatge en aiguamolls, badies, pantans i boscos humits. Feu clic aquí per obtenir informació sobre Fetterbush
Conrear herbes per a l'escabetx: aprendre sobre les espècies per als escabetx al jardí
Quines espècies i herbes contenen els escabetx? És possible cultivar les vostres pròpies herbes i espècies per a l'escabetx? Aquest article ofereix informació que pot ajudar. Feu clic aquí per obtenir informació sobre el cultiu d'herbes i espècies per a l'escabetx
Suc d'escabetx per al creixement de les plantes: raons per abocar suc d'escabetx a les plantes
Hi ha molts remeis per millorar l'acidesa del sòl. Una d'aquestes idees és abocar suc d'escabetx a les plantes. Sí, sona una mica salvatge. La pregunta és si el suc d'escabetx és bo per a les plantes? Aquest article ofereix la resposta
Tipus de cogombre comuns: varietats de cogombre per al jardí
Sota el paraigua dels dos tipus comuns de cogombre, trobareu una gran quantitat de varietats diferents adequades a les vostres necessitats de cultiu. Aprendre una mica sobre les diferents varietats de cogombre us ajudarà a decidir quina és la més adequada per a les vostres necessitats. Obteniu més informació aquí
Control dels cucs d'escabetx: com detectar i tractar els danys dels cucs d'escabetx
Poden semblar els residents del teu món infantil fictici favorit, però els cucs d'escabetx són un negoci seriós. En aquest article, us explicarem la identificació dels danys dels cucs d'escabetx i us explicarem què podeu fer amb aquestes petites erugues desagradables
