Tipus de carbassa de plàtan: consells per cultivar plantes de carbassa de plàtan

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Una de les carbasses més versàtils que hi ha és la carbassa de plàtan rosa. Es pot conrear com a carbassa d'estiu, collir-la en aquella època i menjar crua. O bé, podeu esperar pacientment a la collita de tardor i fer-lo servir com un butternut: s altejat, al vapor o rostit, i després utilitzar-lo sol o en cassoles, sopes i fins i tot en pastissos!

Què és Banana Squash?

Amb aquesta vertiginosa varietat d'usos, estic segur que la pregunta: "Què és la carbassa de plàtan?" és el més important en la vostra ment, així com com cultivar carbassa de plàtan. Les plantes de carbassa plàtan formen part de la família de les Cucurbita (C. maxima). Hi ha varietats híbrides anomenades "arc de Sant Martí", varietats d'herència com ara Sibley o Pike's Peak, així com tipus de carbassa de plàtan blau i rosa.

Les plantes de carbassa de plàtan es remunten a llocs antics del Perú i es van comerciar a tot Amèrica. La carbassa de plàtan rosa també es coneix com Mexican Banana i Plymouth Rock i es va introduir al mercat l'any 1893.

La carabassa plàtan té una forma allargada, una mica corbada a mesura que envelleix, i la pell exterior llisa, és a dir, de color taronja rosat amb ratlles de color carn, o de color gris blavós o fins i tot groc sòlid segons el color. cultivar. L'interior de la carbassa és ferm, carnós ide color taronja. Pot assolir una mida imponent de fins a 40 lliures (18 kg.), però el pes mitjà és d'unes 10 lliures (4,5 kg.), 2-3 peus (60-91 cm.) de llarg i 8 polzades (20 cm.).) al voltant.

Aquesta collita del Nou Món va caure en desgràcia i, tot i que avui està rebent un ressorgiment de popularitat, les llavors d'aquesta varietat encara són més probables que es trobin entre els estalviadors de llavors d'herència.

Com cultivar carbassa de plàtan

Si decidiu conrear una mica de carbassa de plàtan, cosa molt recomanable, tingueu en compte que aquesta carbassa necessita una mica d'espai per créixer. Les vinyes s'assemblen a les de Hubbard i poden assolir 12-15 peus (3,6-4,5 m.) de llargada. La fruita triga almenys 120 dies a madurar.

Sembra la llavor al sòl de plantació a una profunditat d'entre ¾ i 1 polzada (1,9 a 2,5 cm) de profunditat i rega-les bé. La germinació es produirà entre 9 i 14 dies. Una vegada que les plantes de carbassa de plàtan tenen dos o tres jocs de fulles, es poden trasplantar a 9-12 polzades (23-30 cm.) de distància. Fertiliceu-los amb un fertilitzant alt en nitrogen després de les primeres flors i de nou tres o quatre setmanes després. Tanmateix, no fertilitzeu després, o nodreu el fullatge i no la fruita.

Quan la carbassa tingui la mida d'un plàtan petit, col·loqueu una tauleta d'1,27 cm (½ polzada) a sota per mantenir-la seca i evitar que es faci malbé. Recolliu la carbassa de plàtan quan tingui entre 30 i 41 cm de llarg tallant-la de la tija.

La carbassa de plàtan es pot emmagatzemar en una zona seca, fosca i fresca (50-60 F. o 10-15 C.) amb molta circulació d'aire al voltant. Tu potsa continuació, utilitzeu-lo com a carabassa butternut o kabocha. Escalfeu-lo i afegiu-lo a la sopa, el guisat o la cassola. Afaiteu-lo bé i afegiu-lo a les amanides fresques o a la pizza. Les herbes que combinen bé amb la carbassa de plàtan són:

• Badia
• Comí
• Curry
• Canyella
• Gingebre
• Nou moscada
• Romarin
• Sage
• farigola

Emmagatzema aquesta gran bellesa correctament i pot durar fins a sis mesos.