Temporada de collita de guaiaba: aprèn quan i com collir fruita de guaiaba

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

La guayaba (Psidium guajava) és una fruita tropical que neix d'arrels perennes poc profundes, petits arbres o arbustos. Sensibles a les temperatures fredes, les guaiaves prosperen tant en climes humits com secs. En el clima adequat, la zona 10 de l'USDA, les guaiabes poden donar grans quantitats de fruita, però saber quan collir-la pot ser la part complicada. Com saps quan la fruita de guaiaba està madura i com collir-la? Continua llegint per obtenir més informació.

Quan és madura la fruita de guaiaba?

La guayaba començarà a donar fruits entre el segon i el quart any. Quan les condicions són adequades, un sol arbre pot produir entre 50 i 80 lliures (22,5-36 kg.) de fruita per any. A Florida, els arbres de guaiaba fins i tot poden produir dues vegades l'any; i amb una poda adequada, fins i tot es pot aconseguir una guaiaba per produir tot l'any. Són moltes guaiabes, així que saber quan collir-ho és imprescindible per no perdre la fruita deliciosa.

Les guaiaves grans poden passar de dures i agres a papilles en poc temps. Si es recull abans que el fruit estigui madur, no madurarà bé, però si es deixa madurar a l'arbre, el cultiu es pot veure delmat per les mosques de la fruita.

Com que les guaiabes poden fructificar i madurar durant tot l'any en climes càlids, on creixen de totes maneres, l'hora exacta no és un indicador adequat pertemporada de collita de guaiaba. Tanmateix, hi ha altres indicadors que us permetran indicar el moment correcte per collir guaiaba.

Com collir fruita de guaiaba

Com que no hi ha una temporada específica de collita de guaiaba, com saps quan s'ha de recollir la fruita? Com passa amb la majoria de fruites, el canvi de color és un indicador important de maduresa. Generalment, la guaiaba vermella o rosa es recull quan la pela passa de verd clar a groc. A continuació, es deixa que la fruita maduri més en una zona a temperatura ambient. La guaiaba blanca es recull quan és de mida completa i de color verd a verd clar. Es menja abans que estigui madur, quan la pela és groga i la fruita és tova.

Una altra pista per collir guaiaba és l'olor. L'aroma ha d'arribar al teu nas, no el teu nas arribar a l'aroma. És a dir, la fruita ha de començar a ser tan aromàtica que s'hauria d'olorar la dolça fragància almesc a mesura que t'acostes a l'arbre. A més, abans de collir guaiaba, sentiu la fruita. Hauria de cedir lleugerament sota una pressió suau.

Podeu accelerar la maduració de la guaiaba col·locant-la en una bossa de paper juntament amb un plàtan o una poma i deixant que el gas etilè faci el seu. Una guaiaba madura es pot emmagatzemar a la nevera durant 5-7 dies. La guaiava verda madura es pot emmagatzemar durant 2-4 setmanes en una zona fresca i humida; és a dir, amb una temperatura d'entre 45 i 50 graus F. (7-10 C.) i una humitat del 80-95%.

Fes servir les teves guaiaba fresques o afegeix-les a les postres, treu-les o afegeix-les als batuts. La guaiaba és una font fantàstica de vitamina C. Ah, i l'última paraula sobre les guaiabes. Si els compres a les botigues de queviures, es poden tractar amb una cera comestible. Si tuSi voleu accelerar la maduració, renteu la fruita amb aigua freda de l'aixeta per eliminar la cera.