2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Tots recordem que Popeye va obrir una llauna d'espinacs per agafar força en els dibuixos animats de la nostra infància. Tot i que els espinacs no et faran créixer instantàniament grans músculs per lluitar contra els dolents, és una de les verdures principals per al calci, que ens ajuda a fer créixer ossos forts i sans.
Sobre les verdures amb alt contingut de calci
El calci és important perquè ajuda a construir i mantenir ossos i dents forts i sans, ajuda amb la coagulació de la sang, dóna suport a les funcions del sistema nerviós i regula els batecs del cor. També pot ajudar a prevenir l'osteoporosi, una mal altia que provoca ossos febles i porosos. L'osteoporosi representa més d'1,5 milions d'ossos trencats o fracturats cada any. Les dones de més de 50 anys tenen un risc específic d'osteoporosi. El requeriment diari recomanat de calci és d'1.000 mg. per a adults de 19 a 50 anys i 1.200 mg. per a adults majors de 50 anys.
Al voltant del 99% de la nostra ingesta de calci s'emmagatzema als nostres ossos i dents, mentre que l' altre 1% es troba a la sang i als teixits tous. Quan les reserves de calci s'esgoten a la nostra sang, el cos agafa calci en préstec dels ossos. Si això passa amb massa freqüència, ens quedem amb ossos dèbils i amb deficiència de calci. Augmentar la nostra ingesta de calci menjant aliments rics en calci potprevenir problemes ossis en el futur. A més, els aliments rics en vitamina D i vitamina K ajuden el cos a absorbir més calci i a regular les reserves de calci.
Menjar verdures riques en calci
La majoria de la gent és conscient que la llet i altres productes lactis són una gran font de calci. Tanmateix, els productes lactis també són rics en greixos saturats. A més, les persones amb intolerància als lactis o aquelles que trien dietes veganes no es poden beneficiar de l' alt calci dels productes lactis. Menjar verdures riques en calci pot ajudar aquells que no poden obtenir la seva dosi diària de calci dels lactis.
Les verdures de fulla fosca i les mongetes seques són algunes de les verdures riques en calci més conegudes, però no són les úniques fonts de calci vegetal. A continuació es mostren algunes de les millors verdures per al calci. Nota: la ingesta elevada de sodi pot provocar una pèrdua de calci, per la qual cosa és millor ometre la sal.
- Mongetes Pinto
- Soja
- Pesols verds
- Black Eyed Peas
- Cigrons
- Verds de remolatxa
- Collard Greens
- Verds de mostassa
- Verds de dent de lleó
- Verds de xicoira
- Verds de nap
- Kale
- Espinacs
- Bok Choy
- Bleda
- Okra
- Enciam
- Julivert
- Bròquil
- Col
- Patates dolces
- Ruibarbre
Recomanat:
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina K - Obteniu informació sobre les verdures riques en vitamina K
La vitamina K és un nutrient essencial per al cos humà. La seva funció més important és com a coagulant de la sang. Depenent de la vostra salut personal, és possible que hàgiu de buscar o limitar el consum d'aliments rics en vitamina K. Més informació en aquest article
Verdures amb un alt contingut de vitamina D: obteniu informació sobre com obtenir vitamina D a les verdures
La vitamina D és un nutrient essencial. El cos humà ho necessita per absorbir el calci i el magnesi, necessaris per a ossos i dents sans. Tot i que algunes persones obtenen suficient vitamina D de manera natural, altres no. Obteniu més informació sobre les verdures riques en vitamina D aquí
Verdures comuns amb alt contingut de zinc - Menjar verdures per a la ingesta de zinc
Les verdures riques en zinc abunden, però molts aliments vegetals contenen fitats, que minimitzen l'absorció. Descobriu quines verdures amb alt contingut de zinc us poden funcionar i milloreu l'absorció en aquest article. Feu clic aquí per a més informació
Verdures amb un alt contingut de vitamina C: aprèn sobre com conreu verdures riques en vitamina C
A mesura que comenceu a planificar l'horta de l'any vinent, potser voldreu considerar la nutrició. Cultivar les vostres pròpies verdures és una bona manera d'assegurar-vos que mengeu una dieta saludable, i és important incloure verdures amb un alt contingut en vitamina C. Més informació en aquest article
Verdures riques en ferro: aprèn sobre les verdures que tenen un alt contingut de ferro
No hi ha dubte que les verdures riques en ferro són importants a les nostres dietes, però hi ha moltes altres verdures que contenen més ferro que els espinacs. Quines altres verdures són riques en ferro? Feu clic al següent article per esbrinar-ho
