2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les plantes de sèsam (Sesamum indicum) són plantes precioses amb fulles atractives de color verd fosc i flors tubulars blanques o rosades. El millor de tot és que aquestes són les plantes que produeixen llavors de sèsam. A tothom li agraden les llavors de sèsam als bagels, el sushi i els sofregits, i les llavors minúscules també es poden triturar en oli de sèsam i pasta de tahini. Si teniu un jardí, potser us agradaria començar a cultivar el vostre. Continua llegint per obtenir consells sobre com assecar i emmagatzemar les llavors de sèsam.
Assecat de llavors de sèsam
Les plantes de sèsam creixen bé al pati del darrere en una zona assolellada. Poden arribar a fer 6 peus (2 m) d'alçada. Les plantes necessiten entre 100 i 130 dies de creixement en aire i terra càlid abans de poder collir les llavors. Les flors tubulars es desenvolupen en beines de llavors llargues i estretes. A mesura que les plantes maduren, les beines maduren. Estan a punt per a la collita quan estiguin marrons i s'esquerdin una mica.
Sovint, les beines de llavors de les branques inferiors de la planta de sèsam maduren primer. De vegades maduren mentre la planta superior encara està florint. Recull les beines a mesura que maduren, ja que les beines massa madures s'obren i vessen les seves llavors a terra. Després de recollir les beines, assecar les llavors de sèsam és el següent pas.
Com assecar les llavors de sèsam? A mesura que treus elbeines de llavors madures, col·loqueu-les sobre diaris perquè s'assequin. No cal posar-les al sol, però quan assequeu les llavors, les heu de guardar en un lloc sec.
Sabreu que s'han acabat d'assecar quan les beines siguin trencadisses. En aquest moment, collir les llavors obrint les beines. Feu-ho amb suavitat perquè pugueu obtenir totes les llavors i no perdre-ne cap. Les llavors són de color clar i planes. Cada beina conté unes 50 a 80 llavors. La mida és bastant petita i es diu que necessiteu unes 15.000 llavors per una lliura (0,5 kg).
Si barreges algunes de les beines amb les llavors, fes servir un colador per tamisar-les. Alternativament, podeu netejar la palla de les llavors fent córrer un ventilador per sobre de les llavors per treure les beines seques.
Emmagatzematge de llavors de sèsam
Un cop collides les llavors de sèsam de la beina seca, les podeu emmagatzemar durant un temps. Per a l'emmagatzematge a curt termini, col·loqueu-los en pots de vidre tancats en un armari de cuina fosc. Per emmagatzemar llavors de sèsam a llarg termini, congela les llavors.
Recomanat:
Idees d'emmagatzematge de jardí: creació d'una zona d'emmagatzematge de jardí al pati del darrere
Si teniu un pati del darrere amb jardí, definitivament necessiteu espai d'emmagatzematge. Feu clic aquí per trobar moltes idees fantàstiques per a l'emmagatzematge del jardí
Com assecar l'arrel de ginseng: consells per assecar i emmagatzemar el ginseng
El cultiu de ginseng com a cultiu alternatiu està augmentant en popularitat, però requereix un cert compromís i cal aprendre a assecar correctament l'arrel de ginseng i emmagatzemar-lo per a un ús posterior. La informació d'aquest article pot ajudar amb això
Beneficis de les llavors de sèsam: són bones per a tu les llavors de sèsam
Els beneficis de les llavors de sèsam semblen anar més enllà d'afegir fibra i nutrició amb un cruixent saborós. S'ha trobat que els beneficis de les llavors de sèsam també tenen molts altres usos possibles. Feu clic a l'article següent per obtenir més informació sobre com les llavors de sèsam poden ser bones per a vos altres
Conrear sèsam a partir de llavors: com plantar llavors de sèsam al jardí
Les llavors de sèsam són saboroses i un element bàsic de la cuina. Es poden torrar per afegir fruits secs als plats o fer-los en oli nutritiu i una pasta deliciosa. Si us agrada cultivar el vostre propi menjar, considereu cultivar sèsam a partir de llavors per a un repte nou i gratificant. Aquest article us ajudarà
Assecar fulles de gatera: com assecar les plantes de gatera del jardí
Entre els preferits dels gatets hi ha l'herba gatera. Tot i que a molts gats els encanta aquesta herba, alguns no els agrada fresca, preferint que estigui seca. Si sou un amant dels gats que busqueu una nova experiència per al vostre felí, penseu a assecar les fulles de gatera. Aquest article us ajudarà a començar
