Conrear bolets d'ostra: aprendre sobre el cultiu de bolets d'ostra

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

La jardineria en interiors és una gran afició per als jardiners que no tenen espai exterior, però normalment està limitada per la llum. Les finestres orientades al sud són de primera qualitat i els punts de venda estan plens d'endolls de llum de creixement. Tanmateix, hi ha una mica de jardineria interior que podeu fer sense llum. El cultiu de bolets és una bona manera de posar un racó fosc per treballar produint aliments nutritius i rics en proteïnes. Segueix llegint per obtenir més informació sobre com cultivar bolets a casa.

Conreu de bolets d'ostra

Què són els bolets d'ostra? L'ostra (Pleurotus ostreatus) és una varietat de bolets que creix especialment bé a l'interior. Tot i que molts bolets només creixeran en estat salvatge (faent que la caça de bolets sigui un hobby popular i certs preus de bolets especialment alts), els bolets creixeran amb una taxa d'èxit molt alta en una caixa o galleda amb pràcticament qualsevol material orgànic humit per alimentar-se..

Com cultivar bolets ostres a casa

Llavors, com començar a cultivar bolets d'ostra? El cultiu de bolets d'ostra pot començar de dues maneres principals: amb un kit o amb bolets existents.

Si conreu bolets per primera vegada, el kit és el camí més fàcil. Ha de venir amb un cultiu esterilitzatmitjà inoculat amb espores de bolets. En aquest cas, només cal humitejar el material i empaquetar-lo en un recipient de plàstic. (Les caixes de cartró també funcionen bé, però es filtren i es descomponen ràpidament).

Si el vostre kit no ha vingut amb medi de cultiu, podeu fer-ne el vostre fàcilment. La palla, la serradures, el diari triturat i el marc de cafè funcionen especialment bé per al cultiu de bolets d'ostra. Abans d'utilitzar qualsevol d'aquests, però, hauríeu d'esterilitzar-los perquè les vostres espores de bolets no hagin de lluitar per l'espai amb altres bacteris. La manera més fàcil de fer-ho és al microones.

Barreja el teu mitjà amb aigua fins que tingui la consistència d'una esponja i, a continuació, posa'l al microones a foc alt durant un parell de minuts. Deixeu-lo refredar a temperatura ambient abans d'envasar-lo al recipient i afegir-hi les vostres espores.

Cobriu el recipient amb embolcall de plàstic i poseu-lo en un lloc fosc i a temperatura ambient (55-75 F. o 12-23 C.). Mantingueu-lo humit. Al cap d'unes setmanes, els bolets haurien de començar a sortir.

Traieu l'embolcall de plàstic i nebulitzeu els bolets diàriament per mantenir-los humits. Mou-los a una finestra orientada al sud o posa'ls sota llums durant 4-6 hores al dia.

Quan els bolets donen fruit, colliu-los girant-los amb cura fora del recipient.

Per créixer a partir de les puntes dels bolets de la botiga, seguiu les instruccions per esterilitzar el vostre medi de cultiu. Enfonseu els extrems de la tija dels bolets comprats a la botiga al medi i procediu com ho faríeu amb un kit.